NephroCare - Пациенти - Вашата исхрана - Исхрана за пациенти со хемодијализа - Четврто

Активно следете го внесот на фосфат

За да го видите ова видео, овозможете JavaScript и размислете за надградба на веб прелистувач што поддржува HTML5 видео

Фосфатите се важни за телото, силните коски, силните заби и мускулната активност. Но, како и кај калиумот, високите нивоа во крвта не се добри.

вашата

Како можам да ги избегнам?

За жал, нема диети без фосфат. Всушност, постои тесна врска помеѓу фосфатите и протеините, а протеините играат важна улога во организмот, влегувајќи, на пример, во составот на мускулите. Млечните производи се богати со протеини и фосфати.

Тоа значи дека тие треба да јадат помалку протеини?

Бидејќи протеинот е многу важен, не треба да го избегнувате или ограничувате, особено месото и рибата. Но, едно нешто што можете и треба да направите е да водите сметка за количината што ја јадете избегнувајќи што повеќе процесирана храна. Многу адитиви, особено оние со „Е“, содржат високо ниво на фосфати.

Во продавницата како да изберете? Што треба да купам? Како да се готви она што го купив?

пациенти

Сите сме навикнати да купуваме готова храна. За да избегнете фосфати, треба да купите свежа храна и, следствено, да поминувате повеќе време во кујната при готвење, наместо да загревате нешто или само да отворите пакет.

На пример, десертите обично се прават со млеко во прав кој содржи многу фосфати. Едноставен трик за подготовка на десерт е да користите 1/3 крем и 2/3 вода наместо млеко; содржината на фосфат ќе биде значително помала.

Друг пример: колбаси. Не сите колбаси содржат многу фосфати. Ако можете да купите свежи колбаси од месарот, секогаш барајте колбаси со додадени малку или без фосфати. Исто така, заменете го прашокот за пециво со сода бикарбона.

Кој лек може да ми помогне?

Ако вашиот лекар ви препишал фосфатни хелатори, ова е всушност најважниот начин за контрола на нивото на фосфати апсорбирани од храната. Секогаш кога ќе јадете нешто богато со фосфати, треба да земате фосфатни хелатори, обично со храна. Земете хелатори на фосфатот како што е пропишано за да бидете сигурни дека се ефикасни.