Нетолеранција на ксилитол Што е ксилитол Каде се појавува Фреквенција
Зборот опфати што значи малапсорпција на фруктоза или нетолеранција на сорбитол. Помалку е познато Нетолеранција на ксилитол. Предизвикува симптоми слични на оние предизвикани од нетолеранција на фруктоза или сорбитол, но е далеку поретка. MeinAllergiePortal разговараше со Унив. Доз Максимилијан Ледоховски, специјалист по интерна медицина и нутриционистичка медицина од Инсбрук Ксилитол, нетолеранцијата на ксилитол и разликата во фруктоза и сорбитол.
Професор Ледоховски, што е ксилитол? Која е разликата кај сорбитолот и фруктозата?
Ксилитол, или Е 967, е таканаречен шеќерен алкохол. Ксилитол се користи како замена за шеќер за засладување на храната, слично на сорбитол или сорбитол. Сорбитол се користи многу почесто од ксилитол, бидејќи е поевтин за производство. Поради својата поголема цена, ксилитолот се користи само во мали количини, на пример, во гума за џвакање.
Друго својство на ксилитол е неговиот анти-кариоген ефект, т.е. неговото корисно влијание врз бактериите во устата. Ова му даде на ксилитол „мал триумф“.
Сепак, треба да се забележи дека во основа сите алкохолни шеќери можат да доведат до абдоминална непријатност и дијареја.
Она што ги прави шеќерните алкохоли толку неподносливи?
Сите шеќерни алкохоли можат да се ферментираат од бактерии во цревата и на тој начин да доведат до реакции на нетолеранција. Бидејќи сорбитол е најшироко користен, нетолеранцијата на сорбитол е најпозната.
Дали и нетолеранцијата на ксилитол е дефект на транспортерот?
Сорбитолот може да се претвори во фруктоза и фруктозата да се претвори во сорбитол. И: Сорбитолот има својство на инхибиција на транспортерот на фруктоза. Последица на тоа: ако консумирате сорбитол во високи дози, може привремено да развиете малапсорпција на фруктоза.
Ова не е случај со ксилитол, но сè уште не знаеме точно кој транспортер се користи за да се земе, веројатно преку пасивна дифузија од цревата во крвта. Сепак, секоја супстанца што ја јадеме се апсорбира само делумно, што се мери во случај на јаглехидрати со т.н. гликемиски индекс.
Дијагнозата на нетолеранција на ксилитол се поставува и преку тест за дишење H?
Да, нетолеранцијата на ксилитол се дијагностицира и со тест за дишење H.