Нездравата исхрана ги лути децата

Хамбургери, помфрит, колбаси и слично го зголемуваат нивото на хормонот на стресот и со тоа трајно го зголемуваат киселинскиот товар, сега откриле научниците. Овој развој е особено опасен за коските и крвните садови.

Премалку минерали во дневната исхрана доведуваат до кисело оптоварување на организмот, што се манифестира во зголемено производство на стрес хормонот кортизол. Соработката на неколку истражувачки тимови во рамките на студијата ДОНАЛД (ДОртмунд нутриционистички и антропометриски надолжно дизајнирани) покажа дека овие процеси не само што го загрозуваат здравјето на коските, туку исто така се поврзани со зголемување на крвниот притисок кај децата. Во тековната студија, научниците сега за прв пат ги открија врските помеѓу нивото на хормонот на стресот и изложеноста на киселина преку диета. [1]

нездравата

Супозитории за треска или компреси на нозете?

Многу практични совети за самопомош и помагала за донесување одлуки

Кристијан Лука

ISBN: 978-3-945150-56-6
Година на објавување: 2016 година

Научниците забележале зголемена екскреција на кортизол и неговите метаболички производи, на пример, 6-бета-хидроксикортизол, кај деца со зголемена екскреција на киселина, што е значително повисоко отколку кај групата со деца кои покажале ниско излачување на киселина.

Врз основа на ова набудување, научниците се сомневаат дека исхраната има огромно влијание врз нивото на хормонот на стресот. Во следниот проект, истражувачката група сака да испита дали овие резултати се покажуваат и кога децата испитани јадат особено здрава исхрана со многу овошје и зеленчук. Овие често содржат минерали калиум и магнезиум, кои се одговорни за неутрализирање на дневниот товар на киселина што влијае на метаболизмот.

проценка

Фактот дека здравата исхрана е важна за здравјето на децата не е ништо ново за почеток. Во студија финансирана од DFG, истражувачкиот тим сега можеше за прв пат да разјасни кои механизми се случуваат на метаболичко ниво. Тешкото одредување на хормоните со употреба на масени спектрометриски методи, спроведено во реномираната лабораторија за истражување на стероидни хормони на детската клиника на Универзитетот во Гисен, е, патем, скоро единствено во светот, бидејќи само многу малку лаборатории имаат технологија за спроведување на ова мерење. Beе биде интересно да се види дали наодите направени од научниците, исто така, ќе се покажат трајни кај испитаната популација која јаде здрава исхрана богата со минерали.

литература

1) Еше Ј, Ши Л, Санчез-Гвијо А, Хартман МФ, Вуди СА, Ремер Т. Поголема асоцијација на оптоварување на бубрежна киселина зависи од поголема диетална глукокортикоида и потенцијално биоактивни бесплатни глукокортикоиди кај здрави деца. Kidney International 2016; 7 мај, напис во печатот. Апстракт