Нетолеранција на фруктоза, нетолеранција на фруктоза

Не сите луѓе толерираат фруктоза подеднакво добро. Ако проголтаната фруктоза не може да се апсорбира од цревата или ако не може да се апсорбира доволно, се зборува за нетолеранција на фруктоза или малапсорпција на фруктоза.

Кратка верзија:

Во случај на нетолеранција на фруктоза, фруктозата не може целосно да се апсорбира во цревата.
Типични симптоми се абдоминална болка, гасови и дијареја.
„Наследна нетолеранција на фруктоза“ мора строго да се разликува од нетолеранција на фруктоза.
Нетолеранцијата на фруктоза не се лекува, но со следење на диета со низок фруктоза, симптомите можат добро да се контролираат.

Која храна содржи фруктоза?

Фруктозата главно се наоѓа во овошјето и медот, но исто така и во многу видови зеленчук. Платата е особено висока во:

Јаболка
Круши
грозје
Сливи
Кајсии
Праски

Како настанува нетолеранција?

Фруктозата се транспортира во крвта во цревата преку транспортен протеин. Ако овој механизам за транспорт е нарушен, фруктозата не може да се апсорбира доволно и останува во цревата. Кога ќе пристигне во дебелото црево, тој се распаѓа. Резултирачките производи за распаѓање предизвикуваат типични симптоми како што се гасови и дијареја.

Кои се симптомите?

Околу 30-40% од популацијата е погодена од нетолеранција на фруктоза, со само околу половина да ги согледаат соодветните симптоми.

Нетолеранцијата на фруктоза се манифестира во дигестивни проблеми. Тие обично се јавуваат 30-90 минути по консумирање храна што содржи фруктоза:

Абдоминална болка, цревни грчеви
Подуеност во стомакот
дијареја
Подуеност

Која храна треба да се избегнува?

Поради нивната висока содржина на фруктоза, сорбитол или стахиоза, следната храна обично не е толерирана или само слабо толерирана од луѓе со нетолеранција на фруктоза:

Суво овошје
Овошни сокови
Овошје, компоти и џемови
Зеленчук од зелка, зеленчук од праз, кромид, кисела зелка
душо
пиво
Готови и лесни производи

Секој што страда од нетолеранција на фруктоза, не мора целосно без овошје и зеленчук, можна е „здрава исхрана“ со доволно овошје и зеленчук. Покрај тоа, содржината на фруктоза во храната не е секогаш иста: на пример, содржината на фруктоза кај различни сорти на јаболка може да биде многу различна и исто така зависи од степенот на зрелост.

Нетолеранција наспроти нетолеранција

Таканаречената наследна нетолеранција на фруктоза мора строго да се разликува од нетолеранција на фруктоза. Ова е вродено метаболичко нарушување што го прави невозможно телото да ја разгради фруктозата. Болеста обично се забележува многу рано, бидејќи пациентите кои страдаат од неа се борат со сериозни проблеми уште во детството или доенчињата. Ако не се лекува, може да доведе до сериозни проблеми со црниот дроб и бубрезите. Бидејќи лекот за нетолеранција на фруктоза не е возможен, мора строго да се внимава да не се консумира храна што содржи фруктоза, сахароза или сорбитол.

Како се дијагностицира нетолеранција на фруктоза?

Сомнежот за нетолеранција на фруктоза обично произлегува од медицинската историја. Се спроведува таканаречен тест за дишење на водород за да се потврди дијагнозата. Прецизно дефинираната количина на фруктоза се раствора во вода и се пие. Во случај на нетолеранција, шеќерот не се апсорбира или само делумно од телото, а остатокот се распаѓа од цревни бактерии. За време на овој процес се произведува водород, кој преку крвта стигнува до белите дробови, а потоа може да се измери во издишаниот воздух. Големата измерена вредност на водород е доказ за недоволно распаѓање на шеќерот.

Како се третира нетолеранцијата на фруктоза?

Малапсорпцијата на фруктоза е неизлечива. Сепак, следејќи диета со низок фруктоза, симптомите можат добро да се контролираат, така што многу од засегнатите можат да водат живот без симптоми.

Бидете информирани со билтенот од netdoktor.at

Автори:
Маг. (ФХ) Силвија Хечер, м-р (прв автор 2012 година), д-р. медицински Сандра Третер (2012), Астрид Лајтнер (2019)
Медицински преглед:
Д-р Курт Кениг
Уредувачко уредување:
Д-р Мед. Керстин Лехермаер (2015), Маг. Јулија Вајлд (2019)

Статус на медицински информации: Февруари 2019 година

Ренц-Полстер Х., Крауциг С., Браун Ј.; Основен учебник интерна медицина; Elsevier GmbH Минхен; 5-то издание 2012 година

Г. Херолд: Интерна медицина - презентација ориентирана кон предавања; 2013 година

М. Ледоховски и сор.: Малапсорпција на фруктоза. In: Journal for Nutritional Medicine 2001; 3 (1), стр. 15-19
М. Ледоховски и сор.: Исхрана намалена со фруктоза и со сорбитол ги подобрува расположението и нарушувањата во гастроинтестиналниот тракт кај малабсорберите на фруктоза. In: Scandinavian Journal of Gastroenterology 2000, 35 (10), pp.1048-1052
М. Ледоховски и сор.: Малапсорпцијата на фруктоза е поврзана со пониски концентрации на фолна киселина во плазмата кај субјекти на средна возраст. Во: Клиничка хемија 1999, 45 (9), 2013-2014
N. Mann et al.: Водород на здив предизвикан од фруктоза кај пациенти со нетолеранција на овошје. In: Journal of Clinical Gastroenterology 2008, 42 (2), стр.157-159
П.Р. Гибсон и сор.: Напис за преглед: Малапсорпција на фруктоза и поголема слика. Во: Алиментарна фармакологија и терапевтика 2007, 25, стр.349-363
Германско друштво за исхрана е.В .: Малапсорпција на фруктоза 2005 година (www.dge.de)

Повеќе статии на темата

Дијагностика за нетолеранција на храна

Постојат само неколку специфични тестови кои можат да детектираат нетолеранција на храна.

Дијагноза на нетолеранција на лактоза

Како се дијагностицира болеста, можете да дознаете овде.

Фруктоза, добра или лоша?

Коментар од Др. Лудвиг Каспар на тема овошен шеќер.