Необично хоби
Автор: Mihnea Tălău/Датум на објавување: 06-09-2020 13:09
Гурманите вообичаено претпочитаат да се враќаат на местата што ги фасцинирале со највкусни рецепти.
Сепак, тоа не е случај со Американец со кинеско потекло, кој се прослави откако му откри на целиот свет дека тој всушност е посетител на ресторани.
Неговото хоби заслужува да биде сфатено сериозно, бидејќи на списокот се наоѓаат над седум илјади имиња на места каде што јадел, се разбира, сите со азиски специфики и сите - од странство.
Адвокат по професија, Дејвид Чан е, всушност, нетипичен Кинез. Човекот не зборува кинески јазик и не знае како да користи традиционални стапчиња за јадење. Тоа е затоа што тој е роден во САД откако неговото семејство емигрирало.
„Кога бев дете, ја мразев традиционалната кинеска храна, бидејќи моите родители се родени во Соединетите држави и беа доволно американизирани. За неколку години, единственото азиско јадење што го јадевме беше ориз со соја од соја “, вели ентузијастот на кулинарството Дејвид Чан.
Па, за да го надополни времето кога му беше забрането да јаде разновидна диета, Дејвид започна да оди во сите ресторани каде што готви според азиската кујна. Ова го прави со децении, за кое време успеа да проба секаква храна. Неговите омилени јадења се сепак „Змејот“ во Сан Франциско. Иако признава дека рецептите се многу повеќе вкусни во Лос Анџелес или Newујорк.
„Јадев во над 7.440 кинески ресторани. Пред 30 години, посетив околу петстотини места и реков дека треба да внимавам, за да не одам двапати во иста единица “, рече ентузијастот за кулинарство, Дејвид Чан.
Со цел да ги преброи рестораните, човекот направи обемен документ во кој раскажува кратка приказна за секој од нив.
„Друга цел беше да собереме некои од рестораните што ги посетивме. Повеќе претпочитав да земам визит-картички, но бидејќи многу места ги немаа, се одлучив за менија “, спомена кулинарски ентузијаст Дејвид Чан.
Дејвид Чан не застанува тука. Неговиот сон е да достигне десет илјади посетени кинески места.
Наши препораки
Петок 13-ти, ден обележан со лоша среќа како што многумина мислат, суеверните немаат храброст
Овој отровен црв е невозможно да се убие. Како да не беше доволно,