Несуштинска појава на аминокиселински глицин; Функција боди-билдинг
Глицин, кој е исто така познат како "глицин" или "гликокола", и обично е скратено како Г или Гли, е амино киселина. Тоа е најмалата, наједноставната и единствената аминокиселина која формира протеини. Не е хирален (т.е. може да биде покриен со неговата огледална слика) и затоа не е оптички активен. Глицинот е важна компонента на скоро сите протеини и центар на метаболизмот. Има сладок вкус, поради што се користи во храната како засладувач и засилувач на вкусот.
Глицинот е несуштинска аминокиселина. Ова значи дека може да се синтетизира од човечкото тело. Внесувањето на аминокиселина преку храна не е задолжително. Организмот, од друга страна, не може да произведе есенцијални аминокиселини, што значи дека голтањето со храна е од суштинско значење за организмот. Овие вклучуваат аминокиселини како што се лизин и валин. Поточно, глицинот се создава во организмот преку процеси на реакција катализирана со ензими од серинот на аминокиселина. Ова е исто така суштинско и се синтетизира од организмот од други почетни соединенија. Исто така, постојат можности за синтеза со хемиски средства, што овозможува индустриско производство и обезбедување додатоци на храна.
Појава на глицин
Како што веќе споменавме, глицинот е една од несуштинските аминокиселини и затоа не мора да се внесува преку храната. Сепак, бидејќи се наоѓа во разновидна храна, најголемиот дел од глицинот пронајден во организмот доаѓа од храна. Не е бесплатно, туку е хемиски врзано како протеинска компонента и е достапно само по метаболичко активирање.
Свинското и пилешкото месо се важни претставници на храна со висока содржина на глицин. Глицинот сочинува нешто помалку од пет проценти од вкупниот протеин. Лососот исто така нуди слично високи вредности. Меѓу зеленчукот, грашокот е на врвот на листата. Друга храна со висока содржина на глицин е соја, ореви и, со учество од шест проценти од вкупната храна што води во протеини, семки од тиква.
Функцијата на глицин
Глицинот е претставен на многу начини во телото и има неколку функции. Како најмала аминокиселина, таа е вградена во скоро сите протеини. Најсилно е претставен во протеинот на сврзното ткиво со учество до една третина. Во случај на неухранетост, сврзното ткиво служи како извор на глин. Аминокиселината е основниот градежен блок за градење коски, тетиви, кожа и заби.
Аминокиселината е почетен материјал на низа други соединенија во човечкото тело.
Основните градежни блокови на генетскиот материјал се таканаречените пурини. Во нивната биосинтеза, глицинот е почетно соединение. Исто така се користи за синтетизирање на протеин што содржи железо во црвените крвни клетки, хемоглобин. Во повеќестепен процес и со употреба на дополнителни аминокиселини, глицинот е дел од синтезата на аминокиселината глутатион. Ова дејствува како радикален чистач во ткивото.
Глицин како почетно соединение на креатин
Гуандино ацетат се користи во црниот дроб за производство на околу еден до два грама создавање секој ден. Ова е половина од потребното. Остатокот се внесува преку храна. Гуандиноацетат се формира од аминокиселините аргинин и глицин со ензимска катилизирана метилација. Самото создавање повеќе не е аминокиселина, туку спаѓа во групата на соединенија од гандиниум. Ова ги вклучува оние соединенија со три азотни атоми прикачени на нивниот централен атом на јаглерод. Од црниот дроб, создавањето поминува низ крвотокот до целните органи. Тоа е особено важно за нервите, мозокот, срцевите мускули и скелетните мускули.
Важноста на глицинот и создавањето во градењето на мускулите
Креатинот е особено важен при мускулни контракции. Тука е потребен во форма на креатин фосфат. Кога мускулите се контрахираат, се произведува аденозин дифосфат (скратено АДП). Фосфорилната група на креатин фосфат се користи за да се претвори во аденозин трифосфат (скратено на АТП).
Со нормална исхрана, се достигнува количината на креатин што останува дневно, а телото не произведува од самиот глицин. Месото и рибата содржат особено високи пропорции. Во колбаси и лекувани производи, сепак, тој веќе е во голема мера распаднат. Вегетаријанците можат да обезбедат соодветен внес на креатин со конзумирање на многу млечни производи. Со веганска диета, сепак, недостасува внес на креатин преку храна. Со складиште на креатин од околу 120 грама во телото, функционалноста на телото се одржува дури и со кратка неухранетост.
И покрај претпоставениот доволен внес на креатин, се покажа дека дополнителниот внес е корисен во некои спортови. Како алтернатива на земањето креација, аминокиселината глицин исто така може да се користи. Со оглед на многу други значења покрај тоа како почетно соединение на креатин, ова е поволно. Дополнителен додаток на креатин ги зголемува краткорочните перформанси и максималната јачина. Внесувањето на глицин или креација е корисно во спортови, како што се кревање тегови или спринт. Со враќање на аденозин дифосфатот во аденозин трифосфат, креатинот исто така го подобрува статусот на клеточна енергија на мускулите и го намалува оштетувањето на клетките. Ова е особено важно за спортови на издржливост, како што се маратони. Генерално, глицинот и создавањето се покажаа како основни врски во тренингот на мускулите. Со дополнителна примена, волуменот на обуката може да се зголеми и градењето на мускулите да се забрза нежно.
Закажан внес на креатин
Спортистите повремено земаат режими на креатин за една до една и пол недели. Ова се додатоци на креатин во високи дози во чиста форма, со вкупен дневен внес до 20 грама. Ова би било еквивалентно на конзумирање на околу пет килограми говедско месо. На почетокот може да доведе до гасови и дијареја. Покрај тоа, може да има брзо зголемување на телесната тежина, што се должи на задржување на водата во мускулите. Причината за ова е навлегување на јони на натриум и хлорид во клетките, што се одвива заедно со креатинот. Ова доведува до задржување на водата. Сепак, овој ефект брзо исчезнува повторно преку осмотска компензација. Не се познати несакани ефекти кои се значајни за здравјето, дури и во фази со високи дози. Во текот на додавањето на креатин, се забележува ефективно зголемување на мускулната маса. Ова резултира со зголемување на мускулната сила до 20 проценти.
Закажан внес на глицин
Како што веќе споменавме, глицинот е есенцијална аминокиселина која исполнува бројни функции во организмот. Бидејќи е почетно соединение на креатин, тој исто така има позитивен ефект врз градењето на мускулите. Несаканите ефекти не се познати дури и со високи дози. Нема максимална вредност за внесување, бидејќи глицинот што се зема е метаболизиран од телото брзо. Сепак, недостаток на глицин има фатални последици. Мускулни грчеви се јавуваат, респираторните органи се нарушени и се јавува исцрпеност поради распаѓање на сврзното ткиво. Таков недостаток произлегува, на пример, од труење со стрихнин, алкалоид или од инфекција со тетанус. И со двете причини, глицинот е врзан и повеќе не може да ја извршува својата функција како невротрансмитер.
Резиме и заклучок
Глицинот е аминокиселина која има многу функции во организмот. Тој е извор на многу соединенија и протеини. Го зајакнува имунитетот и ги одржува здрави коските, тетивите, забите, сврзното ткиво и кожата. Глицинот е исто така дел од некои лекови и инфузиони течности. Не е од суштинско значење, затоа може да се синтетизира од самото тело и исто така е доволно апсорбиран преку храната. Симптом на недостаток што би имал опасни последици е практично невозможен. Дополнителен внес се покажува како корисен за градење мускули, но и од здравствена гледна точка. Несаканите ефекти не се познати, дури и со внесувањето на високи дози.
Понекогаш глицинот е почетен материјал за соединението креатин, кој е заеднички одговорен за енергетскиот биланс и намалување на оштетувањето на клетките. Кога се применува во високи дози, било да е преку директна апсорпција или преку акумулација на глицин во телото, а со тоа и поголема синтеза на креатин, ова соединение исто така не покажува здравствени проблеми. Но, со интензивна обука, тоа обезбедува градење на мускулите и зголемување на силата на долг рок.