Нежен лосос од рерна со зеленчук РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
За маринадата
Вкусното филе од лосос е едноставно нешто добро: богато е со омега-3 масни киселини, протеини и е идеално за диета со малку хидрати. Сепак, често се случува добриот лосос да се пржи предолго и да стане сув како резултат. Во овој рецепт, ќе ви покажеме како секогаш можете да го направите сочно и до точка!
Лососот се става на зеленчук, се завиткува во хартија за печење, а потоа завршува во рерна.
Чекорите
Загрејте ја рерната на 180 ° C (горна и долна топлина).
Измијте ги тиквичките и морковите и исечете ги на фини стапчиња. Алтернативно, можете да го користите лупењето и да направите фини ленти од зеленчук. Зачинете ја целата работа со сол, маслиново масло и малку бибер.
Ставете хартија за пергамент по порција на работната површина и дистрибуирајте го зеленчукот рамномерно и во средината на пергаментната хартија. Потоа ставете го секое филе од лосос одозгора. Алтернативно, можете да користите и алуминиумска фолија.
Маринадата
За маринадата, измешајте ги медот, сокот од лимон, балсамиковиот оцет и сенф заедно. Сега раширете ги филетите од лосос со четка. Зачинете го секое филе со малку груба морска сол и бибер.
Конечно
Измијте го лимонот со топла вода и исечете го на парчиња. Излупете ги чешнињата лук и исечете ги на половина. За секој лосос, ставете преполовено чешне лук и клин од лимон на лососот (видете ја и сликата).
За да ја запечатите парцелата, затворете ги долгите страни на хартијата за печење во средината над рибата и превртете ги заедно неколку пати. Потоа зашрафете ги краевите на пакетот, како парче слатка, и запечатете со кујнски канап или лента за печење.
Ставете ги парцелите заедно на плехот за печење и печете на средната решетка 20-25 минути.