Невешт Hotо Хот Дог со сос од мелено месо и сирење
На Невешт хот дог е целосно натоварено виршло со мелено месо и сос од сирење одозгора. Не баш за калориите, но апсолутно вкусни!
Невешт Joо потекнува од САД и е измислен во истоимениот бар на Ки Вест, Флорида. Тоа е сос од мелено говедско месо што обично се служи на пунџер со бургер. Овој сос од мелено месо служи и како епоним за ова виршло, кое го додадовме и со генијален сос од сирење.
Следниве состојки се потребни за четири невешт Joо кучиња:
- 300 гр мешано мелено месо
- 4 колбаси со виршли
- 4 лепчиња виршли
- 200 гр Кериголд Чедар срдечен
- 75 ml суво бело вино
- 1 кромид
- 3 лажици доматна паста
- 20 гр путер
- 20 грама брашно
- 325 мл зеленчук
- 1 чешне лук
- ½ црвени чили
- 2 лажички пименто д’Еспелет
- 2 лажици маслиново масло (на пример, маслиново масло од Јордан)
- Солена пиперка
Како да се подготви хот-дог невешт Joо
Прво, зачинете го меленото месо во сад со сол, бибер и 1 лажичка пименто д’Еспелет. Потоа го загревате маслото во леано тавче (овде: Петромакс оган тава fp30), додајте го меленото месо и оставете го да се пржи додека не стане ронлив.