Недостаток на витамин К, дневни потреби, храна од керамила
Витаминот К ги гради вашите коски и го штити срцето од болести. Но, одредени лекови и болести можат да предизвикаат недостаток на витамин К.
Покрај минералот калциум и витамин Д, на вашето тело му треба уште една хранлива материја за градење коски, имено витамин К.Оваа хранлива материја не само што ги зајакнува коските, туку и ја регулира циркулацијата на крвта: Витаминот К спречува крвта да се ликвидира. Со цел да му обезбедите на вашето тело доволно витамин К, зеленчук со зелен лисја секогаш треба да биде на вашиот дневен распоред. Бидејќи: Тековните студии покажуваат дека диетата богата со витамин К ве штити од кардиоваскуларни болести и го намалува ризикот од фрактури на коските.
Прочитајте во овој напис кои форми на витамин К постојат, како тие работат и кои причини можат да доведат до недостаток на витамин К. Покрај тоа: Што велат студиите за додатоците на храна со витамин К.?
Витамин К.
Во 1939 година, данскиот истражувач ја откри Хенрик Дам Витамин К., кога го проучуваше метаболизмот на мастите кај кокошките. Откри дека овој витамин има неопходна улога во Засирување на крвта, коагулација претстави. Затоа, Дам ја додели првата буква од данскиот збор за коагулација на оваа хранлива материја, Коагулација, до [1, 2] .
Што е витамин К.?
Како витамините А, Ц и Е, витаминот К е еден од нив витамини растворливи во масти. Ете го тројца Форми на витамин К [3]:
- Витамин К1: филокинон
- Витамин К2: менкинон (МК-н)
- Витамин К3: менадион
Витамин К1 природно се наоѓа кај многумина Храна, додека Витамин К2 се јавува само во мали количини во неколку намирници - главно се формира од бактерии. Бактериите во дебелото црево можат да произведат витамин К2, но од таму не можат да влезат во нашиот крвоток. Во Витамин К3 сепак, тоа е синтетички Витамин, кој се претвора во витамин К2 во организмот. Се користеше на клиниките како додаток во исхраната за недостаток на витамин К некое време. Поради токсични несакани ефекти, употребата на витамин К3 е забранета овие денови.
Добро е да се знае: Студиите во моментов истражуваат дали земањето витамин К3 помага против рак на клетките на црниот дроб [4] .
Биохемија на витамини К.
Во телото, витамин К1 главно се користи во црн дроб складирани додека се користи витамин К2 Липопротеини се транспортира до мозокот, масното ткиво и панкреасот. За разлика од витамин К1, витамин К2 има подобра биолошка активност и подолг полуживот. Тоа значи: витамин К2 може да дејствува побрзо и се распаѓа побавно.
Липопротеините се исто така одговорни за транспорт на холестерол. Дознајте повеќе за холестеролот во овој напис.
Витаминот К2 се карактеризира со разновидност, бидејќи овој витамин К може да се подели на други форми. Дали се за вашиот метаболизам МК-4 и МК-7 значајни Бројот се однесува на бројот на синџири на хемиското соединение изопреноиди кои се прикачени на главната структура на витаминот. Студиите покажаа дека МК-7 може подобро да се апсорбира од телото [1, 5, 6] .
Кои се задачите на витамин К.?
Бројни протеини и хормони во вашето тело бараат витамин К за да можат да функционираат. Овие вклучуваат:
- Фактори на коагулација
- Остеокалцин
- Матрикс гла протеин
- Бета-клетки за производство на инсулин
Дали знаевте дека витаминот К го стимулира производството на адипонектин? Оваа супстанца ја подобрува чувствителноста на клетките на инсулин: клетките подобро реагираат на хормонот инсулин, кој го пренесува шеќерот во крвта во него. Истражувачите претпоставуваат дали витаминот К треба да се користи во терапија со дијабетес [3, 7] .
Витамин К и згрутчување на крвта
Фактори на коагулација се формираат со помош на витамин К1. Овие протеини го регулираат Крвна циркулација, со спречување на претерано течење на крвта. Тие исто така престануваат да крварат и со тоа го поддржуваат Заздравување на раните [4] .
Ако прекумерното количество калциум се собира во вашите крвни садови, тие можат да станат калцифицирани и зацврстени (васкуларна калцификација): Циркулацијата на крвта е нарушена и ризикот од кардиоваскуларни заболувања се зголемува. Со цел да се спречи калцификацијата, телото создава, меѓу другото, Матрикс гла протеин, кој е формиран од витамин К [2, 8] .
Градење на витамин К и коски
Особено витамин К2 е активен во метаболизмот на коските: со активирање на матични клетки, кои се трансформираат во остеобласти, го насочува формирањето на Остеокалцин а - протеин кој го промовира развојот на коскената супстанција.
Остеокалцинот се врзува Калциум и го пренесува минералот од крвните садови до коските. Покрај тоа, таа поставува смрт на клетките од Остеокласти ќе се разгради коскената супстанција. Така, остеокалцинот го намалува ризикот од васкуларна калцификација и ги зајакнува вашите коски [4, 5] .
Добро е да се знае: се вели дека остеокалцинот е неопходен за плодноста и енергетскиот метаболизам [5] .
Дознајте повеќе за најважниот минерал за нашите коски во нашиот здравствен портал: калциум.
Колкави се дневните потреби за витамин К.?
Германското друштво за исхрана препорачува Мажи дневно внесување на 70 микрограми Витамин К.Дневните потреби кај Ените лаги од 60 микрограми [9] Меѓутоа, американските професионални здруженија, како што се Одборот за храна и исхрана или Институтот за медицина на Националните академии, имаат повисоки препораки за внесување [3]:
- Мажи: 120 микрограми на ден
- Womenени: 90 микрограми на ден
Долго време не е забележано дали поголемите количини доведуваат до предозирање. Постои ризик од труење со витамин К при администрација на витамин К3, што сепак е забрането во денешно време [6] .
Која храна содржи витамин К.?
Витаминот К1 доаѓа во изобилство зелен зеленчук со лисја порано, додека витамин К2 се наоѓа само во мали количини во храна од животинско потекло. Особено е богат со витамин К2 Нато - храна направена од ферментирана соја. Бактеријата Бацилус субтилис се додава во сојата, која произведува витамин К2, особено во формата МК-4. Храната што содржи витамин К губи само мали количини на хранливи материи за време на подготовката [3- 6] .
Храна која содржи витамин К1
Храна која содржи витамин К2
Зелен лиснат зеленчук (зелена салата, зелена салата, ке k)