Неисхранетост во Латинска Америка nph Детска помош

Добриот имунолошки систем штити од болести цел живот. Разновидна, здрава исхрана е предуслов за ова. Сепак, честопати, луѓето не консумираат доволно протеини, витамини или минерали. Неухранетоста е резултат. Тоа предизвикува застој во растот и развојот и ослабен имунолошки систем.

Многу деца во Латинска Америка се неухранети. Само здравата, разновидна исхрана може да помогне да се отстрани овој недостаток.

Што недостасува во телото?

Витамини

Телото не може да ги произведува овие витални органски материи сами по себе, тие треба да се внесат преку храна. Витамини гарантираат одржување на многу метаболички функции и ги подобруваат перформансите. Мал недостаток доведува до хроничен замор, подложност на инфекции и нарушувања на спиењето.

Јајце-бело (протеин)

Со цел да се изградат нови клетки или да се санираат постојните, телото зависи од протеините. Тие претставуваат основен градежен блок на сите човечки клетки и се неопходни за имунолошкиот систем, мускулите, коските, кожата и косата, како и за транспортот на кислород и маснотии.

железо

Без овој микроелемент, животот воопшто не би бил можен. Најважната задача е врзување и транспорт на кислород во црвените крвни клетки. Најмногу железо во телото е во нив. Ова и дава боја на крвта.

Јодот во трагови мора да се внесе преку храната бидејќи не може да се произведе од телото. Неопходно е за производство на тироидни хормони. Јодот е апсолутно витален за развој на дете во матката; недостаток може да доведе до глувост и нарушувања на менталниот развој.

Витамини

Јајце-бело (протеин)

Со цел да се изградат нови клетки или да се санираат постојните, телото зависи од протеините. Тие претставуваат основен градежен блок на сите човечки клетки и се неопходни за имунитетниот систем, мускулите, коските, кожата и косата, како и за транспортот на кислород и маснотии.

железо

Lifeивотот не би бил можен без овој микроелемент. Најважната задача е врзување и транспорт на кислород во црвените крвни клетки. Најмногу железо во телото е во нив. Ова и дава боја на крвта.

Елементот во трагови на јод мора да се внесе преку храната, бидејќи не може да се произведе од телото. Неопходно е за производство на тироидни хормони. Јодот е апсолутно витален за развој на дете во матката; недостаток може да доведе до глувост и нарушувања на менталниот развој.

Зошто постои неухранетост?

Индустриски развиени земји

И покрај изобилството на достапна храна, само во Германија 1,5 милиони возрасни лица се неухранети.

Главно кај постари и хронично болни луѓе, телото не се снабдува со витални протеини, витамини и минерали и покрај доволното внесување на енергија.

Незнаењето за здрава храна, намален апетит, тага и депресија може да бидат причинители.

Земји во развој

Во земјите во развој, како што е Латинска Америка, луѓето, а особено доенчињата, често се неухранети затоа што јадат премалку.

Дури и за време на бременоста, децата се недоволно снабдени со хранливи материи и витамини. Кај мали деца, наезда од паразити и болести како што се колера и тифус, исто така, доведуваат до неухранетост.

Децата заостануваат во својот развој цел живот и имаат мали шанси да се спасат од сиромаштијата како возрасни.

повеќе на оваа тема?

Бесплатната серија за е-пошта обезбедува информации за теми поврзани со исхраната и успешни здравствени проекти за деца во Латинска Америка.

Интервју за експерт

Директор на меѓународниот медицински тим на nph

nph:
Во Латинска Америка има неухранетост како резултат на несоодветна исхрана, како и еднострана храна како пченка, ориз или пченица. Која форма е особено честа кај децата?

Д-р Силверман:
Кај децата често наоѓаме квалитативна неухранетост, т.е неухранетост поради еднострана храна. Во семејствата, месото, јајцата или овошјето и зеленчукот не се јадат во доволна форма, најмногу од финансиски причини, но понекогаш и од незнаење. Но, постои и квантитативна неухранетост, вистинска неухранетост, во која има апсолутен недостаток на хранливи материи. Ова е особено вообичаено на Хаити и во сиромашните семејства во Латинска Америка кои живеат во оддалечени области.

nph:
Кои мерки се преземаат во детското село ако има неухранетост при прием на нови деца?

Д-р Силверман:
Мал недостаток на витамини или минерали честопати се компензира по неколку недели или месеци, бидејќи се обидуваме да ги нахраниме сите деца со здрава и урамнотежена исхрана. На пример, ако се дијагностицира анемија со дефицит на железо, децата ќе добијат орална терапија со железо 3 месеци. Децата кои имаат сериозна слаба тежина добиваат дополнителен оброк дневно или специјална диета богата со калории и хранливи материи.

nph:
Долгорочни ефекти може да се забележат кај малиот пациент?

Д-р Силверман:
Веројатно најчестата долгорочна последица на неухранетост во раното детство е недоволниот раст на должината, што повеќе не може да се надополнува.

Моторниот, психолошкиот и менталниот развој исто така може да останат нарушени, особено ако има дефицит на хранливи материи за време на бременоста или рано во животот. Покрај тоа, неухранетоста има негативно влијание врз имунолошкиот систем.

nph:
Како се лекуваат децата со ретардиран развој?

Д-р Силверман:
Во селата имаме посебни програми за поддршка на деца со одложен развој, кои се индивидуално развиени за децата. Физиотерапија, работна терапија и говорна терапија се важни компоненти на овие програми, а психолозите, лекарите и наставниците исто така се вклучени во програмите.

nph:
Дали може да се отстранат одложувањата за сите деца во детското село?

Д-р Силверман:
Развојното задоцнување честопати не може да се врати, бидејќи тоа обично се појавува во раното детство, а децата честопати се примаат на nph подоцна во одреден временски период. Како и да е, ние се обидуваме да ги поддржуваме децата на најдобар можен и интердисциплинарен начин. На овој начин се обидуваме барем делумно да ги компензираме развојните дефицити со цел децата да го достигнат својот целосен потенцијал.

nph:
Дали децата во детското село се информирани за тоа која храна е добра за нив?

Д-р Силверман:
Да Едукацијата и превенцијата се најважните камен-темелници на нашата здравствена заштита во детските села. Локалниот медицински персонал редовно спроведува здравствено образование во училиштата и во селските куќи на децата. Темата за исхраната е особено важна за нас со цел да се подготвиме за здрав подоцнежен живот надвор од НФ Детско село уште од самиот почеток.

nph:
Дали покрај здравата храна, се преземаат и други мерки за да се гарантира урамнотежена исхрана во детското село?

Д-р Силверман:
Во некои детски села (Мексико, Салвадор, Перу, Боливија) веќе успеавме да ангажираме нутриционисти кои се грижат за здраво и избалансирано мени, хигиенска обработка на храна и деца со неухранетост, но и прекумерна тежина. Нутриционистите обезбедуваат информации и развиваат специјални диети за деца со неухранетост.