Нискокалоричен пржен зеленчук
Форум
Здраво,
Сакам кинеска храна и мислам дека и таа е релативно здрава. Сега би сакал сама да ја занишам дрвената лажица и да готвам зеленчук „кинески“. Може ли да ми дадете неколку идеи за нискокалоричен сос за пржен зеленчук? Дали е подобро да се користи ориз од цело зрно? Колку калории има во порција ориз со „вок зеленчук“
Ти благодарам многу
> здраво,
> Сакам кинеска храна и мислам дека и таа е релативна
> е здрав.
Дали е тоа условно. се додека избегнувате патка, пржен ориз/јуфки, сос од кикирики, пролетни ролни, печена банана итн. мххх, добро, зеленчукот од вок и ориз е всушност секогаш „здрав“ (т.е. малку маснотии и полнење)
> Сега би сакал сама да ја користам дрвената лажица
> Замавнете и варете го зеленчукот сами „кинески стил“
Ова е многу добра идеја:-) Особено затоа што не добивате глутамат или сол во претерани количини како „бонус“!
> Може
> Ве молам, дајте ми неколку идеи за нискокалоричен сос за
> Даде вок зеленчук? Дали е подобро да се користи ориз од цело зрно? Колку
> Порција ориз со „вок зеленчук“ има калории
Ориз со цело зрно е генерално подобар од полиран/бел ориз. Можам да го препорачам интегралниот ориз басмати од Алнатура (500 гр. Чини околу 2,50 фунти, го има во секој разумно добро снабден супермаркет и на dm). Но, имајте на ум дека дел од ориз не е голем: одговара на 60 гр сув ориз, тоа е 4 лесно натрупани лажици варен ориз (приближно 220 kcal за зовриено 200 kcal и 200 kcal цели зрна).
Една порција зеленчук од вок (1 чаша = 250 ml) има околу 50 до 70 kcal во својата чиста форма. Во случај на мешани вреќи, тоа исто така го кажува тоа.
За сос (за 2 - 3 порции): 2 до 4 чешниња лук, 1 црвен кромид, 1 зеленчук кромид, 200 мл зеленчук или пилешка супа, 20 мл шери, 1 лажичка мед, 2 лажички соја сос (користете СС со малку сол, ако е можно, на пр. Kikkoman Природно сварено соја сос со 43% помалку сол), 1 лажиче Самбал Олек/кари во прав (жешко) или 1 мала. Пипер од чили, без јама, 1 мал. Парче свеж ѓумбир, 100 мл сок од домати и анасон, анасон, цимет, бибер и каранфилче (полесно е со 5 зачини во прав од Бамбус Градина/Катус), 1 лажичка масло
Пржете ги кнофито, кромидот, ѓумбирот и чили пиперката со шери, додајте ја густината, сокот од Т и останатите состојки, оставете да зовријат и намалете ја на тивок оган околу 30 минути. Може да се замрзне и во ред.
Дел од пржени зеленчуци со ориз и сос VK имаат околу 350 kcal и 5 g маснотии. Пилешко шницел (природно!) Или риба или ракчиња совршено одат со него. Се на се, тоа има помеѓу 470 и 500 kcal и 8 g маснотии. Здрав е, вкусен, избалансиран и прави да се чувствувате сити.
> Ви благодарам многу
Не се борев на патот кон врвот на синџирот на исхрана за да бидам вегетаријанец.