Неверојатен ефект на нездрава храна Мобилен
Надвор од фактот дека му штети на здравјето, како резултат на заситените масти, нездравата храна го менува нашето однесување во исхраната, според неодамнешното истражување.
Диетата богата со хамбургери и помфрит може да го уништи нашиот апетит за здрава храна, информира DailyMail.
Заклучокот им припаѓа на австралиските научници од Универзитетот во Нов Јужен Велс, по студијата за глодари. Јадејќи нездрава храна, заморчињата го сменија однесувањето во исхраната на штета на урамнотежената исхрана, што доведува до слабеење на самоконтролата, прејадувањето и дебелината.
„Она што е интересно за ова истражување е дека резултатите се однесуваат и на луѓето, кај кои нездравата храна може да го промени одговорот на сигналите поврзани со наградите од храна“, вели професорката Маргарет Морис, една од истражувачите.
Во студијата, специјалистите дадоа глувци вода со шеќер и ги обучија да поврзат различен звук со еден или два вкуса, грозје или цреша.
Глувците навикнати на здрава исхрана престанаа да реагираат на сигналите поврзани со одреден вкус на шеќерна вода откако ќе ја конзумираат. Тоа е вроден механизам кај животните кој ги штити од прејадување и им помага да јадат балансирана исхрана.
По две недели, за време на кои јадеа солени и слатки производи, слични на оние што ги консумираат луѓето во ресторани за брза храна, тежината на заморчињата се зголеми за 10%.
Исто така, нивното однесување во исхраната значително се промени. Така, тие биле рамнодушни кон звукот поврзан со храна на која биле навикнати. Експертите велат дека ова значи дека тие го изгубиле природниот инстинкт за избор на здрава храна.
Заклучокот е дека нездравата храна предизвикува трајни промени во мозокот, во областа одговорна за донесување одлуки.