Недостаток на железо Дефицит на железо и вегетаријанци вегани

Ако ја користите оваа врска, ќе ја напуштите веб-страницата на UCB Pharma GmbH. Ова ќе ве одведе на веб-страници што се обезбедени од трети страни. UCB нема никакво влијание врз содржината на овие Интернет страници и затоа не прави никакви претстави и не презема никаква одговорност во однос на материјалите или информациите што ќе ги најдете на такви веб-страници. Врската е дадена само за информации.

Ако го прочитавте ова известување и сакате да ја отворите новата веб-страница сега, кликнете на „Следно“.

Услови:

Вие се согласувате да го примите билтенот Хелвах од UCB Pharma GmbH. Билтенот Хелвах е испратен по е-пошта и содржи информации за теми во врска со спиењето.

Вашите лични податоци ги собира, обработува и користи УЦБ Фарма ГмбХ исклучиво со цел да ви го испрати билтенот. Откривање на трети страни не се јавува. Ние спроведуваме анонимизирано следење на врски за статистички цели. Не е можно да се извлечат заклучоци за одделни приматели.

Со цел да се спречи злоупотребата на адресите за е-пошта, претплатниците мора да ја потврдат нарачката за нашиот билтен во автоматизиран процес по електронска пошта (двојно вклучување).

Можете да ја одземете вашата согласност за испраќање на билтенот Хелвач во кое било време, со ефект во иднина на оваа адреса или преку врската за откажување претплата дадена во секој билтен. Одземањето може да се изврши и по е-пошта на [email protected] или со испраќање порака до нашиот центар за услуги на клиенти UCBCares, или по пошта на: UCB Pharma GmbH, Алфред-Нобел-Ул. 10, 40789 Монхајм или по факс на: 02173 48 4841 можно.

  • "> Дома
  • Што е недостаток на железо?
    • Симптоми на недостаток на железо
    • Причини за недостаток на железо
    • Дијагноза на недостаток на железо
  • Lивеење со недостаток на железо
    • Недостаток на железо и вегетаријанци/вегани
    • Недостаток на железо и менструација
    • Недостаток на железо и бебе
    • Недостаток на железо и деца/адолесценти
    • Недостаток на железо и стари лица
    • Недостаток на железо и спортисти
    • Недостаток на железо и крводарител
    • Недостаток на железо кај болести
  • терапија
    • Недостаток на железо и диета
    • Tabletsелезни таблети/капсули
    • Juiceелезо сок/капки
    • Инфузии на железо
    • Додаток во исхраната
    • хомеопатијата
  • феро саноли®
    • феро санол дуоденален 100 мг
    • феро санол дуоденален Мите 50 мг
    • ferro sanol® dragées 40 mg
    • капки феро саноли
    • феро саноли гин
    • феро саноли комп
    • големини на пакувања на феро санол®
    • компатибилност со феро санол и биорасположивост
    • историја на феро саноли
    • ретроспектива на феро саноли
  • Сервис
    • Тест за менструација
    • Преземања
  • Задолжителни информации

недостаток

Среќен без месо?

Постојат многу причини да станете вегетаријанец: расипано месо, фабричко земјоделство, избегнување на месо заради вашето здравје. Бидејќи урамнотежената исхрана без месо со производи од цели зрна, овошјето и зеленчукот може да го намали ризикот од заразување со големи болести како што се срцев удар или дијабетес мелитус. Вегетаријанците генерално имаат помала веројатност да имаат прекумерна тежина, имаат пониски нивоа на липиди во крвта и имаат помала веројатност да имаат покачен крвен притисок. Толку добро се погледнав цело време - или можеби не?

За да имате здрава и урамнотежена вегетаријанска исхрана, честопати не е доволно едноставно да се изостави месото и колбасот. Месните производи се главни снабдувачи на протеини, калциум, цинк, витамин Б12, витамин Д, есенцијални масни киселини и пред се на железо. Ова е од витално значење за организмот и првенствено се користи за транспорт на кислород во телесните клетки, но исто така и за многу други телесни функции. 16

Ironивотинско наспроти растително железо: мала разлика - голем ефект

Вегетаријанството и построгите форми на исхрана без производи од животинско потекло не мора да даваат помалку железо отколку мешаната исхрана. Многу вегетаријанци постигнуваат гол во однос на квантитетот дури и релативно висок внес на железо од храна како што се цели зрна, лиснат зеленчук и сега исто така и од збогатена храна. 16

Фактот дека недостаток на железо се јавува почесто со овие форми на исхрана се должи на помалку од квантитет на испорачаното железо од храна, туку на нејзиното квалитет, т.н. Биорасположивост за телото. Бидејќи од чисто растителна диета, испорачаното железо може да се апсорбира многу послабо. Ако снабдувањето со железо е премало поради слаба биорасположивост, тогаш телото треба да падне на свои резерви на железо. Овие празни полека и анемија со недостаток на железо (анемија) може да се појават скоро незабележани. 16

Вегетаријанците и веганите се изложени на поголем ризик од недостаток на железо?

Веројатноста за недостаток на железо е поголема колку е поограничен избор на храна и помалку разновидна диета.
Факт е: во случај на вегански или уште поекстремни форми на исхрана без производи од животинско потекло, потребно е многу посебно знаење за избор и подготовка на храна со цел да се избегне недостаток на железо. Во една студија со вегани жени, на пример, 40% од учесниците веќе немале железо во нивните продавници со железо. 1

Германското друштво за исхрана советува особено против веганската диета ако постои зголемена потреба за хранливи материи, како што се за време на бременост и доење, како и во текот на целото детство. Особено кај доенчиња и мали деца, диетата чија основа е на растенија, не може адекватно да ги снабдува сите потребни хранливи материи. Така, постои ризик од разни здравствени ризици. Ова може да доведе до нарушувања во однесувањето и во моторниот и менталниот развој, што може да значи, на пример, доживотно учење и недостатоци на меморијата. 16

Затоа, поради нејзината голема превентивна, а со тоа и здравствено-политичка важност, балансираната и разновидна (ово) -лакто-вегетаријанска исхрана со јајца и Производи од млеко експресно се препорачува како трајна храна. Како и да е, за да се избегнат индивидуални недостатоци како што се железо и витамин Б12, се препорачува да се користи збогатена храна и додатоци на храна. 16

Создадете вегетаријански менија „по внес на железо“

Ако правилно ја комбинирате вашата храна и обрнувате внимание на разновидноста во менито, како вегетаријанец (кој е возрасен и здрав и нема зголемено барање за железо), вие не само што можете да обезбедите дневно железо, туку обично ги покривате и останатите потреби за исхрана.

Помалку станува збор за користење само храна растителна основа богата со железо (на пример, грав, одредени суви зачини или производи од цели зрна), но исто така и справување со особеностите на метаболизмот на железо и нивно набудување во нечија диета: витамин Ц, на пр. Од свежо исцеден сок од портокал, промовира апсорпција на железо. Оксална киселина, од друга страна, (на пр. Содржана во кафе, црн чај или спанаќ) гарантира дека железото што го содржи тешко може да се апсорбира од телото.

Ако храната богата со железо е паметно комбинирана - исто така со цел достапност како резултат на инхибитори и промотори на апсорпција на железо - барањето за железо може да се исполни и од исхраната со зеленчук.

Следната табела накратко ги сумира најважните правила за ова.

Совети за оптимизирање на апсорпцијата на железо од храна од растително потекло 16

  • Храна богата со железо (на пример, пченични трици, мешунки) секогаш се комбинира со добри пијалоци или храна што содржи витамин Ц, бидејќи витаминот Ц го претвора железото во форма што е полесно достапна за телото.
  • За многумина, виното или кафето се едноставно дел од или после јадење, но супстанциите содржани полифеноли, оксалати и фосфати (исто така во црн чај, какао и пијалаци од кола) ја инхибираат апсорпцијата на железо. За ефективна апсорпција на железо од храна што содржи железо, затоа треба да се избегнува истовремено консумирање и да се почитува интервал од приближно 2 часа пред или после јадење.
  • Избегнувајте комбинирање храна богата со железо со храна што содржи многу калциум, како што се млеко и млечни производи (особено тврдото сирење содржи многу калциум). Калциумот ја нарушува апсорпцијата на железо во растително и животинско железо! Исто така, проверете дали има интервал од приближно 2 часа кога земате.
  • За веганите, овошјето, зеленчукот и житарките се главните компоненти на дневното мени. Но, бидете внимателни: Многу видови на оваа храна содржат супстанции што можат да ја инхибираат апсорпцијата на железо: на пр. Полифеноли (во мешунки), оксалати (во караница, спанаќ) и фитинска киселина (во житни култури).
  • И, конечно: додадете разновидност во секојдневниот живот. Многу книги за готвење и веб-страници обезбедуваат одлични рецепти и додаваат импулс на менито.

Позадината и дополнителните информации можете да ги прочитате овде:

Мерење на железо за складирање - важна здравствена проверка

Особено ризични групи, како што се деца, жени со менструација, бремени жени и доилки, треба редовно да го проверуваат статусот на железо со користење на железо за складирање, т.н. серумски феритин, доколку јадат диета со малку месо или без месо. Ако недостаток на железо се развива повторно и повторно на долг рок, треба да се користи насочена администрација на препарат за железо со ниски дози, по консултација со лекарот. 16