Недостаток на витамин Д и вишок килограми - Акцент Монтреал
Витаминот Д е препознатлив по многуте и огромни придобивки што ги има, од намалување на желбата за слатки до ублажување на симптомите на депресија.
Витаминот Д е еден од најважните витамини што ни се потребни за правилно функционирање на организмот. Недостаток на витамин Д промовира инсулинска резистенција и складирање на маснотии и е предизвикувач на разни желби за храна. Еве ги главните придобивки од нормалното внесување на витамин Д:
■ Го одржува здравјето на скелетниот систем. Витаминот Д помага подобро да се апсорбира калциумот од храната. Кај постарите лица, дневната доза на витамин Д помага во спречување на фрактури и спречува слабеење на коските; кај деца помага во хармоничен развој на скелетниот систем и спречување на рахитис.
■ Тој игра улога во спречување на некои видови на рак. Постојат конкретни докази дека витаминот Д го намалува ризикот од развој на рак на дојка кај жени во менопауза и значително ја намалува појавата на рак на простата. Витаминот Д исто така може да го намали ризикот од рак на дебелото црево.
■ Потребно е да се подобри чувствителноста на инсулин и да се намали ризикот од дијабетес. Чувствителноста на инсулин може да се зголеми до 60% кога нивото на витамин Д во плазмата се коригира од недостаток на витамин Д до минимална нормална концентрација во плазмата. Со систематска анализа на неколку студии, спроведена во 2014 година од страна на д-р Михаи Мурару со уште двајца колеги од Масачусетс, се заклучи најголемото значење на витамин Д кај не-скелетни заболувања на организмот. Откриено е дека внесувањето на најмалку 500 IU витамин Д дневно го намалува ризикот од развој на дијабетес тип 2 за 13%, во споредба со пациентите на кои им биле дадени помалку од 200 IU. Иако точните причини не се познати, виталната улога на витамин Д кај дијабетес тип 2 се сугерира со известување за сезонски варијации во контролата на глукозата во крвта кај пациенти со дијабетес тип 2, што е тешко да се одржи во нормални параметри во зима, кога преовладува авитаминозата Д.
■ Добро е за срцето. Ниското ниво на витамин Д исто така може да доведе до проблеми со срцето, особено кај постарите лица. Студија за набудување покажа дека луѓето со хипертензија и недостаток на витамин Д имаат двојно поголема веројатност да имаат срцеви заболувања отколку другите во студијата.
■ Помага при депресија. Сè уште немаме јасни докази дека недостаток на витамин Д предизвикува депресија, но фактот дека депресијата и витаминот Д се меѓусебно зависни стана сигурност. За време на една студија, учесниците - жени со дијагностицирана депресија, кои исто така биле на третман со антидепресиви, пријавиле подобрувања во нивното здравје по терапијата со витамин Д. ризик од развој на депресија кај постари лица. Можно објаснување би било дека недостатокот на витамин Д ја стимулира паратироидната жлезда да произведува повеќе хормони. Ниското ниво на витамин Д и високото ниво на паратироиден хормон се поврзани со сериозноста на депресијата.
Витамин Д и телесна тежина
Бројни студии покажаа ниско ниво на витамин Д кај луѓе со прекумерна тежина и дебели луѓе. Што може да ја објасни корелацијата помеѓу овој витамин - или неговиот недостаток - и вишокот килограми?
Витаминот Д се нарекува и витамин на сонцето затоа што се синтетизира со изложување на кожата на сонце. Во зима, кога деновите се пократки, луѓето излегуваат помалку, кожата им е покриена и затоа е помалку изложена на светлина, што може да влијае на нивната тежина. Тоа е затоа што нивото на витамин Д има тенденција да биде помало во зима, а студиите покажаа дека луѓето со недостаток на овој витамин складираат повеќе маснотии, иако точниот механизам не е идентификуван. Се чини дека недостаток на витамин Д го намалува распаѓањето на маснотиите - затоа калориите што ги консумираме се чуваат во адипоцити наместо да се трошат.
За време на лошите зимски месеци на сончева светлина и нивото на серотонин во мозокот е помало. Серотонинот е важен невротрансмитер чија главна улога е да го регулира нашето расположение. Кога нивото на серотонин е ниско, стануваме депресивни и вознемирени.
На другиот крај на скалата, кога нивото на серотонин е високо, ние сме во состојба на среќа и смиреност. Серотонинот е исто така тесно поврзан со дебелината. Нашето тело реагира на ниско ниво на серотонин што предизвикува секакви чувства на страст, па дури и глад. Ова е навика да јадеме секогаш кога ќе се чувствуваме депресивно, вознемирено или досадно.
Сепак, генетските истражувања покажаа дека витаминот Д активира ген кој произведува ензим кој има способност да го зголеми нивото на серотонин. Оттука, врската помеѓу недостаток на витамин Д, нездрав начин на живот и вишок килограми, бидејќи за да се компензира недостатокот на серотонин чувствуваме потреба да консумираме нездрави слатки и јаглехидрати.
ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО: Хормони и механизми на гоење и слабеење
КАКО ДА СЕ ПОСТИГНЕТЕ ОПТИМИМНО НИВО ВИТАМИН Д.?
Главниот извор на витамин Д е контактот на кожата со сонцето, но знаеме дека незаштитеното изложување на сонце е главната причина за стареење на кожата (90% од знаците поврзани со староста - кожа без еластичност, збрчкана и извалкана) всушност не се предизвикани од возраста, туку повторено изложување на сонце) и рак на кожа.
На жителите на северната хемисфера - како што се Монтреал - им треба околу еден час изложеност на сонце дневно во текот на летото за да добијат околу 1.000 IU (меѓународни единици) витамин Д. Само шансите да ја согорите кожата и да предизвикате неповратно оштетување. на овој суштински орган се многу големи за огромното мнозинство од населението кога ќе поминеме еден час на сонце. Во зима, периодот на изложеност треба да биде уште подолг за оние на северната хемисфера, скоро двојно. Многу тешко да се поминат два часа надвор во суровите канадски зими!
За среќа, постојат додатоци на витамин Д, но и некои намирници кои можат да бидат добри извори. Овие се: калибус - 85 гр содржи 930 IU, скуша - едно парче има 800 IU, лосос - 85 gr содржи 730 IU, рибино масло, особено масло од треска од треска - лажичка има 450 IU. Печурките маитаке и портабела изложени на УВ зрачење, јајца (жолчка) кокошки од слободен опсег, путер, црн кавијар, масни сирења, сокови и збогатен леб исто така можат да бидат добар извор на витамин Д. Општо земено, ова се храна богата со маснотии, витамин Д се раствора во маснотии и има животинско потекло. Пазете се од вегетаријанци и вегани со ризик од хиповитаминоза Д.!
КОЈА Е ПРЕПОРАЧАНА ДНЕВНА ДОЗА?
Тука мислењата на специјалисти може да варираат доста. Дневната количина на витамин Д во моментов препорачана за возрасни, 400 IU, според многу истражувачи е премала за оптимално здравје. Затоа, во многу научни заедници препорачаната дневна доза започна да биде висока.
Имајќи предвид дека храната богата со витамин Д ретко се консумира во соодветни количини во нашата редовна исхрана, тест на витамин Д во крвта може да разјасни дали ни требаат додатоци. Соодветната доза за секоја личност може да ја одреди лекарот следејќи ја оваа анализа, во зависност од возраста, начинот на живот, општата здравствена состојба и другите лекови земени. Ризикот од токсичност се јавува во високи дози (обично над 10.000 IU неделно), земени подолго време.