Непотребниот метаболизам ја олеснува диетата - ВЕЛТ
Метаболизмот на луѓето на диета може значително да се разликува
Извор: Getty Images
Луѓето кои губат телесната тежина бавно и покрај диетите, честопати тоа го обвинуваат за метаболизмот. Тоа не е оправдување. Во еден експеримент, истражувачите идентификувале два вида согорувачи на калории.
Да, се разбира, „лошиот метаболизам“ е виновен. За фактот дека некој едноставно не губи тежина иако веќе јаде многу помалку. Пред сè, луѓето на кои им е лесно да ослабат самите ја земаат реченицата со метаболизам, понекогаш се користи и терминот „мрзлив метаболизам“, како изговор.
Но, тоа не е изговор. Метаболизмот кај луѓето кои се на диета може значително да се разликува. Истражувачите од Националниот институт за здравство, американскиот здравствен орган, го докажаа ова со лабораториски тест, за прв пат, пишуваат тие.
Метаболизмот може да биде „штедлив“ или „расипнички“. Така го нарекоа истражувачите. Секој што имал трошок има среќа. Барем под сегашните услови за живот во западниот свет.
Како реагира телото на постот или ненаситноста?
Истражувачите користат „калориметар“ за нивниот експеримент. Ова е уред што ја мери количината на топлина во воздухот што се ослободува, во овој случај: кога некое лице е во просторија. Дванаесетте учесници во експериментот, жени и мажи со прекумерна тежина, останаа во оваа просторија 24 часа. Тие не добија што да јадат тој ден. Или двојно повеќе од вообичаено.
Некои учесници дадоа значително помалку енергија на нивната околина на постот. Вашиот метаболизам нагло падна. На ден на ненаситност, нејзиниот метаболизам само малку се зголеми. Овие луѓе беа од штедлив тип.
Телата на другите учесници заштедувале само неколку калории во деновите на пост. Нејзиниот метаболизам се зголеми во двојајните денови. Овие луѓе беа од расипнички тип.
Некои дебели луѓе мораат да работат понапорно
Тогаш сите дванаесет учесници отидоа на диета, шест недели јадеа само половина помалку калории на ден отколку пред експериментот. Одговорија сите учесници. Но, оние кои истражувачите ги измерија имаа расипнички метаболизам, изгубија поголема тежина. Не е познато дали разликите во метаболизмот се вродени или се развиваат во текот на животот, пишуваат истражувачите.
Да се ослободиме од вишокот тежина е комплицирана работа. Телото не го сака тоа, но ги активира сите можни механизми за да ја задржи својата перница. Прекумерната тежина е впишана во телото, истражувачите истакнаа само во февруари во списанието „Лансет“. Секој што има сериозна прекумерна тежина може да биде смртно болен.
Чување перница, заштеда на метаболизмот кога храната е оскудна - со илјадници години, на крај вредеше за луѓето.
„Некои луѓе со прекумерна тежина треба да работат повеќе за да ослабат“, вели Мартин Рајнхард, авторот на студијата за експериментот со метаболизмот. „Но, биологијата не е судбина.“ Урамнотежената исхрана и многу вежбање сè уште се препорачуваат за сите метаболички типови.