Незаситени масти Овие 10 намирници содржат здрави масти
Кога ќе се спомене зборот „дебело“, на многумина alarmвонат алармот. Веднаш го поврзувате зборот „маст“ со зголемување на телесната тежина. Човечкото тело има потреба од маснотии: за здравје, градење на мускули, па дури и за слабеење.
Бидејќи маснотиите не се само масти: има незаситени и заситени масни киселини. Оптималниот сооднос што луѓето треба да го консумираат е 2: 1, рече Герхард Јахреис во интервју за Федералното Министерство за образование и истражување. Тој е професор на Институтот за нутриционистички науки на Универзитетот во Јена. Кога станува збор за полинезаситени масни киселини, главниот дел треба да се состои од што е можно повеќе омега-3 масни киселини.
Здрави масти: десет јадења со незаситени масти
Заситените масни киселини се прилично нездрави, додека на телото му се потребни незаситени масни киселини. Постојат некои намирници кои содржат големи количини на добри масти.
Поради холестеролот што го содржат, јајцата често се сомневаат дека не се здрави. Во една студија, Махшид Дехган и тим други истражувачи ја испитале врската помеѓу дневната потрошувачка на јајца и ризикот од кардиоваскуларни болести.
Во студијата учествуваа околу 177 000 луѓе. Резултат: учесниците кои јаделе едно или повеќе јајца секој ден немале покачени крвни липиди и не развиле кардиоваскуларни заболувања почесто од другите учесници.
овесна каша
Според alleskoerner.de, во 100 грама овесни снегулки има седум грама маснотии. Од нив, 76 проценти се незаситени масни киселини. Тие се исто така богати со витамини од групата Б, витамин К и биотин.
ленено семе
Растението „лен“ е едно од најстарите култивирани растенија на земјата. Семето од лен доаѓа од нивниот плод. Според Apotheken Umschau, семето содржи околу 25% растителни влакна, ист процент протеини и 30-45% масно масло - вклучувајќи ја и линоленската киселина, која е една од омега-3 масните киселини.
Семето од лен, исто така, помага при запек, на пример. Бидејќи семето се надува во цревата, а маслото што го содржат го стимулира варењето. Семето од лен работи најдобро кога е скршено отворено или скршено.
авокадо
Во зависност од сортата, авокадото се состои од 15 до 20 проценти маснотии. Но, главно содржи незаситени масни киселини. И покрај повисоките калории - околу 234 на 100 грама - авокадото е здрава храна.
Исто така, содржи витамини Е, Б6 и фолна киселина, бета-каротен и е богата со калиум и магнезиум.
Производот од соја е полн и со незаситени масни киселини што му се потребни на човечкото тело. Тофу содржи и многу протеини, калциум и магнезиум.
Ако кренете прст и го критикувате лошиот баланс на соја во животната средина, треба да се каже дека добри 80 проценти од одгледуваната соја се користи како храна за животните во месната индустрија. Покрај тоа, според Фондацијата Алберт Швајцер, сојата често се одгледува одржливо во Северна Америка или Европа за човечка исхрана.
Млечни производи
Stiftung Warentest дури објави дека органското млеко има повеќе здрави масни киселини отколку конвенционалното кравјо млеко. Половина литар млеко покрива единаесет проценти од дневните потреби за омега-3 масни киселини. Половина литар органско млеко е 16 проценти.
Според Stiftung Warentest, ова се должи на зелената сточна храна што кравите од органското земјоделство сè повеќе јадат.
лосос
Според баварскиот центар за потрошувачи, одгледуваниот лосос содржи повеќе омега-3 масни киселини отколку диви или саќе, на пример. Ова делумно се должи на редовното хранење, а делумно затоа што одгледуваниот лосос се движи многу помалку од дивиот лосос.
Како и да е, содржината на здравите масни киселини со текот на времето се намали нешто, бидејќи добиточната храна се состои главно од растенија и повеќе не е дива риба.
Ореви
Оревот содржи околу 65 грама маснотии на 100 грама. 15 грама ореви обезбедуваат приближно дневна потреба од омега-3 масни киселини, според Stiftung Warentest.
ленено масло
Маслото од ленено семе е најквалитетно масло и се состои од 52 проценти омега-3 масни киселини. Сепак, не е погоден за греење. Но, можете да го промешате во јогурт или да го користите за преливи за салата.
Можете исто така да го користите маслото за рафинирање на јадења од зеленчук или ориз и да го мешате во смути. Бидејќи маслото оди лошо во рок од еден до еден и пол месеци, треба да се купи само во мали количини.
Масло од репка
Маслото содржи едвај холестерол и исто така содржи голема количина незаситени масни киселини - иако не толку колку лененото масло. Но, тоа е многу поевтино и исто така е погодно за пржење.
* Белешка: Во уредничкиот тим секогаш сме во потрага по одлични понуди и корисни производи за нашите читатели - за работи што нè инспирираат и поволни цени за да се игнорираат. Врските дадени во овој напис и обележани со симбол на кошничка или sterвездичка се т.н. придружни врски/врски за рекламирање. Ако кликнете на една од овие врски и купите од неа, добиваме провизија од дилерот. Ова не ја менува цената за вас. Нашето уредничко известување е фундаментално независно од постоењето или износот на провизијата.