Неколку корисни совети како да ги прославите велигденските празници
Велигден тропа на врата! Имам неколку совети за да останете здрави оваа празнична сезона и особено за оние кои постеле, од суштинско значење е враќањето во нормална исхрана да биде прогресивно.
Заменете мезе или гарнитури засновани на заситени масти, преработена храна, скроб или тестенини со здрав послужавник - билни и/или сирење и зелено гарнирче, како извор на протеини (Детали за мезе, главни јадења, десерти, совети, ќе најдете во Велигденската брошура, која ќе биде достапна наскоро).
Подгответе кремасти мезе - како што се хумус, коктел од предјадења од авокадо со аспарагус, јогурт од кокос измешан со кари, мус од авокадо со ракчиња, јајце-облик на јајце со зеленчук и протеини, итн. Додадете свеж зеленчук, сецкани стапчиња: целер, пиперки, ротквица, моркови, брокула. Колку повеќе бои, толку подобро! Ако исто така чувствувате потреба за јаглени хидрати, можете да направите домашни крекери со интегрално брашно, цвекло и ладно цедено екстра девствено маслиново масло или дебели стапчиња со моцарела и бадемово брашно. Сувите маслинки и овошјето како што се суви кајсии и суви смокви се исто така многу вкусни за чинија со билки/сирење.
2. Послужете убави салати.
Пролетта е најдоброто време од годината за правење и уживање во лесни салати. Размислете за додавање на многу житарици, малку хербални протеини, некои семиња и ореви и многу разнобоен зеленчук. Може да додадете и некои овошја, како што се манго, или брусница и семки од калинка во салати на база на леќа, киноа.
3. Пијте Комбуха наместо алкохол.
Алкохолот може да се конзумира во умерени количини, но често за време на празниците можеме да консумираме малку премногу. Алкохолот не внесува апсолутно никакви хранливи состојки во вашата исхрана и, згора на тоа, може да значи и дополнителни калории за време на празниците, особено ако уживате во повеќе од 1-2 пијалоци на ден. Открив дека комбухата е навистина пријатен и здрав напиток, богат со хранливи материи.
4. Квалитет над количината
Ова е навистина применливо, но особено за десерти и чоколадо. Однесувајте се кон вашите најблиски и кон себе со квалитетен десерт или торта, особено домашна, на штета на послужавниците полни со десерти со инфериорни квалитети. Може да се одлучите за десерти со крем сирење, врвови од ореви, овошје покриено со темно чоколадо, кое содржи здравствени придобивки, особено оние направени со какао со врвен квалитет со минимално обработени состојки. Какаото е одличен извор на антиоксиданти и магнезиум.