Рецепт на филе лосос на филе ЕДЕКА

Не мора да бидете отворен lубител на риби за да уживате во овој рецепт за филе лосос на скара: Тука, финиот див лосос се рафинира со егзотични зачини и се служи со свежа, шарена салата. Дефинитивно пробајте!

лосос

  • За лососот:
  • 2 вар
  • 1 стапче од лимонска трева
  • 2 тајландски чили
  • 1 куп коријандер
  • 1 лажица масло бибер
  • 2 лажици мед
  • Сол, груб
  • 700 гр див лосос
  • 1 лажица сончогледово масло
  • За салата:
  • 2 лимон
  • 500 гр домати во боја (на пример, волско срце, кумато, домати од жолто шише, зелени домати од зебра)
  • 2 бели кромид, исечени на коцки
  • 1 чили
  • 1 куп коријандер
  • 50 мл сончогледово масло
  • сол
  • 10 пимиенто (мали незрели зелени пиперки)

Исечете ги лиметите на парчиња. Исцедете лимонска трева и исечете ги на многу ситни прстени. Исечете ги чилињата во прстени. Измијте го коријандер, тресете го сувиот и грубо исечен. Килограм пиперка. Ставете сè во сад. Додадете мед. Зачинете со сол и измешајте сè заедно, така што сокот ќе излезе од парчињата вар. Бидете подготвени да ја ставите смесата на лососот.

Половина од лимоните и ставете ја исечената површина на директна топлина на скарата 10-15 минути.

За салата измијте ги доматите и исечете ги на половина. Излупете, преполовете го и исечете го кромидот на ленти. Исечете ги чилињата во прстени. Измијте го коријандер, тресете го сувиот и грубо исецкајте. Ставете сè во сад за салата. Додадете масло и измешајте сè. Зачинете со сол.

Извадете ги лимоните од решетката и подгответе ги.

Малку исечете го филето од лосос. Измијте ја страната на кожата со масло и ставете ја страната на кожата од лососот на решетката на директна топлина. Скара околу 1-2 минути. Корисни совети за печење лосос можете да најдете во нашето видео „Како-да!“.

Ставете ги пиментовите на директна топлина на решетката и скара околу 2-3 минути. Свртете го наоколу. Извадете од решетката и зачинете со сол.

Ставете го лососот на индиректна топлина и одозгора ставете ја смесата. Затворете го капакот на решетката и завршете го готвењето на лососот индиректно околу 3-4 минути.

Извадете го лососот од скара и зачинете го со лимони на скара. Послужете со пиментосот и салатата Извадете го лососот од скара и зачинете со лимони на скара. Послужете со пиментосот и салатата.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 35 мин 35 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 70 мин 70 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен Без глутен
  • 60 мин 60 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен без лактоза
  • 20 мин 20 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен Без глутен
  • 20 мин 20 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 35 мин 35 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен

Рафинирана риба: рецепт за филе на лосос на скара

Пробајте филе од лосос на скара и други рецепти за риби

Ако вие и вашите најблиски сте ентузијасти во врска со нашиот рецепт за филе на лосос на скара, зошто да не ги испробате и другите идеи за рецепти за вкусни јадења од риба: лосос на скара, на пример, што може да се подготви и во тава на скара со овошна салата од маргаритка и јагода се служи марината со топла балсамична сенф. Нашето филе од лосос е исто толку вкусно на рататуј, служено со медитерански зеленчук направен од модри патлиџани, пиперки и домати. Или едноставно пробајте алтернатива на филето од лосос, на пр. Б. нашето печено филе пастрмка од лосос со ситен зеленчук и пире од сладок компир. За особено уживање во Медитеранот, дефинитивно мора да го готвите нашиот рецепт за филети од морска платика. Само оставете да бидете инспирирани и со нетрпение очекувајте широк спектар на специјалитети од риба!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа