Ниска јаглехидрати за термомикс Овие шарени рецепти се одлични за слабеење
Ниско ниво на јаглени хидрати за Термомикс: Овие шарени рецепти се одлични за слабеење
Ниско ниво на јаглени хидрати, но сепак вкусно
Десет совети за да заштедите калории - без очај
Влакна, зеленчук и протеини
Дуел готви против кујнски прибор
Дали Thermomix е навистина непобедлив во кујната?
Корен тортилја
Состојки:
20 g бадеми, 60 g shallots, преполовени, 200 g црвени пиперки, без јами, исечени на парчиња, 40 g бел оцет од вино, 80 g маслиново масло, 1025 g вода, 2 лажички лажички сол, 4 нотка пиперка, 1 органски лимон, est лажичка ситно рендан, исцеден сок, 130 гр виолетова морков, исечен (3 мм), 150 гр пашканат, исечен (3 мм), 50 гр кромид, преполовен, 30 гр крем, 5 јајца (класа М), 6 стебленца магдонос, откинат, ¼ кафена лажичка црвен розов пипер, 2 нотка морско оревче
Подготовка:
1. Ставете ги бадемите и shallots во садот за мешање и исецкајте 4 сек/брзина 5.
2. Додадете парчиња пиперка, исецкајте 2 сек/брзина 5 и притиснете надолу со шпатулата.
3. Додадете оцет од бело вино, 60 гр масло, 25 гр вода, ¼ лажичка сол, 2 нотка пиперка и кора од лимон, промешајте 20 сек/брзина 3 и префрлете во мала чинија за сервирање. Исплакнете сад за мешање.
4. Истурете 500 гр вода во садот за мешање, ставете го контејнерот Варома, измерете ги морковите и пашканатот, зачинете со ½ лажичка сол и варете 10 мин./Варома/брзина 1. За тоа време, поставете ја полицата Варома со хартија за печење, проверете дали горните странични слотови остануваат слободни.
5. Отстранете ја Варомата, исцедете го зеленчукот добро и оставете го да испари.
Празен сад за мешање.
6. Ставете го кромидот во садот за мешање, исечете го 5 сек/брзина 5 и притиснете го со шпатула.
7. Додадете 20 гр масло и соте за 3 мин./120 ° С/ниво 1 (3 мин./Варома/ниво 1).
8. Додадете крем, јајца, сецкан магдонос, освен неколку лисја, ½ лажичка сол, 2 нотка пиперка, црвен пипер и морско оревче и промешајте 15 сек/брзина 3. Ставете ја смесата на подготвената полица Варома, дистрибуирајте го парен зеленчук одозгора, ставете го во садот Варома и затворете го Варома.
9. Ставете 500 гр вода и 1 лажичка сол во садот за мешање, ставете го Варома и варете го 25 мин./Варома/брзина 1. Посипете ја тортилја со винегрет од црвен пипер и преостанатиот магдонос и послужете ја.