Нетолеранција на лактоза, проблем со кој се соочуваат три четвртини од населението во светот на Медлајф
Појадок со млеко/Фото: Morguefile.com
Нетолеранција на лактоза, исто така наречена дефицит на лактаза, е состојба која се карактеризира со неможност на организмот да ја апсорбира и метаболизира лактозата од храната. Феноменот се јавува поради отсуство на ензим наречен лактаза во дигестивниот тракт. Така, кај лице со дијагностициран овој проблем нема можност целосно да се вари млечниот шеќер и другите млечни производи, што доведува до симптоми како надуеност или дијареја.
Проблемот зад нетолеранцијата на лактоза е недостаток на лактаза, ензим произведен од обвивката на тенкото црево. Ензимите се протеини кои предизвикуваат хемиски реакции во организмот. Ако телото не произведува доволно лактаза, лактозата не може да се апсорбира. Поминува во дебелото црево, каде што почнуваат да се појавуваат симптоми специфични за нетолеранцијата на лактоза. Обично, нетолеранцијата на лактоза не е опасна, но симптомите предизвикани од неа се непријатни. Овие можат да се подобрат со внимателно избирање на консумираната храна и избегнување на млечни производи.
Лактозата се наоѓа во млекото на сите цицачи, вклучувајќи кравјо, овчо, козјо млеко и во составот на многу храна, како кисела павлака, сирење, јогурт, некои бисквити, производи од чоколадо или житни култури за појадок. Лактозата е вреден извор на енергија. Тоа му помага на човечкото тело да апсорбира голем број минерали, како што се калциум или магнезиум.
Се проценува дека 75% од возрасните ширум светот страдаат од намалување на количината на лактаза произведена од телото во зрелоста. Различни етникуми и раси, особено оние чија традиционална исхрана вклучува неколку млечни производи, се почесто погодени од другите. Се проценува дека процент кој варира помеѓу 50 и 80% од Хиспанците, Евреите или луѓето со боја страдаат од нетолеранција на лактоза, процентот е уште поголем за Индијанците и Азијците.
Нетолеранцијата на лактоза може да има различни форми, од лесна до тешка. Тоа зависи од количината на лактоза содржана во исхраната на секоја личност и од степенот до кој може да се асимилира од телото.
Кои се симптомите на нетолеранција на лактоза?
Симптомите на нетолеранција на лактоза се појавуваат за околу 30 минути 2 часа по конзумирање на производи што содржат лактоза. Обично, тие се манифестираат со грчеви во стомакот, надуеност, дијареја, повраќање, гасови, гадење, болки во стомакот. Симптомите се обично лесни, но може да бидат и тешки, во зависност од количината на потрошена лактоза. Ова, сепак, се разликува од личност до личност. На пример, некои луѓе можат да пијат чаша млеко без никаква последователна реакција, додека други може да не консумираат млеко дури и во мали количини, како што се чај или кафе.
Истите симптоми може да се најдат кај други болести, како што е синдром на нервозно дебело црево, болест што влијае на дигестивниот тракт или нетолеранција на млечни протеини. Ова е алергиска реакција, предизвикана од протеини содржани во кравјо млеко.
Како може да се дијагностицира нетолеранција на лактоза
Тест за толеранција на лактоза. Од пациентот се бара да пие течност што содржи лактоза. Два часа по внесувањето на течноста, се прават низа тестови, кои го мерат нивото на шеќер во крвта. Ако не расте, може да се заклучи дека телото не успеало да ја свари и процесира течноста врз основа на лактоза. Пациентот е нетолерантен на лактоза ако се утврди дека нивото на шеќер во крвта се зголемува многу бавно или воопшто не се зголемува.
Исцрпен тест на водород. Пациентот ќе пие течност што содржи високо ниво на лактоза, по што количината на водород во истечениот воздух ќе се мери во редовни интервали. Нормално, треба да се открие релативно мала количина на водород. Ако лактозата не се асимилира, таа завршува со ферментација во цревата, а количината на елиминиран водород е поголема.
Тест за киселост на столица. Овој метод ја пресметува количината на киселина во дебелото црево. Тестирањето на киселоста на столицата е најпосакувано од другите методи кај новороденчиња и деца. Ако пациентот е нетолерантен на лактоза, анализата на столицата ќе покаже голема количина на масни киселини, кои се формираат како резултат на интеракцијата помеѓу бактериите во дебелото црево и неразварената лактоза.
Како да се третира нетолеранцијата на лактоза
Во моментов не постои третман за лекување на нетолеранција на лактоза. Луѓето кои страдаат од овој недостаток можат да ги ублажат симптомите само со намалување на количината на млечни производи што ги консумираат. Елиминирањето на нив од дневната исхрана, сепак, може да доведе до нерамнотежа во телото, па затоа во оваа ситуација, советот на специјалист е многу важен.