Нискокалорична гозба за Велигден - вкусни велигденски рецепти; Списание Витабај

Овој викенд конечно дојде време, можеме повторно да побараме велигденски јајца! По 40 долги дена пост, во кои одлучно истрајувавме и се воздржувавме од слатки, кафе, месо, алкохол и други пороци, гозбата е дозволена повторно. Можеби не сакате да паднете во старите обрасци оваа година, туку да подготвите нешто што е добро за вашата фигура. На нашиот блог пост можете да дознаете како може да го добиете овој Велигден без грижа на совест. Имаме се што ви треба за да го испланирате највкусниот можен Велигден. Витабеј ви посакува среќен Велигден, многу забавно готвење и многу среќа со ловот на велигденски јајца.

Највисокиот празник на христијанската вера се слави на Велигден: Воскресението на Исус од мртвите. Затоа велигденските свечености се карактеризираат со голем број обичаи. Се разбира, тоа не мора да значи дека сите брзаат на Велигденската служба веднаш, но има голем број обичаи поврзани со велигденската храна: На пример, треба да јадете зелена храна само на Велики четврток, месото треба да се избегнува на Велики петок, Велигденската сабота е наменета за печење а Велигденска недела е кулинарското пролетно будење. Кога се собираат и драгите роднини, сега се поставува прашањето што може да се готви. Но, не грижете се, Витабеј го состави крајното нискокалорично велигденско мени за вас.

Нискокалорична кишунка шунка и сирење

(8 лица, 319 калории по порција)

Ова нискокалорично киче е совршено како вкусен почетник. Киче може да се направи ден претходно и затоа е особено погодно за стресните велигденски денови.

состојки

6 јајца
220 гр Чедар или Гауда
220гр шунка (или сурова шунка или варена шунка)
мал кромид
250 гр брокула
200 гр шлаг (може да се замени со млеко)
Сол, бибер, црвен пипер по вкус
Малку масло за пржење

Вака се прави квишот

Загрејте ја рерната на 190 степени. Исечете ја брокулата на мали парчиња и бланширајте ги во тенџере со врела солена вода 3-4 минути. Испечете го кромидот на малку масло додека не стане проlирен, а потоа додадете ја шунката во тавата и пржете малку. Измешајте ги кремот и јајцата во сад и зачинете ги со сол, бибер и малку црвен пипер. Ставете брокула, шунка, кромид и ¾ од сирењето во киче или кружен сад за печење. Потоа истурете го јајцето и кремот во калапот и посипете го со преостанатото сирење. Ставете го садот за печење во рерна и печете 35-40 минути.

Маринирано свинско филе со гратин карфиол

(4 лица, 659 калории по лице)

Со овој одличен свинско филе и гратин од карфиол, имате нискокалорична алтернатива за инаку многу тешкиот велигденски оброк. Вие и вашето семејство може да уживате во овој рецепт со чиста совест.

Се потребни

4 парчиња свинско филе
лимон
билки од Прованса
маслиново масло
Сол, бибер, шеќер по вкус

За гратинот

2 карфиол
100 грама чедар
400 мл зеленчук
Сол и бибер по вкус

подготовка

Измијте го лимонот, истријте ја кората и потоа извлечете го сокот од лимонот. Во мала мешалка или малтер, преработете 6 лажици маслиново масло со билки од Прованса, цртичка од сок од лимон и рендана кора од лимон до груба паста и зачинете со малку сол, бибер и шеќер. Потоа маринирајте го свинското филе со пастата и оставете го да работи за кратко време.

Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина. Измијте карфиол и исечете го на цвеќе. Во тенџере со солена вода, оставете ги садовите да крчкаат околу 3-5 минути на тивок оган. Потоа исцедете го, исплакнете го со ладна вода и исушете го. Потоа доведете го заливот на вриење и промешајте во 2/3 од чеда. Стопете го сирењето и додадете малку бибер по вкус. Раширете ја карфиолот во сад за печење отпорен на рерна, прелијте го со сос од чеда и посипете го со преостанатото сирење. Ставете го во рерна на плех покриен со хартија за печење 10-15 минути.

Загрејте тава без додавање маснотии. Пржете ги филетите кратко 2-3 минути од секоја страна. Потоа ставете го на плехот со гратин и завршете го готвењето во рерна околу 10 минути.

Влажна торта со морков со ниска содржина на јаглени хидрати

Велигден е поврзан со моркови - па што не треба да недостасува? Супер сочна торта од морков, се разбира! Овој рецепт е супер лесен за печење и не претставува голем предизвик ниту за нашите мали готвачи, па затоа е идеален за подготовка со деца.

состојки

3 јајца
200гр мелени бадеми
200 гр рендан морков
75гр кварк со малку маснотии
50гр путер
50гр лешници
50гр шеќер од цвет од кокос (или нормален шеќер ако сакате да избегнете малку јаглени хидрати)
2 лажички прашок за пециво
1 нотка сол

Како да го направите тоа

Загрејте ја рерната на 175 ° C (горната и долната топлина). Во сад добро измешајте ги јајцата, кваркот, путерот, шеќерот, прашокот за пециво и солта. Потоа додадете бадеми, моркови и лешници и повторно промешајте добро. Поставете калап за торта со хартија за печење и намастете го работ. Сега можете да ја ставите смесата за колачи во тавата и да печете во рерна околу 45 минути на средната решетка. Ако сакате, можете да направите вкусно замрзнување од 1 суп.л-патки сок од лимон и шеќер од цвет од кокос. Измешајте ги овие состојки заедно додека не добиете убава маса.

Заклучок за нискокалоричното велигденско мени

Не е толку тешко да се направи овој Велигден што е можно помалку калоричен. Вашето семејство дефинитивно нема да го држи против вас, бидејќи нема да им недостасува ништо во однос на вкусот.

Следните пролетни недели се совршени за сезонски пролетен зеленчук! Може да готвите и со многу регионален зеленчук кој е малку калоричен. Најдобар начин да го направите ова е да прошетате низ вашиот локален неделен пазар и да дозволите да бидете инспирирани. Вашиот велигденски појадок не мора да биде калоричен, исто така можете да заштедите калории за време на појадокот.