Нектарина - знаење за прехранбени производи
Нектарините паѓаат под камен овошје и тешко може да се разликуваат од праска во однос на нивното јадро. Погрешно се претпоставува дека нектаринот е крст помеѓу слива и праска. Не е така. Нектарин е мутација на праска, т.е. подвид. Постојат околу 100 различни типови. Овие се од една страна нектарини со жолт ентериер и од друга страна нектарини со светло жолта внатрешност.
Оригинално потекло на нектаринот
Овошјето со нектарина постои уште од 17 век. Прво се одгледуваше само во земји како Грција, Персија и Кина. Само во последните неколку децении нектарините станаа познати во Америка и Европа.
Каде се одгледува нектаринот?
Главните области на нектарин во Франција, Шпанија и Грција, како и во Америка, Чиле и Јужна Африка. Одгледување е можно и во Германија на заштитени локации.
Нектарин и неговите специјални состојки
За разлика од праските, нектарините содржат повеќе калории, но и околу шест пати поголема количина на витамин А. Сите други супстанции се слични на праските. Нектарините се користат за прочистување и прочистување на крвта и ја промовираат циркулацијата на крвта. Нектарините со доцна зреење имаат поинтензивна арома.
Кога се собираат нектарини
Нектарините се собираат кога плодовите се претвораат во жолто, органско во црвено. Тие созреваат релативно брзо и затоа се собираат кога се тврди. Треба да ги консумирате во рок од една недела по купувањето или вашата жетва и главно се наменети за свежа потрошувачка. Првите нектарини ќе бидат испорачани од Шпанија во Германија во април. Италија испорачува од крајот на јуни, Грција, Шпанија и Франција од јуни до септември. Во зимската половина година испораките доаѓаат од Чиле, Јужна Африка и Америка.
Нектаринот
Нектарините припаѓаа на семејството Розацеа. Дрвјата можат да достигнат висина до 6 m и да имаат бело-розови цвеќиња. Нектаринот не може визуелно да се разликува од праска. И двајцата имаат исти лисја и цвеќиња.
За што служат нектарините?
Повеќето нектарини се јадат сурови и свежи, со или без нивна кора. Како додаток на овошни салати, сладолед, јадења од кварк или како прелив за торта, нектаринот стана трајно средство на менито. Исто така се користи во форма на сокови или како џем и мармалад.