Незаситени масни киселини Овие 10 намирници содржат здрави масти
Кога се користи зборот „маснотија“, за многумина вонат alarmвона на алармот. Веднаш го поврзувате зборот „маст“ со зголемување на телесната тежина. Човечкото тело има потреба од маснотии: за здравје, градење на мускули, па дури и за слабеење.
Бидејќи маснотиите не се само масти: има незаситени и заситени масни киселини. Оптималниот сооднос што луѓето треба да го консумираат е 2: 1, рече Герхард Јахреис во интервју за Федералното Министерство за образование и истражување. Тој е професор на Институтот за нутриционистички науки на Универзитетот во Јена. Главниот дел од полинезаситените масни киселини треба да се состои од што е можно повеќе омега-3 масни киселини.
Здрави масти: десет јадења со незаситени масни киселини
Заситените масни киселини имаат тенденција да бидат нездрави, додека незаситените масни киселини се она што му треба на телото. Постојат некои намирници кои содржат големи количини на добри масти.
Поради холестеролот што го содржат, јајцата често се сомневаат дека не се здрави. Во една студија, Махшид Дехган и тим други истражувачи ја истражувале врската помеѓу дневната потрошувачка на јајца и ризикот од кардиоваскуларни болести.
Во студијата учествуваа околу 177 000 луѓе. Резултат: учесниците кои јаделе едно или повеќе јајца секој ден немале покачени крвни липиди и не развиле кардиоваскуларни заболувања почесто од другите учесници.
овесна каша
Според alleskoerner.de, во 100 грама овесни снегулки има седум грама маснотии. Од нив, 76 проценти се незаситени масни киселини. Тие се исто така богати со витамини од групата Б, витамин К и биотин.
ленено семе
Ленот е едно од најстарите култивирани растенија на земјата. Семето од лен доаѓа од нивниот плод. Според истражувањето на аптеката, семето содржи околу 25 проценти влакна, ист процент протеини и 30 до 45 проценти масно масло - вклучително и линоленска киселина, која е една од омега-3 масните киселини.
Семето од лен, исто така, помага при запек, на пример. Бидејќи семето отекува во цревата, а маслото што го содржи го стимулира варењето. Семето од лен работи најдобро кога е скршено отворено или скршено.
авокадо
Во зависност од сортата, авокадото се состои од 15 до 20 проценти маснотии. Но, содржи главно незаситени масни киселини. И покрај повисоките калории - околу 234 на 100 грама - авокадото е здрава храна.
Исто така, содржи витамини Е, Б6 и фолна киселина, бета-каротен и е богата со калиум и магнезиум.
Производот од соја е полн и со незаситени масни киселини што му се потребни на човечкото тело. Тофу содржи и многу протеини, калциум и магнезиум.
Ако кренете прст и го критикувате лошиот баланс на соја во животната средина, треба да се каже дека добри 80 проценти од одгледуваната соја се користи како храна за животните во месната индустрија. Покрај тоа, според Фондацијата Алберт Швајцер, сојата често се одгледува одржливо во Северна Америка или Европа за човечка исхрана.
Млечни производи
Stiftung Warentest дури објави дека органското млеко има повеќе здрави масни киселини отколку конвенционалното кравјо млеко. Половина литар млеко покрива единаесет проценти од дневните потреби за омега-3 масни киселини. Половина литар органско млеко е 16 проценти.
Според Stiftung Warentest, ова се должи на зелената сточна храна, која кравите од органското земјоделство сè повеќе јадат.
лосос
Според баварскиот центар за потрошувачи, одгледуваниот лосос содржи повеќе омега-3 масни киселини отколку диви или саќе, на пример. Ова делумно се должи на редовното хранење, а делумно затоа што одгледуваниот лосос се движи многу помалку од дивиот лосос.
Како и да е, содржината на здрави масни киселини се намали нешто со текот на времето, бидејќи добиточната храна се состои главно од растенија и повеќе не е дива риба.
Ореви
Оревот содржи околу 65 грама маснотии на 100 грама. 15 грама ореви обезбедуваат приближно дневни потреби од омега-3 масни киселини, според Stiftung Warentest.
Ленено семе
Маслото од ленено семе е најквалитетно масло и се состои од 52 проценти омега-3 масни киселини. Сепак, не е погоден за греење. Но, можете да го промешате во јогурт или да го користите за преливи за салата.
Можете исто така да рафинирате јадења од зеленчук или ориз со маслото и да ги мешате во смути. Бидејќи маслото се расипува во рок од еден до еден и пол месеци, треба да се купи само во мали количини.
Масло од репка
Маслото содржи едвај холестерол и исто така голема количина незаситени масни киселини - иако не толку колку лененото масло. Тоа е многу поевтино за ова и исто така е погодно за пржење.
* Забелешка: Во редакцијата секогаш бараме одлични понуди и корисни производи за нашите читатели - за работи што нè инспирираат и преговори што се премногу добри за да се игнорираат. Врските дадени во овој напис и обележани со симбол на кошничка или sterвездичка се т.н. придружни врски/врски за рекламирање. Ако кликнете на една од овие врски и купувате преку неа, добиваме провизија од дилерот. За вас, ова не ја менува цената. Нашето уредничко известување е фундаментално независно од постоењето или износот на провизијата.