Недостаток на железо - скриениот глад Баслер Цајтунг
Дефицит на железо и денес е еден од најчестите симптоми на недостаток поврзани со исхраната. Скоро 2 милијарди луѓе ширум светот се погодени од недостаток на железо - ова одговара на околу 1/3 од целата светска популација.
Недостаток на железо е особено чест во помалку развиените земји. Сепак, недостаток на железо е широко распространет и во индустријализираните земји. Причините за недостаток на железо може да се најдат во неурамнотежена исхрана, слаба апсорпција на железо во цревата, зголемена потреба, зголемена загуба или комбинација на овие фактори. Погодени се луѓе со загуба или зголемена потреба за железо, како и луѓе со слаб внес на железо.
Бидејќи симптомите најчесто се нормални на почетокот, недостаток на железо се нарекува и „скриен глад“. Преминот од недостаток на железо во анемија од дефицит на железо (анемија) со соодветни симптоми е постепен процес. Затоа, соодветните мерки често се започнуваат во подоцнежна фаза.
Зошто на нашето тело му треба железо?
Некои делови од диетата се нарекуваат „неопходни“. Ова значи дека телото не може да ги произведе самостојно. Една од овие супстанции е железото, кое организмот го прима само преку исхраната.
Во човечкото тело има околу четири грама железо. Theелезото се чува во црниот дроб, слезината и коскената срцевина. Го содржи хемоглобинот во црвените крвни зрнца (еритроцити). Главната задача на хемоглобинот е да го поврзе виталниот кислород во белите дробови и да го транспортира до сите телесни клетки, органи и мускули. Кислородот (О2) со воздухот ги достигнува белите дробови. Таму се менува од алвеолите во крвта. Како кревање стол, кислородот се сместува на хемоглобинот во црвените крвни зрнца и се транспортира до органите (мускули, мозок, итн.). Кислородот повторно се крева во органите и се користи за производство на енергија. Слободниот стол е натоварен со јаглерод диоксид (СО 2), кој се транспортира до белите дробови и се издишува таму.
Недостаток на железо е фаза во која резервите на железо во организмот се празни. Ако има недостаток на железо, не може да се изгради доволно хемоглобин. Затоа, нивото на хемоглобин во црвените крвни клетки се намалува. „Столбот“ сега има слаб капацитет за транспорт и доставува помалку кислород до органите. Хемоглобинот или недостаток на крв во техничка смисла се нарекува анемија. Некој зборува за анемија со дефицит на железо кога анемијата се појавила како резултат на недостаток на железо: тогаш не само што се празни железниците, туку и црвените крвни зрнца и хемоглобинот веќе не се достапни во доволни количини.
Што предизвикува недостаток на железо?
Постојат многу причини за развој на недостаток на железо. Потребата на телото за железо е зголемена во одредени фази од животот. Ова е случај, на пример, во фазите во кои телото треба да направи многу работа за раст: Бебињата имаат потреба од доволно железо за да можат да се развиваат правилно. За физички и ментален развој на деца и адолесценти, мора да се обезбеди соодветно снабдување со железо. Младите девојки и жени исто така спаѓаат во ризичните групи поради нивната менструација. Ако телото не добие доволно железо во овие периоди, може да се појават знаци на недостаток на железо.
Покрај тоа, брзата бременост или долгите периоди на доење може да ги потрошат резервите на железо. Други причини за недостаток на железо се неурамнотежена, неурамнотежена исхрана или радикални диети. Вегетаријанците или веганите можат да страдаат од недостаток на железо, ако не обрнат внимание на внесувањето на железо. Кај постарите луѓе кои имаат слаба апсорпција на железо, промената на навиките во исхраната може да резултира во несоодветен внес на железо.
Некои болести на гастроинтестиналниот тракт можат да ја инхибираат ресорпцијата, односно апсорпцијата на одредени супстанции преку цревната лигавица во крвта. Овие супстанции вклучуваат и железо, така што телото не може соодветно да пристапи до железото испорачано преку диетата. Недостаток на железо може да се припише и на загуба на крв. Хроничното крварење како резултат на чир на желудник, хемороиди или мали чиреви и нови ткивни формации во цревата или како резултат на употреба на лекови како што се антиинфламаторни лекови може да доведе до недостаток на железо.
Феритин е протеин кој складира железо во организмот. Овие резерви се важни за организмот, така што тој може брзо да реагира на зголемена потреба за железо или нагло губење на железо, на пр. Преку крварење. Како препознавате недостаток на железо или анемија од дефицит на железо? Недостатокот на железо често се потценува бидејќи симптомите првично се нормални и немаат големо влијание.
Како да се дијагностицира недостаток на железо?
Опишаните симптоми се неспецифични сами по себе, но тие му даваат на докторот почетна индикација за можен недостаток на железо. Дијагнозата на недостаток на железо се поставува само со тест на крвта, при што вашиот лекар првенствено ја одредува концентрацијата на црвениот пигмент во крвта хемоглобин (Hb). Оваа вредност треба да биде> 12g/dl за жени и> 13g/dl за мажи. Друга трага за проценка на недостаток на железо е концентрацијата на феритин. Продавниците на железо се проверуваат со мерење на феритин. Определувањето на феритинот му овозможува на лекарот да даде изјава за статусот на недостаток на железо. Одредување на понатамошните вредности на крвта (на пример, супстанција за крвен транспорт на железо или содржина на железо во новоформираните црвени крвни клетки) може да биде корисно за понатамошно разјаснување.
Како се третира недостаток на железо?
Најважната основа за спречување на недостаток на железо е балансирана исхрана. Ако ова не е доволно, на пример, за време на бременоста, мултивитамински додаток со додадено железо често помага да се спречи исцрпувањето на резервите на железо. Ако резервите на железо сеуште се потрошени, т.е. ако е утврден недостаток на железо, недостатокот може да се компензира само со соодветна терапија со железо.
Земањето таблети со железо е стандардна терапија за знаци на недостаток на железо. Стандардните препарати содржат соли на железо. Се зема на празен стомак во форма на капсули, капки, итн. Од друга страна, внесувањето на соли на железо не се препорачува за време на оброците, бидејќи храната спречува апсорпција на железо во цревата. Овие препарати можат да имаат метален вкус, па затоа децата не сакаат да ги земаат. Theелезото ја обојува столицата во темна боја и исто така може да ја смени неговата текстура. Може да се појават мали поплаки од гастроинтестиналниот тракт. Тест на крвта по 2-3 месеци дава сигурност за успехот на терапијата.
Алтернатива на солите на железо се комплекси од железо, како што е комплекс на железо (III) од полиматоза. Оваа супстанца е опишана како подобро толерирана, вклучително и во желудникот и цревата. Тие исто така имаат повеќе неутрален вкус и затоа децата се добро прифатени. Нивната голема предност е што може да се земат заедно со храна.
Ако симптомите не се подобрат и покрај оралната терапија со железо, лекарот може, во одредени ситуации, да даде железо со инјекција или инфузија преку вена.
Колку време мора да се спроведе терапија со железо?
Третманот со железни таблети мора да се спроведува неколку недели или месеци. По првите неколку недели од земањето железо, симптомите на недостаток на железо и нивото на хемоглобин треба да се подобрат. Ова би бил важен чекор, но исто толку е важно да се надополнат резервите на железо во организмот.
За тоа е потребно повеќе време. Затоа е важно третманот да продолжи неколку недели дури и откако ќе се подобрат вредностите на хемоглобинот, бидејќи во спротивно симптомите на анемија со дефицит на железо може да се појават во случај на нова, зголемена потреба за железо.
Ironелезо и исхрана - заштита од недостаток на железо
Диетата е најважната основа за соодветно внесување на железо. Ironелезото се наоѓа во многу намирници. Има малку железо во овошјето и зеленчукот, многу во месото и многу во црниот дроб. Има малку железо во млекото и млечните производи, исто како и во спанаќот, за кој е чудно што секогаш се вели дека има висока содржина на железо.
Не само што содржината на железо во храната игра улога во успешната апсорпција на железото, туку и хемиската форма на железото. Месото содржи голем процент на лесно апсорбирачко железо, додека овошјето и зеленчукот содржат помалку слабо апсорбирано железо. Стомачната киселина, витамин Ц (на пример, во овошни сокови) и истовремената потрошувачка на месо помагаат при апсорпција на растително железо. Ironелезото главно се апсорбира во горниот дел на тенкото црево. Од 10-20 мг што генерално ги консумираме на ден, се апсорбира само дел (? 10%). Тоа е затоа што голем дел од железото е во форма што е тешко да се апсорбира. Во исто време, постои важен регулаторен механизам на цревната лигавица, кој осигурува апсорбирање на онолку железо колку што е потребно.
За да се снабди телото со доволно железо, мора да се земат предвид содржината на железо, како и факторите кои ја инхибираат апсорпцијата и ја поттикнуваат апсорпцијата во храната. На пример, месото додадено на оброк може да ја подобри достапноста на железо. Со месо, на пример, се постигнува поголема достапност на железо во чорба од леќа. Други примери се гулаш од црвен пипер и чинии со салата со ленти од мисиркини гради. Витаминот Ц исто така може да ја зголеми апсорпцијата на железо со комбинации како леб од цели зрна со чаша сок од портокал или овесна каша со свежо овошје. Затоа, треба да се обезбеди балансирана исхрана. Вегетаријанците треба да јадат многу цели зрна и зелен зеленчук. Сок од портокал за појадок промовира апсорпција на железо.
Бременост - железо за мајка и дете
За време на бременоста, крвта мора да исполнува посебни услови, бидејќи го снабдува организмот на детето со сите важни хранливи состојки, кислород и многу други работи. За да се исполнат овие барања, мајката произведува повеќе крв. Во деветте месеци од бременоста, вашата потреба за железо значително се зголемува. Во текот на бременоста се зголемува од 0,8 mg/ден на вредности до 6,3 mg/ден. Како по правило, ова високо барање не може повеќе да се задоволува преку диета.
Многу жени на репродуктивна возраст веќе страдаат од недостаток на железо без да го забележат: 10-30% од сите жени започнуваат бременост под неповолни услови во врска со ова. Ако се планира дете, вашиот лекар може да препорача земање додатоци на мултивитамини кои содржат железо како превентивна мерка пред и за време на бременоста за да се спречи недостаток на железо.
Што друго треба да се земе предвид за време на бременоста?
Покрај адекватното снабдување со железо, покрај многу други работи, мора да се обезбеди соодветно снабдување со фолна киселина пред и за време на бременоста. Тимот на железо и фолна киселина стапува во акција каде и да се создаде нов живот: во формирање на нови крвни клетки, во формирање на нови клетки и во раст. Недостаток на фолна киселина во првите неколку недели од бременоста може да има негативно влијание врз развојот на нервниот систем на детето. Можна последица може да биде таканаречен отворен грб (спина бифида). Затоа, ако е можно, треба да се земаат додатоци на фолна киселина пред бременоста.
Ако има недостаток на железо, можната загуба на крв за време на породувањето не може да се надомести. Покрај тоа, крварењето предизвикано од неделниот проток по одвојувањето на плацентата може да предизвика уште поголем стрес на организмот.
Stollzeit - Како да им дадете на бебињата што им треба?
Кај здрави мајки, мајчиното млеко ги покрива сите нутритивни потреби на детето за време на доењето. Мајчиното млеко е најдобрата исхрана за бебето во првите шест месеци од животот. Го зајакнува имунитетниот систем на детето и ги прави еластични, спречува алергии и ги снабдува со хранливи материи и железо.
Во секој случај, мајката треба да обезбеди соодветно снабдување со железо за време на бременост и доење. Барањето за железо на бебето е многу големо поради неговиот раст и со текот на времето не може да се покрива само со мајчино млеко. Тогаш дојде време да додадете повеќе храна на вашето дете. Од 5-тиот месец од животот има смисла да се додаде каша (на пример, од компири и зеленчук).
Зошто децата и адолесцентите имаат зголемено барање за железо?
Во првите неколку месеци, новороденче се развива во огромни чекори. Особено зачудува ненадејната промена на тежината и висината: во првите 12 месеци од животот, родилната тежина се зголемува тројно и големината на телото се удвојува до почетокот на втората година. Мозокот, исто така, енормно расте во ова време и во првите неколку години од животот. За овој неверојатен развој на детето му треба целата своја сила, а исто така и железо.
Барањето за железо е особено големо кај децата и адолесцентите во фазите на раст. За време на овие извори на раст, урамнотежената исхрана со железо понекогаш не може да биде доволна за да се задоволат потребите. Нивото на железо кај девојчињата може да биде загрозено кога ќе добијат менструација. Но, дури и момчињата можат да развијат недостаток на железо за време на пубертетот поради значително зголемување на мускулната маса.
Друга причина за премногу ниско ниво на железо кај деца и адолесценти може да биде претежно диета со малку месо. Се повеќе жени се вегетаријанци, особено кај девојчињата.
Недостаток на железо и вежбање
Во случај на недостаток на железо кај спортист, неколку фактори обично се собираат, во зависност од видот на спортот и физичката активност. Од една страна, на телото му треба повеќе крв, а со тоа и повеќе железо, бидејќи редовното вежбање го подобрува снабдувањето со кислород во мускулите преку зголемен волумен на крв. Во камп за обука на голема надморска височина, на пример, потребата за железо е значително зголемена. Од друга страна, загубата на железо е поголема со физички напор. Кога трчате, на пример, повеќе крв се губи како резултат на ударите и ударите, бидејќи црвените крвни клетки се уништуваат кога стапалото удира на земјата и треба да се обноват.
Со интензивна обука, работните мускули се снабдуваат и со крв, така што другите системи на органи се занемаруваат. Посебно цревата страдаат од ова. Таму се губат повеќе клетки и се појавува крварење од тенкото црево. На пример, по маратонски настап, една четвртина од учесниците можат да откријат скриена крв во столицата. Триењето исто така може да предизвика мало крварење во мочниот меур. Ironелезото исто така се губи во пот, но во мали количини (1,2 мг/литар).
Поради оваа причина, спортистите секогаш треба да обрнат внимание на урамнотежена исхрана со соодветен внес на железо. Секоја недостаток на железо или недостаток на железо кај спортисти треба да се дијагностицира и третира соодветно.