Нетолеранција на хистамин причини, симптоми, дијагноза, третман

Нетолеранција на хистамин се јавува кога акумулација или вишок на хистамин се јавува во телото.

Хистамин е амин (дериват) со дејство на проширување на крвните садови, има важна улога во појавата на алергиски процеси. Лекови, медицински состојби, животна средина, недостатоци/недостатоци во исхраната и нецелосна диета може да доведат до нетолеранција на хистамин, што влијае и на возрасните и на децата.

Ретка состојба

Нетолеранцијата на хистамин е доста ретка, а тоа влијае на околу 1% од популацијата. Пациентите често ја мешаат нетолеранцијата на хистамин со други болести, како што се алергии на храна и гастроинтестинални нарушувања.

Што е нетолеранција на хистамин

Нетолеранцијата на хистамин е резултат на нерамнотежа помеѓу акумулираниот хистамин и способноста на организмот да го деградира и разградува хистаминот.
Што е ова? Хистамин е амин произведен од живи организми, кој се наоѓа во различни количини во многу намирници. Кај здрави луѓе, хистаминот во храната може брзо да се отстрани или елиминира со помош на специјални ензими, додека луѓето со мала активност на овие ензими имаат висок ризик од токсичност на хистамин.

Експертите велат дека нетолеранцијата на хистамин не е чувствителност на хистамин, туку е индикатор дека пациентот развил премногу хистамин.

Ова е хемикалија одговорна за неколку главни функции, како што се:

- хистаминот ги комуницира пораките со нашиот мозок
- предизвикува ослободување на гастрични киселини во стомакот за да помогне во варењето на храната
- хистамин се ослободува по алергиска реакција или по повреда, како дел од нашиот имунолошки одговор.

Симптоми на нетолеранција на хистамин

Хистаминот е поврзан со алергиски реакции и вообичаени алергиски симптоми. Многу од нив се слични на оние предизвикани од нетолеранција на хистамин. Иако знаците и симптомите може да варираат, некои од најчестите реакции поврзани со нетолеранција на хистамин може да бидат:

• хронични главоболки или мигрена
• топли бранови, особено во пределот на главата и градите
• кинење очи, црвени очи
• чешање во носот, назални секрети (ринореја)
• назална конгестија или проблеми со синусите
• кивање
• отежнато дишење
• проблеми со варењето на храната
• неправилен менструален циклус
• замор
• коприва (осип на кожата, области со црвени плускавци, кои предизвикуваат чешање)
• многу изразено чешање на кожата
• необјаснета вознемиреност
• гадење
• повраќање
• хроничен запек
• цревни гасови или надуеност
• дијареја
• вртоглавица
• необјаснив замор
• егзема (области со многу сува, лушпеста кожа)
• силна болка во менструацијата.

Исто така, постојат ситуации кога, поради сериозна нетолеранција на хистамин, пациентот може да има симптоми како што се следново:

- стомачни грчеви
- отекување на ткивата
- висок крвен притисок
- неправилно чукање на срцето
- вознемиреност
- тешкотии при регулирање на телесната температура
- вртоглавица.

Причини за нетолеранција на хистамин

Природно, нашето тело произведува хистамин заедно со ензим наречен DAO (кратенка од диамин оксидаза). ДАО е ензим одговорен за разградување на хистаминот што го земаме од исхраната.

Ако некое лице развие недостаток (недостаток) на ензимот DAO, тој повеќе не може да го разградува хистаминот, па затоа може да развие нетолеранција.

Еве ги причините зошто може да се влијае на нивото на ДАО во телото:

- лекови кои ги блокираат функциите на ДАО или го спречуваат производството на овој ензим; примери на лекови кои можат да влијаат на ензимот DAO: лекови за дишните патишта; лекови за срце, антибиотици, антидепресиви, антипсихотици, диуретици, мускулни релаксанти, лекови против болки, лекови за гастроинтестинален тракт, лекови за маларија, гадење и лекови за синдром на гастроезофагеален рефлукс, лекови за туберкулоза итн.
- гастроинтестинални нарушувања, како што се воспалително заболување на дебелото црево или синдром на пропустливо црево;
- храна богата со хистамин што предизвикува дефект на ензимите DAO;
- храна што ги блокира ензимите DAO или активира ослободување на хистамин.
- недостатоци на витамин Б6, витамин Ц, бакар и цинк.

Друг фактор што придонесува за развој на нетолеранција на хистамин е растот или прекумерниот раст на бактериите. Овие бактерии растат кога храната не се вари правилно, предизвикувајќи хипер производство на хистамин. Нормалното ниво на ензими DAO не може да распаѓа премногу хистамин во организмот и на овој начин се случува реакција.

Третман: Нивото на хистамин може да се контролира со диета

Храна што пациентот со нетолеранција на хистамин мора да ги избегнувате

Здравата исхрана содржи умерени количини на хистамин. Затоа, постојат одредени видови храна (богата со хистамин) што пациентот треба да ги избегнува, бидејќи тие можат да предизвикаат воспалителни реакции и други непријатни симптоми во телото. Еве неколку видови храна богата со хистамин (може да се избегне): алкохол и други ферментирани пијалоци; ферментирана храна и млечни производи (примери: јогурт и кисела зелка); суво овошје; авокадо; модар патлиџан; спанаќ; преработено месо и пушено месо; морска храна (ракови); созреано сирење.

Еве и друга храна што може да предизвика ослободување на хистамин во организмот: алкохол, банани, домати, пченични никулци, грав, папаја, чоколадо, агруми, ореви (особено романски ореви, индиски ореви и кикирики), боја на храна и други Адитиви за храна.

Разгледајте и храна што го блокира производството на ензими DAO, како што се алкохол, црн чај, мат чај, зелен чај, енергетски пијалоци.

храна дозволено пациенти со нетолеранција на хистамин

Ако страдате од нетолеранција на хистамин, фактот што вклучувате ваков вид на храна (со мала содржина на оваа супстанца) може да ви помогне да го намалите интензитетот на симптомите. Не постои диета „без хистамин“, па затоа е добра идеја да побарате совет од нутриционист пред да ја исфрлите храната од вашата исхрана.

Еве неколку видови храна со малку хистамин: свежо месо и свежо уловена риба; не-агруми; јајца; житарици без глутен (киноа, ориз); млечни замени (кокосово млеко, бадемово млеко); свеж зеленчук (освен домати, авокадо, спанаќ и модар патлиџан); масла за готвење, како што е маслиновото масло.

Дијагноза на нетолеранција на хистамин

Пред да поставите дијагноза, вашиот лекар ќе исклучи други можни причини или алергии кои можат да предизвикаат слични симптоми. Лекарите може да ви предложат да пробате диета со елиминирање на одредени групи на храна во период од 14 до 30 дена.

Вашиот лекар може исто така да препорача да ви се земе крвта за одредени тестови за да видите дали имате недостаток на ензими DAO. Друг начин за дијагностицирање на нетолеранција на хистамин е преку бодлив тест (тест на кожата, мало убод на кожата). Студиите покажаа дека овој вид на тест за убод е ефикасен 79%, откривајќи сомневање за нетолеранција на хистамин кај пациенти.

Студијата „Нетолеранција на хистамин и хистамин“, објавена во 2007 година во Американскиот весник за клиничка исхрана, автори Маинц Л, Новак Н.
Студијата "Тест за хистамин 50-кожа-трик: алатка за дијагностицирање на нетолеранција на хистамин", објавена во 2011 година во ISRN Алергија, автори Лукас Кофлер, Хано Улмер, Хајнц Кофлер.