Ниска хидрати прашање на метаболизам и дефиниција; Aивотот на Стејф со дијабетес
Дијабетесот е спорт за издржливост
Ниски хидрати: прашање на метаболизам и дефиниција!
Досега малку се воздржував кога станува збор за темата „ниско-јаглени хидрати“. Причината е што за мене многу работи едноставно не се со малку јаглени хидрати што се сервираат/декларираат/рекламираат/продаваат како ниско-хидрати.
Додека морковите и кваркот се јасни храна со малку јаглехидрати за некои, тие се помалку за мене, на пример. Исто така, не ги сметам црвените пиперки, ореви, некои видови месо и сирење и колбраби како храна со малку јаглени хидрати. (Добри) масла, вода, семе од чиа, краставица, лиснат зеленчук, сирење Харц, печурки ... но да. О да и Шнапс исто така;).
Ова се должи на фактот дека горенаведената храна како кварк, јаткасти плодови, моркови (исто така сирова), колераби (исто така сурова) и Co предизвикуваат зголемување на шеќерот во крвта „премногу“ за да се нарече правда „ниско-хидрати“.
Дијабетичарите точно знаат која храна содржи малку хидрати, а која не!
Со помош на измерените вредности на шеќер во крвта и потребното снабдување со инсулин, ние дијабетичарите можеме сами да го тестираме она што индивидуално би го нарекле „ниско-јаглени хидрати“.
Знам многу дијабетичари кои не мора да инјектираат месо, риба, кварк и моркови. Другите (за иста количина и иста физичка состојба) прават.
Ниските хидрати се прашање на дефиниција и метаболизам на поединецот
Во овој поглед, ниските хидрати не се само прашање на дефиниција, туку и на метаболизам. Повеќе не се потпирам на информациите во табелите (како што можете да најдете доволно на Интернет) за Гликемискиот индекс (ГИ)/Гликемискиот индекс на оптоварување (ГЛ), нели? Особено што имате свои референтни вредности како дијабетичар во главата, нели?
Сакам корени на лотос! Но, не со малку јаглени хидрати ... па што? Јас само инјектирам повеќе инсулин и/или истрчам дополнителен круг;).
Но, малку хидрати е колк?! Не мислам
Во секој случај, оваа ниско-хидрати влегува во рецепти за колкови скоро насекаде.
Јас не сум на диета со ниски хидрати. Барем не според мојата дефиниција и мојот помалку функционален метаболизам (исклучок: диета со салтин пред маратонот). Затоа што премногу сакам многу зеленчук со многу јаглени хидрати, премногу за тоа. Па не сум колк;).
(Не) рецепт со малку јаглени хидрати: упси
Така и сега сè уште имам рецепт за вас денес, на мојата страница на Фејсбук го означив како ниско-хидрати, во споредба со "вистински" леб, можеби е и тоа ... за мене.
Упсии со сирење
- 4 жолчки Со
- 170 грама урда Мешавина (по избор: крем сирење/урда),
- 2 лажици рендано сирење/пармезан и
- Билки, зачини, семиња по желба (Сакам да користам лук, црвен пипер, семе од чиа).
- Со миксер обработете 4 белки во белки, внимателно преклопете ги белките во тестото. Користете лажица за да го раширите тестото во мали купчиња на плехот обложен со хартија за печење. (Факултативно: врвот на тестото према целиот плех, а потоа направете вкусно тесто за пица.) Поставете ја рерната на 160 степени и печете околу 30-40 минути.
Совет: Упсиите се исто така вкусни Цимет, какао и еритрит се исто така вкусни: компо сирење и какао. Пробувањето печење е забавно:). I'mубопитен сум за вашите идеи за печење, слободно објавете ги во коментарите.
Добра ниска хидрати? Тит!
Упси со цимет, какао, сирење, чиа семе, ... како ролни, лепчиња или пица. Ниски хидрати? За мене звучи колковите;).
Област на виџети
Нема активни додатоци што треба да се прикажат. Одете на Изглед -> Додатоци за да ја поставите страничната лента.