Нискокалоричен леб од наан
- 50 грама кокосово брашно
- 8 гр чинии за семе од болви
- 1/2 лажиче прашок за пециво
- 230 мл топла топла вода
Измешајте ги сите суви состојки, а потоа додадете ја топла вода (загрејте се во микробранова печка 30 секунди доколку е потребно) и измешајте сè добро и обликувајте топче. Оставете го тестото да одмори околу 15-30 минути и потоа поделете го на 4 парчиња. Истурете ги топчињата тесто тенки како лепчиња и пржете ги со путер или рибар во тава од двете страни додека не се постигне посакуваната кафеава боја.
Според мојот калкулатор за исхрана, добивам:
41 калорија/компјутер.
1,8 g јаглехидрати/компјутер.
1,5 гр маснотии/компјутер + дополнителните маснотии од путерот/гри
2,9 g протеин/компјутер.
Јас го истркалав многу ретко и ставив парче сирење врз него и потоа го преклопив така што сирењето е убаво покриено ... беше исклучително вкусно.
Се разбира, во тестото можете да скриете и шунка, салама или разни зеленчуци со ниска содржина на јаглени хидрати, па затоа оставете ги вашите желби да течат бесплатно.
Тука би можел да замислам и слатка варијанта на ксилитол или еритритол, ќе го тестирам тоа за време на викендот.
Се надевам дека ќе го испробаш наан и ќе се забавуваш со тоа. Уживајте во оброкот.