Ние се интегрираме со топол леб и ладна вода
од Јонут Балан, понеделник, 12 февруари 2007 година, 0:00 часот
Европејците можат да станат дебели како Американците. Поради оваа причина, Европскиот парламент усвои резолуција со која се повикуваат институциите на Заедницата да се борат против дебелината. Романците не се ослободени од оваа „епидемија од европски размери“, бидејќи една третина од нив имаат прекумерна тежина.
Прашањето е само како можат некои луѓе кои го прескокнуваат утринскиот оброк и стануваат директно на вечерниот оброк да се дебелеат? Многу едноставно: јадете леб наместо месо и борете се со икање со многу вода.
Романија е на врвот на листата на дебели лица, но не поради прекумерната потрошувачка на месо, како Данците. Додека тие јадат над 100 килограми месо годишно, ние едвај достигнуваме 42. Литванците трошат 71 килограм, Унгарците - 69, Полјаците - 66, Словаците - 59, но сепак се под европскиот просек од 88 килограми годишно.
На прв поглед, може да се каже дека Истокот е добар во споредба со Западот, бидејќи се храни рационално. Но, не е така. Просечното препорачано месо е 78,1 килограм годишно, ограничувањето го надминале само Чесите и Летонците (81 кг). Старите статистички годишници имаат важни пресвртници.
Дали знаете колку месо јаделе нашите сонародници во 1933 година? Цел стек: 250 грама на ден! Па, во 2005 година ставивме само 115 грама на скара. Се чини дека функцијата трае половина година во Романија!
Месото недостасува, лебот е глупав
И додека Романците сè уште размислуваа дали денес е ден за месо или подобро е да го оставите за утре, сите јадат, за секој случај, цела ѓубре: 319 грама. Во руралните области, помалата потрошувачка на леб се компензира со пченка. Храната од селата и комуните во земјата е генерално составена од грав, палента, кисела зелка, на кои им се додава во најдобриот маст, колбаси и јајца.
Исходот? Смртноста од кардиоваскуларни болести е двојно зголемена - од 4,6 на 1.000 жители во 1989 година на 7,3 во 2005 година. Ние сме европски шампиони.
Добро е, сепак, Романците да го компензираат месото со млеко во одредена мерка. Со 71,5 литри по глава на жител годишно, ние сме над просекот на Европската унија (57). За жал, тука доаѓа споредбата со нас самите. Во 1985 година потрошивме 83 литри млеко, во 1990 и 1991 година - 78.
И, ако млекото препорачано од повеќето нутриционисти се намали, ние треба - за да се храниме здраво - да јадеме барем овошје.
Ние го правиме тоа? Романците годишно трошат само 31 килограм јаболка, круши, сливи, банани или цитрус во споредба со 43,4 во Полска, 51,5 во Словачка, 71 во Латвија, 77 во Литванија и 80,5 во Чешка. За среќа, јаболката е ефтина, бидејќи сочинува половина од потрошувачката.
За разлика од млекото и овошјето, шеќерот се смета за непријател број еден од нутриционистите. Но, што се случува со нас од 10 килограми годишно? Да се прават проблеми со Полјаците, кои купуваат двојно. Можеби ова е причината што Романците често забораваат на утринското кафе, бидејќи 1,8 килограми годишно не значи повеќе од 5 грама на ден. Со големина на коцка шеќер!
Просторот не дозволува да зборуваме за секоја храна, но како и да е, останатата трпеза на Романците е уште понеинтересна бидејќи е составена од компири, кромид, домати и моркови. Не залудно 77,2% од согоруваните калории дневно се извлекуваат од растителна храна и помалку од 23% од месото, млекото и јајцата.
Во меѓувреме, Полјаците обезбедуваат 25% од своите калории врз основа на производи од животинско потекло, Литванците - 26%, Естонците и Чесите - 27%, Летонците и Словаците - 28%. Унгарците (33%) се веќе поврзани со Запад: Ирска (31%), Велика Британија (31%), Белгија (31%), Германија (31%), Австрија (33%), Холандија (34%), Шведска (34%), Франција (37%), Данска (38%) и Финска (38%).
Ние не растеме со земјата
Со 41% од расходите за потрошувачка наменети за храна, Романија не личи на другите источни членки на ЕУ: Литванија - 36,6%, Летонија - 31%, Естонија - 26,5%, Унгарија - 26%, Полска - 19,3%, Чешка - 18,8%, Словачка - 17,3%.
И кога инфлацијата не се намалува со зголемување на потрошувачката, според правилото „повеќе добра, по пониска цена“, но со нејзино репресирање, разликата се гледа во платите. Не се потребни комплицирани пресметки за да се докаже ова, доволно е да се погледне што би се случило кога платите би биле 500-600 евра, како во Полска, а не 260 евра како кај нас.
Па, тогаш храната би претставувала четвртина, а не половина од вкупното потрошувачко трошење. Логично е да се консумира леб, бидејќи неговата цена е една третина од просекот во еврозоната, а не цената на месото - две третини.