Непознатите придобивки од алкалната храна
Повеќето од храната што ја јадеме е токсична или кисела храна, со штетни ефекти врз организмот. Идеално, треба да го насочиме нашето внимание кон алкална храна, со ниво на pH повисоко од 7. За ова, сепак, треба да знаеме која храна е кисела, а која алкална, пишува csid.ro.
Диетата сиромашна со соли предизвикува недостатоци во структурите на ткивата, во правилното функционирање на метаболичките процеси, но исто така и недоволната минерализација, што предизвикува замор, треперење на очните капаци, мала концентрација и во случај на мал, недоволен развој на коските и на видот. Киселината и алкалните нивоа се мерат на скалата на pH, така што зголемувањето на киселоста предизвикува намалување на pH и појава на ацидоза, додека зголемувањето на алкалноста предизвикува зголемување на нивото на pH и на тој начин се јавува алкалоза. . Општо, нивото на pH во крвта треба да биде помеѓу 7,35-7,45 - малку алкално.
Најпогоден начин да се одржи ова ниво константно е преку а алкална диета. Ова помага да се задржи pH вредноста на крвта во нормални граници без премногу напор и во врска со ова, имунологот д-р Танија Бејан советува дека 60-80% од диетата треба да се состои од храна што содржи алкални елементи и 20-40% од храна што содржи содржат кисели елементи. Прекумерната киселост доведува до заболување на органите преку кои се излачуваат киселините: бубрезите, белите дробови, кожата, црниот дроб и цревата.
Која алкална и кисела храна треба да биде вклучена во алкалната исхрана? Ајде да ги земеме за возврат: зеленчук (ротквици, тиква, нов компир, зелена салата, магдонос, лук, модар патлиџан, карфиол, босилек, коријандер, ентива, зелка, грашок, чили, аспарагус, итн.); овошје (авокадо, лимон, свеж кокос, грејпфрут, итн.); житарки и мешунки (мешавина, просо, леќа, соја, камут, кафеав ориз, грав, итн.); семиња (бадеми, лен, сусам, сончоглед, кокос, итн.); масло (лен, авокадо, кокос, итн.); микроби (соја, ротквица, брокула, киноа, итн.); зеленило (зеле од пченица, јачмен, овес, конска опашка, итн.); леб (леб со зеле, стап со квасец, итн.); чаеви (црна, бела, зелена).
Во кисела диета: месо (телешко, свинско, риба, дивеч, школки, колбаси, сланина и сл.); млечни производи (путер, сирење, млеко, сурутка, крем, соја сирење); јајца; засладувачи (сахарин, сахароза, сакралоза, мед, јаворов сируп, рогач, сируп од фруктоза); пијалоци (енергетизери, кафе, црн чај, пастеризирано, какао, итн.); сосови (мајонез, васаби, сенф, кечап).
Во однос на дневната исхрана и нејзината алкалност во одредени ситуации, акцентот мора да се стави на одреден вид на производ. На пример, „Ако сакате да забремените наскоро, вклучете ја вашата диета во алкална, богата со свежа и здрава храна, во процент од 80%, бидејќи таквата диета честопати може да доведе до намалување. ниво на неплодност.
Јаболко, портокал, банана - консумирани наутро на празен стомак - имаат алкален ефект, но консумиран навечер ќе произведе чувство на печење во стомакот. Покрај тоа, правилно изедени, овие плодови носат уникатни придобивки на имунитетот, го зголемуваат производството на имуноглобулини кои штитат од вируси “, вели д-р Танија Бејан.
Избегнувајте преработена храна како што се: леб, тестенини, житарици, кафе, шеќер, производи од конзерва, бидејќи придонесува за индукција на хиперацидност. Значи, целосна и непреработена храна донесе најмногу придобивки за одржување на балансирана pH вредност на крвта. Ако сте fanубител на сурова диета, иако во оваа диета нема многу кисела храна, може да се потпрете на банани, рибизли, капини, сливи, кафеав ориз, тиква, какао или ф'стаци “, препорачува д-р Танија Бејан.