Недостаток на протеини зошто вегетаријанците живеат нездраво долго време - ВЕЛТ
Здрав - без прашање. Но, дали е доволно ако диетата се состои само од веганска храна? Мислењата се различни
Извор: Getty Images/Westend61
Нашиот автор е тренер за исхрана од 2003 година. Порано имала проблеми со тежината, денес има 53 килограми. Таа секогаш дава совети во четврток. Денес: Што треба да научиме од нашите предци.
Идната иднина лежи во разбирањето на минатото.
Вегетаријанците живеат нездраво долго време.
Вегетаријанците не живеат соодветно.
Провокативни? Можеби, но тоа е мое мислење. Зошто? Пред повеќе од милион години, јадевме голем број на различни протеини. Тоа беше една од причините што го одржуваа живиот човек од камено доба во неговата еволуција. Иднината на нашата исхрана денес лежи во разбирањето на минатото на нашите предци.
Сè повеќе луѓе јадат без производи од животинско потекло
Сницел ролни без месо и веганско чоколадо - трендот кон живот без животински производи расте цело време. Бројни луѓе го одбележаа Светскиот ден на веганите во Берлин.
Извор: Светот
Или, треба да се биде вегетаријанец и/или веган, само трендовски? Дали има смисла исто така? Што мислиш?
Кога купувам, сè повеќе забележувам дека помладите меѓу нас (до 25 години) застануваат пред полиците и се занимаваат со органски производи. Тоа ме прави многу оптимист - да не беше ова опасно полу-знаење што лебди над него како Дамоклов меч.
Дали сакате леб и торта? Што прави твојот ум?
На крајот на краиштата, кој не ги знае редиците на шалтерот за закуски во пекара или пекара - органски или не органски. Морам да се смеам за тоа повторно и повторно. Зарем не се еко-изродите меѓу нас што мислат дека јаделе мудрост со лажици? Тогаш, зошто опсесијата со јаглехидрати?
Слични сцени се играат и на шалтерите за торти на реномирани пазари за органски производи. Недостаток на хранливи материи ги испраќа своите поздрави тука. „Веднаш ќе чујам“, можеби ќе размислите сега, „не може да биде, јас сум вегетаријанец или веган“.
Но, сцените како што е само опишаната јасно покажуваат дека нешто ви недостасува. Имено, на градежните блокови кои се толку витални за нас, на протеините - или за вас попознати како протеини. Симптомите на недостаток не се чувствуваат само преку слабост и мускулно трошење. Наместо дневните, вознемирувачки жешки желби, без оглед дали се слатки или срдечни, од време на време доаѓаат до нашите глави и ни го гребеат умот. И токму овие промени во расположението го оптеретуваат нашето секојдневие повеќе отколку што го олеснуваат, така е?
Мој совет за протеини за тебе
Дали некогаш сте размислувале сериозно за тоа колку протеини консумирате секој ден? Како вегетаријанец и/или веган, веројатно го знаете ова. Или мислите дека не ви треба? Дали навистина мислите дека би можеле да јадете само зелена боја и житарки додека бидете здрави на долг рок?
Јас тврдам - и не се потпирам само на експерти за наука и исхрана кои се познати по мене, туку и на моите искуства и на моите клиенти: Треба да јадете 1-2 грама протеини на килограм телесна тежина секој ден.
Почнувајќи од денес, забележете колку протеини сте изеле од првото викање на петел до вечерта.
Како за некои пржени скакулци?
Тоа беа (здравите) времиња кога сè уште бевме ловци и собирачи. Од нив и денес можеме да учиме. Луѓето од камено доба знаеја како да се заштитат од истребување - секако не со убедување: ќе станам вегетаријанец или, во најлош случај, веган.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Исклучок можат да бидат оние од вас кои разумно ја надополнуваат вашата исхрана со високо квалитетни витамини и доволно други потребни хранливи материи. Извори на протеини кај нашите предци биле бели груби, гасеници, скакулци, бубачки, птичји јајца или други животни од шумата и ливадите. Дали забележувате што? Овој бран се прелеа и на нас, тренд да се очекува ова пржено животно како кулинарско задоволство. Кому му се допаѓа ...
За да ја добиете точната количина протеини, потребни ви се неколку вреќи помфрит од инсекти. Ова ќе го направам веродостојно за вас користејќи пример. Ако имате 70 килограми, треба да јадете помеѓу 70 и 140 грама протеини секој ден. Во секој случај, првите луѓе ни дадоа пример. Зошто? Бидејќи нашите предци знаеја за виталната важност на најважните градежни блокови на нашето тело, имено протеините и маснотиите. Едноставно од нивното искуство.
Се разбира, не стануваше збор само за јадење животни од инсекти. Колку се подобри пиштолите, толку поголем плен стануваше.
Магичната формула е 80:20
Јаглехидратите се состоеја од малку што можеше да се јаде во топлата сезона од годината и растеше диво: бобинки, ореви, печурки и други растенија за јадење. Понекогаш добрата саќе се послужуваше дури и како задоволство. Спиралата надолу започна со одгледување жито/земјоделско земјоделско земјоделство.
Она што сакам да кажам со тоа е дека рамнотежата на нашиот внес на енергија помеѓу протеините и шеќерот е многу намалена. Ако сакаме да го разгледаме односот на протеини и јаглехидрати од нашите предци, повторно ќе се најдеме во мојата магична формула 80:20.
Мојата порака до вас е: „Не вклучувај се во промена на исхраната што, според нашите предци, секако не е соодветно на видот и за кој всушност сè уште не сме подготвени“.
Partе прочитате дел 2 од оваа колона за една недела.