Нетолеранција на лактоза кај храна кај бебиња и возрасни, тестови, причини, итн
Нетолеранција на лактоза
Нетолеранцијата на лактоза е состојба која се манифестира кај многу луѓе. Ова може да стане непријатност поради симптомите што ги произведува, особено по конзумирање млечна храна.
Во продолжение, ќе откриеме што точно претставува оваа нетолеранција на лактоза и како можеме да спречиме нејзино појавување. За да имаме здрав начин на живот, важно е да ја препознаеме храната што ја сака нашето тело, но и онаа што не ја толерира, со цел лесно да ги избегнеме.
Што е лактоза?
Честопати го слушаме терминот нетолеранција на лактоза, без да знаеме точно што значи. Лактозата спаѓа во категоријата јаглехидрати и се наоѓа во млекото и млечните производи. Зборот доаѓа од латински: „лактис“, а завршувањето „оза“ обично се додава на јаглехидратите. Го има во 1,5-8% од млечните производи.
Што е нетолеранција на лактоза?
Луѓето кои се нетолерантни на лактоза не се во можност целосно да го варат шеќерот (лактозата) во млекото. Како резултат на тоа, симптоми како што се дијареја, надуеност и гасови може да се појават по конзумирање млечни производи. Состојбата наречена малапсорпција на лактоза е обично безопасна, но симптомите може да бидат непријатни.
Зошто се појавува?
Тоа се случува поради фактот што тенкото црево не успева да произведе доволно ензими, така што може да вари млечен шеќер. Зошто млечен шеќер? Бидејќи лактозата се распаѓа на два шеќери наречени глукоза и галактоза, апсорбирани во тенкото црево во крвта.
Ако некое лице е нетолерантно на лактоза, нема да може да го вари, дозволувајќи им да се движат низ дебелото црево, создавајќи чувство на надуеност, грчеви, па дури и дијареја.
Како се манифестира?
Нетолеранцијата на лактоза се манифестира особено по консумирање поголеми количини млечни производи. Оние кои страдаат од оваа состојба наскоро ќе почувствуваат непријатност во стомакот поради фактот што тенкото црево не е во можност да ја вари лактозата.
Симптоми на нетолеранција на лактоза
Симптомите на нетолеранција на лактоза може да се почувствуваат околу два часа по јадење храна богата со лактоза. Овие вклучуваат: дијареја, гасови, грчеви, дури и повраќање. Овие симптоми се разликуваат по сериозноста и зависат од количината на млечни производи потрошени, но и од нивото на лактаза во тенкото црево.
Анализа и тестирање
Постојат три теста што можеме да ги искористиме за да се осигураме дека страдаме од ова нарушување или не. Овие се:
1. Тест за апсорпција на лактоза
Пациентот треба да пие течност што содржи лактоза, а нивото на шеќер во крвта се следи два часа. Така, ако гликемијата не се зголемува, а пациентот ги покажува споменатите симптоми, може да се заклучи дека телото не успеало да ја свари лактозата.
2. Тест на водород во истечен воздух
Тоа е релативно едноставен тест, во кој пациентот, повторно, троши течност со висока содржина на лактоза. Водородот се мери во интервал од 30 минути за 3 часа. Водородот е присутен во мали количини на истечен воздух, но ако лактозата не се вари по потрошувачката, таа ферментира и нивото на водород ќе биде поголемо.
3. Генетско тестирање
Не вклучува потрошувачка на течности богати со лактоза, но го анализира Т/Ц полиморфизмот во позиција 13910 на генот лактаза.
Нетолеранција на лактоза кај доенчиња, бебиња и деца
Можно е, но ретко, бебињата да се родат со нетолеранција на лактоза предизвикана од целосно отсуство на активност на лактаза. Ова нарушување е наследено, во моделот на наследување наречен автосомно рецесивно, што значи дека и мајката и таткото мора да ја пренесат истата генетска варијанта за да се погоди детето.
Предвремено родените бебиња исто така може да имаат нетолеранција на лактоза поради недоволно ниво на лактаза.
Нетолеранција на лактоза кај возрасни
Најчестиот вид на нетолеранција (примарна) е предизвикана од нагло намалување на ензимите одговорни за варење на млечни производи. Сите започнуваме со голем број на лактази, што е потребно во периодот кога се храниме само со млеко, но по 5-тата година од животот, можеме да забележиме нагло намалување на нивниот број, млечните производи стануваат потешки за варење. Овој вид на нетолеранција е широко присутен кај африканско, азиско или шпанско население.
Секундарната форма на нетолеранција на лактоза се јавува кога тенкото црево го намалува производството на лактаза по болест или операција во која се вклучува тенкото црево. Болести поврзани со секундарна нетолеранција на лактоза вклучуваат целијачна болест, пренатрупаност на бактерии и Кронова болест. Третманот на основното нарушување може да ги врати нивоата на лактаза и да ги подобри знаците и симптомите, но може да биде релативно долг процес.
Храна што може да се јаде
Сите намирници кои не содржат лактоза можат да ги јадат нормално оние кои страдаат од ова нарушување, се додека нема други алергии или нетолеранција. Така, може да се води здрав начин на живот без да се почувствуваат негативните ефекти од нетолеранцијата.
Урамнотежената исхрана што содржи овошје и зеленчук, месо и јаглехидрати ќе биде ефикасна за оние луѓе кои се нетолерантни на лактоза, бидејќи тие ќе имаат внес на витамини и минерали, дури и ако се избегнуваат млечни производи.
Производи што не треба да се консумираат (да се пазиме)
Бидејќи ова цревно нарушување е под влијание на внесувањето на лактоза, производите што треба да се избегнуваат треба да бидат оние што содржат лактоза. Така, млекото, јогуртите, сладоледот ќе мора се помалку да се појавуваат во нашето мени.
Не е потребно да се елиминираат во целост, бидејќи повеќето луѓе со нетолеранција на лактоза можат да консумираат мали количини од нив, без да ги презентираат поврзаните симптоми. Затоа, важно е да не се прејадуваат млечни производи, туку да се откријат количините што нашето тело може да ги толерира.
Заклучок и препораки нетолеранција на лактоза
Како заклучок, нетолеранцијата на лактоза е непријатност на која мора да ја прилагодиме исхраната. Тоа не е болест во вистинска смисла на зборот, туку нарушување против кое третманите се намалуваат или се неефикасни. Откако ќе добиеме навика да избегнуваме млечни производи во многу големи количини, ќе заборавиме на неговото постоење.
Заедно со промените во исхраната, за да се избегне недостаток на калциум, се препорачува да се земе витамин Д3 заедно со калциум, бидејќи ограничувањето на млечните производи е поверојатно дека на нашето тело му требаат од други извори.
Дали ви се допадна овој напис? Споделете го со копчињата подолу, за да им помогне на другите да разберат повеќе за оваа пречка за храна. Ве чекаме во делот за коментари.