Неухранетост гладува за долг живот - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Стомаците кои грчат и постојаното чувство на глад се цената за неухранетост што верниците се подготвени да ја платат за долг живот.
САД се земја на крајности: од една страна застрашувачка епидемија на дебелина, од друга страна зависност од фитнес, лудост на младите и „Друштво за намалување на калории“. Боб Кавано е еден од 3.500 членови кои плаќаат. 61-годишникот од Северна Каролина одлучил да јаде помалку до крајот на животот отколку што би било соодветно за неговата висина.
„Многумина учествуваат затоа што сакаат да живеат подолго“, вели поранешниот војник на приврзаниците на движењето за исхрана. „Другите сакаат да спречат болести поврзани со стареењето, или веќе имаат дијабетес, висок холестерол или затнати артерии и сакаат да ја користат диетата за да создадат ред во нивните тела.“ Самиот Боб Кавано страдаше од висок крвен притисок 15 години се додека не започна пред осум години, свесно малку да јаде. „Бев гладен и јадев премногу“, се сеќава тој на почетокот на промената во исхраната. Како и да е, оттогаш тој броеше калории и се осигури дека добива доволно витамини, минерали и аминокиселини. Тоа помогна. „Сега се чувствувам многу поважно“, вели подвижникот. „Имам повеќе енергија отколку пред 20 години.
30 проценти повеќе живот
Боб Кавано не чувствува дека јаде премалку. Тој се ограничува на два оброка дневно, но јаде многу овошје и зеленчук со малку месо или риба. Масна, солена или слатка храна е табу за Кавано, особено слатки или закуски.
„Друштвото за намалување на калориите“ се потпира на научни резултати од експерименти врз животни. Тие покажаа дека трајната лесна неухранетост може да го продолжи животот за повеќе од 30 проценти. Уметниците од глад се надеваат на слични ефекти за себе. „Во богатите земји, 90 проценти од луѓето веројатно јадат 50 проценти премногу“, вели Кристијан Ливенбург, директор за геријатриска биологија на Универзитетот во Флорида. „Дури и ако потрошевте само половина повеќе калории, би можеле да ја покриете вашата базална метаболичка стапка.“ Тој ја опишува оптималната рамнотежа помеѓу внесот на енергија и потрошувачката на енергија. Во просек, на мажите им требаат 1.800 калории на ден, на жените од 1.200 до 1.600, во зависност од нивната големина.
Кардиоваскуларен систем на адолесценти
Голем број на студии покажаа дека одржувањето на оваа рамнотежа помага во спречување на дијабетес тип 2, кардиоваскуларни болести и рак. Некои обиди отидоа уште подалеку и паднаа под основната стапка на метаболизам за десет до 20 проценти. Резултатите сугерираат дека лесната неухранетост е корисна за здравјето.
Луиџи Фонтана е професор на Катедрата за исхрана и геријатрија на Универзитетот во Вашингтон во Сент Луис, Мисури. Тој со години ги истражува ефектите на нискокалоричната диета врз луѓето. Во долгорочна студија, тој забележал група од 50 возрасни лица кои биле на нискокалорична диета најмалку една деценија. „Повеќето од нив се на средна возраст, но нивниот кардиоваскуларен систем е сличен на тинејџерите“, забележал научникот. Крвниот притисок, нивото на холестерол и вредностите на шеќер во крвта се ниски, а нивото на „добриот“ ХДЛ холестерол од друга страна е високо. Штедачите на калории тајно се надеваат дека неухранетоста ќе го запре процесот на стареење или барем ќе го забави.
Искористете го генетски утврдениот животен век
Сепак, нејасно е дали гладта е навистина наградена со подолг живот. „Малку е веројатно дека ова може значително да го продолжи животниот век на една личност“, вели Јан Вијг од Институтот за истражување на возраста Бак во Калифорнија. Експериментите со мајмуни сугерираат дека животот на приматите не може да се продолжи за 30, па дури и 40 проценти, како оној на глувците и стаорците.
„Дали ќе освоиме десет години живот? Никој не знае “, вели истражувачот Ливенбург. „Но, едно е сигурно: ограничувањето на калориите може да помогне да се достигне генетски утврдениот максимален животен век.“ Боб Кавано од Северна Каролина има намера да го стори токму тоа.