Нискокалоричен минестрон од готвач на блекота
состојки
| 1 | Морков (именка) |
| 1 | Кромид (именка) |
| 1 стап/н | целер |
| 1 лажичка | маслиново масло |
| 1 лажица масло | Доматно пире |
| 200 гр | Домати, буци |
| 850 мл | вода |
| 1 лажичка | Супа од зеленчук, инстант |
| 100 гр | Грав, бел |
| 1 | тиквички |
| 1 | Бугарска пиперка (именка) |
| 50 гр | Грав, зелена, ТК |
| 50 гр | шпагети |
| сол и црн пипер | |
| 3 лажиче | Gумбир, свежо рендан |
подготовка
Излупете и исецкајте на коцки морков и кромид. Измијте го, исчистете го и исецкајте го на коцки целерот.
Загрејте го маслиновото масло во тенџере и испарете го зеленчукот во него околу 5 - 10 минути додека не омекне. Промешајте ја доматната паста и соте околу 1 минута. Додадете домати, вода, прав од зеленчук и бел грав и оставете да врие околу 25 минути.
Измијте и исецкајте ги коцките тиквички и пиперки. Во супата додадете ги боранијата со искршените шпагети и зеленчук и варете ги 10-тина минути додека не се зготват јуфките и зеленчукот. Зачинете со сол и бибер и промешајте го ѓумбирот.