Никој не го сака тоа Земјоделецот треба да фрла козјо млеко

Во петокот, Ханс Рит од Вајдхофен/Ибс во Австрија за прв пат мораше да фрли млеко од околу 400 кози. Причина: Неговиот претходен купувач го раскина договорот за набавка и, и покрај интензивните напори, земјоделецот не може да најде преработувач на козјо млеко кој може да му понуди долгорочен договор.

Тажен момент за Ханс Рит (лево): 9.000 литри млеко се хранат во фабриката за биогас во градот Амштетен. (Извор на слика: Бургсталер)

Во петокот, Ханс Рит од Вајдхофен/Ибс во Австрија за прв пат мораше да фрли млеко од околу 400 кози. Причина: Неговиот претходен клиент го раскинал договорот за набавка и покрај интензивните напори, фармерот не може да најде преработувач на козјо млеко кој му нуди долгорочен договор, известува врвниот аграр Австрија.

Ханс Рит гледа во очај: танкерот на една транспортна компанија шмука околу 9000 кг млеко од своите 400 кози и вози кон општинската централа за биогас во Амштетен. Одгледувачот на козјо млеко беше принуден на овој чекор затоа што веќе нема фиксен купувач за козјото млеко. Постојат некои преработувачи кои можат спорадично да преработат одредени количини млеко од него. Но, секако тоа не е решение за Рит.

Фармерот во последните неколку години доставуваше до Цилерталерот Сенереи во Мајрофен. Според Рит, деловните односи започнале во 2012 година. „Тогаш, тогашниот шеф, Хајнц Крол, бараше производители на козјо млеко“, вели Рит.

И покрај големата оддалеченост поголема од 350 км, се занимававте со деловна активност. Ова функционираше совршено неколку години. Но, во 2016 година новиот шеф Кристијан Крол, кој оваа година го презеде кормилото од својот татко, ги раскина договорните односи на крајот на 2017 година. Претпоставка на Рит: „Дотогаш, Крол има изградено производители во својата држава, така што повеќе не му требаше моето млеко“.

Многу разговори, нема вистинско решение

Значи, фармерот од козјо млеко немаше друг избор освен да бара наоколу за нов купувач. И во јуни 2017 година се чинеше дека на повидок е решение: Во овој момент Obersteirische Molkerei се подготвуваше да започне проект за козјо млеко. Така настанал контактот со Рит.

Оттогаш, ОМ, регионално продава и одредени количини козјо млеко. Сирењето направено од млеко на Рит има освоено дури и златен медал на Светската награда за сирење. За управниот директор на ОМ, Фридрих Тироч, ова не е случајно со оглед на примерното производство на кози на Рит. "Операцијата и чувањето се многу чисти. Рит навистина го има ова под контрола", рече Тироч.

Но, пробивот на кој се надеваше Тироч, односно списокот со Хофер, сè уште не е материјализиран. „Се нуди премногу козјо млеко и се продава премногу добра со помалку цени“, рече Тироч. Не можевте да бидете во чекор со тоа.

Барате постојан купувач

Ова значи дека досега не е склучен долгорочен договор со Рит. Но, ОМ во моментов може да купи барем дел од млекото за регионален маркетинг. Разговорите со голем број други потенцијални маркетери исто така во голема мерка не успеаја досега. Тековно прифатените мали количини секако не се решение за Рит.

Итно му треба постојан купувач. Земјоделецот сепак се надева дека ќе има начин што е можно побрзо за него. Претставници на интереси, исто така, веќе интервенираа во случајот, како што се претседателот на Бауернбунд Георг Штрасер или земјоделскиот советник Стефан Пернкопф. Но, ако нешто не успее наскоро, бизнисот на Ханс и Јармила Рит, кои имаат четири деца, се заканува да заврши.

Изјава од Кристијан Крол, извршен директор на млекарницата Цилертал

Оваа вечер добивме изјава од Кристијан Керл за случајот. Во него, меѓу другото, тој објаснува: „Во основа, ние ја гледаме ситуацијата како многу трагична, а особено за семејството како голема трагедија“. ГФ исто така пишува: "Г-дин Рит ни пријде во 2016 година и сакаше продолжување на договорот за набавка на 5 години. Ние му понудивме продолжување на договорот за набавка. Сепак, тој не го потпиша. Причината што ја даде г. Рит беше дека тој не сакаше да се направи зависен од нас “.

Како резултат, тој беше во можност да отвори неколку мали бизниси со цел да не го изгуби клиентот, рече Крол. Тој исто така го информираше г-дин Рит дека „дозволуваме да истече договорот за набавка и нема да го продолжиме за 2018 година. Во овој момент, ниту една од страните не можеше да се сомнева дека нема да се најде купувач“

„Во средината на 2017 година, во игра влезе ОМ, кој исто така постојано собираше млеко за правење сирење“, продолжува Крол. "Од наша гледна точка се чинеше сигурно дека ОМ ќе го преземе млекото од г-дин Рит. Двете страни беа задоволни што беше најдено решение".

Во ноември 2017 година, ОМ беше откажан. Крл: „Во овој момент, сепак, не бевме во можност да интервенираме поради новите договори и добавувачи, бидејќи суровината беше доволно достапна“.