Нетолеранција на лактоза; Симптоми Вики

Содржина

Декларација за нетолеранција на лактоза (LI)

Нетолеранција на лактоза - што е тоа?

Поради недостаток на ензим лактаза, кој нормално се наоѓа во мукозната мембрана на тенкото црево, лактозата не може да се разложи на глукоза и галактоза во тенкото црево.
Млекото шеќер останува во цревата, врзува вода и се појавува дијареја. Покрај тоа, цревните бактерии го ферментираат неразделениот шеќер, што предизвикува развој на цревни гасови (гасови).

Чести симптоми

дијареја
запек
Подуеност
Подуен стомак
Спазматична болка во стомакот
Звуци на дебелото црево
Подригнување
Повраќај
Подуеност во стомакот
Болки во долниот дел на стомакот
Честа потреба за мокрење
Мека столица
Зголемена фреквенција на столицата

депресии
Недостаток на погон
Тешкотија во концентрацијата
раздразливост
замор
нарушувања на спиењето
Одвратност
Внатрешен немир
Состојби на исцрпеност

Подложност на инфекција
вртоглавица
главоболка
Исцрпеност
нарушување во исхраната
Foodелби за храна

Дали нетолеранцијата на лактоза е наследна или стекната?

Можна е наследна и стекната нетолеранција на лактоза.

Вродени: Поради генетски дефект, производството на лактаза е строго ограничено, или воопшто не може да се произведе ензим
стекнато: од болести на дигестивниот систем со привремено оштетување на клетките кои произведуваат лактаза; во ретки случаи постои доживотна нетолеранција на лактоза
Физиолошки (природен) недостаток на лактаза: овој ензим за варење нормално се произведува во доволни количини кај сите доенчиња. Сепак, по одвикнувањето, количината на произведена лактаза се намалува различно во зависност од светскиот регион. Се верува дека луѓето првично развиле LI на возраст од 3-4 години со цел да се одвикне од доење. Оваа карактеристика се промени само со воведувањето на пасишта, бидејќи млекото секогаш беше достапно во некои култури.

фреквенција

Поголемиот дел од светската популација веќе не може целосно да ја користи лактозата по повој. Во азиските земји, на пример, на повеќето луѓе им недостасува ензим кој ја разградува лактозата. Во Централна Европа, околу 10 до 20 проценти од луѓето се засегнати.

дијагноза

Како се дијагностицира нетолеранција на лактоза?

Н2 тест за здив (најчест тест)
Тест за шеќер во крвта
Генетски тест
Диетален тест: Конзистентна диета неколку дена без лактоза и набудување на реакциите на организмот; сепак, не може да се прави разлика дали е присутна алергија на млеко или нетолеранција на лактоза
Тест за изложеност: По неколку дена без лактоза, се пие чаша вода со 50 до 100 гр растворен млечен шеќер и се забележуваат реакции на организмот.

третман

Како се прави третманот?

Промена на диета во производи без лактоза и производи намалени од лактоза
Таблети лактаза (корисни само во комбинација со диета намалена со лактоза)

Совети за исхрана

Како прво, треба да избегнувате производи од „МинусЛ“, путер и сирење. Подоцна можете да тестирате дали можете да ги толерирате и ако е така, во кои количини. MinusL не смее да се пие под никакви околности ако имате алергија на млечни протеини или алергија на кравјо млеко. Производи од соја не треба да се користат во случај на алергија на соја итн.

не јадете готови јадења (обрнете внимание на списокот на состојки)

Заменете го млекото со: соја млеко, пијалок од соја ориз, кокосово млеко (секако само таму каде што одговара), бадемово млеко и сл. (Без козјо млеко/овчо млеко, итн. Има и лактоза) Обично можете да користите вода/минерална вода со колачи и колачи.

Заменете го путерот со чист зеленчук, маргарин (никој со јогурт или слично (без соја маргарин ако сте алергични на соја) Внимание: „Зеленчук“/„со растителна маст“ значи само дека главните состојки се растителни Јогурт, кој не влијае на главната состојка, но не е зеленчук.

Колбаси и настинки: ако не најдете производи без лактоза, можете да ги замените со намази од продавници за здрава храна или продавници за здрава храна, на пр. Од Цвергенвизе.

Замениците со нутела се исто така достапни во продавниците за здрава храна. Jamем и мед се безопасни.

Засега оставете сирење. Пармезан и други стари тврди сирења практично немаат лактоза и може да се јадат подоцна. Доколку не се толерираат, постојат рецепти за пица и тепсии без сирење на [www.libase.de libase].

Чоколадо: Темното чоколадо е претежно без лактоза (на пример, сорти од полу-слатка, пеперминт и марципан од Ритер Спорт)

Сладолед: направете го тоа сами (сладолед од соја) или јадете сладолед од вода (шербет)

Леб/бисквити: печете го сами или користете ја листата на состојки за спакуван леб. Органски продавници и органски пекари, исто така, секогаш даваат информации за содржината на лактоза (не секогаш достапна од нормалните пекари). Бисквити без лактоза се достапни во продавниците за здрава храна.

Сурутка, павлака, павлака, шлаг: оставете го

Кафе крем, крем, млеко, јогурт, крем фраш: Заменете со производи од соја/производи без лактоза подоцна можеби МинусЛ

Со месо и риба, проверете дали не се зачинети или погачени. (Обрнете внимание на декларацијата) Подобро да се зачините. (Остаток од месо и печено месо може да се користи како исечен леб.) Не јадете колбаси. Префрлете се на тофу колбаси.

Обрнете внимание на декларацијата за мешавини на зачини (кари, чили во прав, ...). Измешајте се ако е потребно.

Зеленчук: Свеж зеленчук е безопасен, обрнете внимание на декларацијата за замрзнат и конзервиран зеленчук. Не земајте крем зеленчук.

за печење/печење: Маргаринот чисто зеленчук го прави и тоа! Може да пржете и со -л. Квасецот и прашокот за пециво исто така сакаат Магарин и ако веќе има Магарин во него, не ви треба дополнително млеко - ова може да се замени со минерална вода.

Излегување/ресторан: Можете безбедно да јадете салата со оцет и масло (без готов сос, но направете го тоа сами, дома можете да го варирате сосот малку, на пр. Со брусница/сенф ... за да добиете малку разновидност). Инаку треба да прашате што има внатре. Секогаш запомнете: Ако се откажете предвреме, само порачајте нешто и набавете нешто што содржи лактоза, тогаш дополнително ги оштетувате цревата. Ако се откажат предвреме, можат да изгубат само еден клиент. Значи, вие сте губитник ако не инсистирате на списокот со состојки! Патем, пицата, колачињата и ќебапите се претежно контаминирани. подобро е да направите сами пица и колачи и да направите без ќебап и леано месо. Многу ланци на ресторани имаат веб-страници на кои се испишани состојките.Во некои од нив се достапни списоци.

Симптомите се подобруваат кај секој заболен од ЛИ?

Подобрување е можно само со стекнатата форма на нетолеранција на лактоза