Нема доматна паста во куќата, за да можете да ја замените Уживање

Ажурирано: 26.11.20 - 14:09 часот

Ви недостасува доматна паста? Можете исто така да го направите сами.

Пастата од домати додава вкус на многу различни јадења. Но, што ако веќе немате цевка во куќата? Постојат неколку алтернативи за кои треба да бидете свесни.

Пастата од домати се прави од месо од зрели домати.
Постојат единечна, двојна и тројна концентрирана паста од домати.
Ако немате доматна паста низ куќата, можете да ја замените.

Пастата од домати се користи доста често во кујната. Постојат различни вкусови на јадења и затоа секогаш треба да ги имате во куќата. Но, сепак може да се случи да заборавите да купите повеќе доматна паста. Ако тоа се случи, не очајувајте, туку барајте алтернативи. Со цел да ја пронајдете вистинската замена за исчезнатата доматна паста, прво треба да го погледнете предметното јадење.

Замена за доматна паста кога станува збор за вкусот на доматот

Ако рецептот што би сакале да го готвите е пред се за интензивен вкус на домат, тогаш алтернативата домати * се алтернатива. Овие секако се многу помалку интензивни. Очекувајте барем поминаа двојно повеќе домати треба да додадете како да сте користеле доматна паста. Ако станува збор за сос, може да го оставите да крчка малку подолго потоа за да го засилите вкусот.

Совет: Процедените домати можете да ги варите одделно пред да ги додадете во садот.

Замена за доматна паста кога станува збор за конзистентност

Покрај интензивниот вкус, доматната паста на рецептот му дава и подебела конзистентност. Ако сакате да ги копирате овие, исто така се соодветни буци или цели конзервирани домати *. И овие се повоздржан по вкус од доматната паста и содржат многу течност. Затоа, исцедете ги добро пред да ги додадете во садот и оставете малку повеќе отколку што би користеле за доматната паста. И тука можете да ги сварите доматите малку претходно за да оставите течноста да испари и да донесе повеќе вкус.

Замена за доматна паста кога станува збор за зачинета нота

Пастата од домати го носи познатото Арома на умами со себе, што е опишано како месен и вкусен. Ако немате доматна паста во куќата, но сакате да додадете зачинета нота во садот, одете по тоа други сосови со вкус на умами. Ова вклучува:

сос од темна соја
Сос од Вустершир
Риба сос
Пармезан
сушени, мелени печурки од порцени

Овие алтернативи внесуваат зачинет вкус во вашето јадење, но им недостасува типична слатко-кисела нота од домати - освен темниот сос од соја. Користете ги овие алтернативи ретко и претпазливо како што прават една вкус што не е за потценување донесе. Затоа вкусете постепено додека не го постигнете посакуваниот ефект.

Кечапот е погоден како замена за доматната паста?

Се разбира, има смисла едноставно да се зграби кечапот од домати кога доматната паста треба да истече. Но, може само да се советува против тоа. Кечапот честопати има премногу шеќер и оцет. Сосови за скара се исклучок тука.

Направете доматна паста сами

Ако ви се чини дека нема доматна паста, можеби ќе помислите и сами да направите доматна паста. Воопшто не е тешко. Ти треба:

1,5 кг домати (најдобри бифтек-домати, бидејќи содржат малку вода)
1 лажица сол
Тегли за складирање

И вака сами правите доматна паста

Измијте ги доматите темелно и поклопете ги попречно на дното.
Ставете ги доматите во врела вода неколку секунди.
Потоа подигнете ги директно во сад со мраз-ладна вода.
Сега можете лесно да ја отстраните кожата.
Четврт и јадро домати.
Доматите излупете ги многу ситно.
Измешајте го доматното пире со сол и оставете го да се крчка на тивок оган и без капак додека не испари доволно вода и не се постигне посакуваниот интензитет. Ова може да трае еден час или повеќе.
Сега истурете го во подготвените, чисти чаши додека е жешко, затворете ги и свртете ги наопаку.

Тоа е начинот на кој работи Паста од домати во фрижидер неколку недели, ако го чувате во тегли подолго, се разбира. За да ја направите доматната паста потрајна, треба да ја изберете вистинската големина на теглата. Ако користите паста од домати често и многу, можете да користите големи чаши. Ако користите помалку доматна паста одеднаш, треба да изберете мали чаши што ќе можете да ги испразните при една употреба. На овој начин не доаѓа во контакт со воздухот непотребно и не се расипува. Алтернативно, можеш Покријте ја преостанатата доматна паста со тенок слој масло и на тој начин штити од кислород.

Хоби-градинари, исто така, сакаат да одгледуваат домати во сопствената градина или во цветната кутија на балконот или терасата. Секој што има многу домати од жетвата и е во загуба што да прави со нив, треба едноставно да ги свари како зимски залихи. Како може да ги сварите доматите во вкусен сос кој ќе трае долго, пренесува 24garten.de *.

Измијте пред јадење Дефинитивно не со оваа храна!

Бактеријата Кампилобактер често се наоѓа на сурово пилешко месо, што во најлош случај може да доведе до дијареја, треска и гадење.

Може да се најде и на сирова риба. Ако месото е измиено, прсканата вода може да ги шири бактериите низ целата кујна.

Црвеното месо е исто така погодено. Микробите се убиваат доволно за време на пржењето. Така, можете безбедно да се заштедите при перење.

Од страв од салмонела или дури само за да се отстрани нечистотијата, некои сурови јајца се мијат после шопинг. Ова може да го оштети природниот заштитен слој и микробите полесно продираат во внатрешноста на јајцето.

Ако на спакуваната зелена салата, зеленчук или овошје е забележано дека се измиени, можете да се спасите мора повторно да ги измиете со скапоцена вода. Се разбира, ова не се однесува на лабава стока.

Оризот треба да се исплакне пред да се готви, но со тестенини никој не добива идеја. Но, многумина ги ставаат тестенините по готвењето. Сепак, ова го разредува вкусот и го мие вредниот скроб.

Наводнување на печурки додека се мие е кујна од бајките, но сепак нема потреба да се мијат печурките ако сакате да ги готвите. Тогаш е доволно да ги избришете. Ако сакате да ги исечете сурови во салата, бањата не е лоша идеја.