Неухранетост и дебелина - PDF бесплатно преземање

Неисхранетост и дебелина Клучни зборови и мисли на предавање во РЦ Висбаден на 20 јули 2004 година од проф. медицински хабил Густав Г.Белц Интернист/кардиолог, Визбаден Денес 80% од возрасните германски граѓани стануваат прекумерна тежина во текот на животот, секој четврти станува дебел (индекс на телесна маса [БМИ]> 30). Развој на дебелина Главната причина за зголемената распространетост на прекумерната тежина е несоодветно високиот внес на енергија во однос на ниското ниво на физичка активност во секојдневниот живот, особено прекумерното внесување на: - високо-масна и - слатка храна. Општиот тренд што ни доаѓа од САД е: поголеми порции, закуски со многу маснотии, брза храна, безалкохолни пијалоци (сеприсутни, на пр. На бензинска пумпа). Не само што самата прекумерна тежина значи ризик, туку особено добиените фактори на ризик (РФ). 1

дебелина

Должината на цревата во однос на должината на телото исто така дава информации за исхраната на еден вид и е 6: 1 кај луѓето, 4: 1 кај мачките, 8: 1 кај кучињата, 12: 1 кај коњите и 20: 1 кај говедата, така и тука: човекот е сите јаде. Убедливо најдолго во историјата на храната, луѓето како ловци и собирачи имале пристап до семиња, ореви, лисја, корени, бобинки и месо, особено како риба. Човекот е прилагоден на оваа диета. Го одржуваше нискиот шеќер во крвта, но што е најважно, инсулинот. Без житарки и шеќер, диетата содржи малку GLYX (гликемиски индекс). Оваа диета од камено доба исто така содржеше оптимален сооднос од 1: 1 на две есенцијални масни киселини: - Омега-6 масни киселини (растителни масла и микроби) - Омега-3 масни киселини (кај рибите, исто така во ленено семе и масло од репка, како и ореви). Денес односот на вишокот на омега-6 ФА од з. Б. Масла од сончоглед, сафион и диетални маргарини 20: 1 до 25: 1. Потребните заштеди на маснотии треба да се направат од заситени животински или хидрогенизирани растителни масти и да се заменат со масна риба, семе од репка или ореви. 3