Ние ве учиме вкусен и исклучително едноставен рецепт за тестенини со брокула FoodStory
По периодот на изолација, кој дојде со многу храна за многумина, се чини дека нашето тело се расправа со нас и бара од нас полесна диета.
Да ги оставиме настрана предјадењата, тешките јадења со месо и коктелите и да се вратиме на поизбалансирана исхрана. Но, што правите кога не сте баш fanубител на зеленчук? Едноставно! Ги криете во вкусни рецепти! Еве еден од рецептите во кој можете успешно да „камуфлирате“ неколку цветови од брокула. Ние гарантираме дека е супер вкусно.
состојки:
350 гр брокула, исечени на помали парчиња
230 гр кратки тестенини (пенкала, фусили, орекиета)
2 лажици маслиново масло
6 чешниња лук, ситно сецкани
1 чаша рендан пармезан (или пекорино)
Начин на подготовка:
1. Пареа цвеќињата од брокула
1-2 минути во зовриена вода, така што останува ал денте.
2. Сварете ги тестенините во согласност со упатствата на пакувањето (и не заборавајте да ставите сол во водата во која ќе зоврие!) И чувајте 1-2 лажици вода.
3. Во голема тава, изматете лук и лута пиперка снегулки во маслиново масло додека лукот не стане малку златен (не повеќе, бидејќи во спротивно ќе стане горчлив). Додадете брокула, аншоа, сол, бибер и супа од зеленчук/пилешко. Нека се готви сè додека супата скоро не достигне точка на вриење.
4. Користете шпатула, расцепкајте ги цветовите од брокула на помали парчиња, така што тие ќе се вметнат во сосот и дајте му конзистентност. Оставете сè да се готви 10-15 минути, така што ќе добиете подебел сос, откако ќе испари дел од супата.
5. Постепено додавајте пармезан за вкус на сосот. Ако мислите дека премногу се згуснало, можете да додадете малку повеќе од водата во која ги зготвија тестенините.
6. Додадете ги тестенините и измешајте сè добро. На крајот, можете да додадете малку изрендана кора од лимон за да ги ставите сите вкусови во хармонија.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.