Нискокалорични и здрави ладни супи Јадете попаметно
Летото е во почетните блокови: За нас тоа значи дека кујната ќе остане ладна еднаш! Се колнеме во ладни супи во топлите денови - освежувачка закуска со особено малку калории.
Како што велат тие? На луѓето им треба нешто топло! Но, ова мото не е секогаш точно. Затоа што кога е топло надвор, нашата потрошувачка на енергија, а со тоа и нашите енергетски побарувања се намалуваат. Масната, тешка храна не е само чист отров за колковите, туку и за срцето и циркулацијата.
Бидејќи стомакот ржи по правило кога е топол, но сатурацијата започнува прилично брзо, вистинското мото за познавачите е уште еднаш „полесно, толку подобро“. И студените супи совршено се вклопуваат во овој концепт.
Зошто ладните супи се здрави?
Ладните супи главно се состојат од свеж зеленчук и вода - се гарантира доволно снабдување со витамини, минерали и особено течности.
Со цел да се балансира рамнотежата на солта во организмот, што лесно може да се неурамнотежи преку потење (на пр. После вежбање), мора да се консумира доволно сол - супите направени со супа се особено соодветни за ова.
Месото ретко се случува, а кога е, се додава само во чашата за супа; Путер или масло во најдобар случај во повеќе или помалку хомеопатски дози. На кратко, студените супи се совршена храна со малку маснотии што го олеснува стомакот, срцето и циркулацијата.
Совети за кул супа
Но, студените супи не само што се здрави, туку имаат и одличен вкус. Особено fansубителите на зеленчук имаат вредност од своите пари, бидејќи ладните деликатеси се состојат првенствено од сите видови зеленило.Во принцип, кремасто пире може да се направи од скоро секаков вид зеленчук. Грашок, домати, краставици, праз, моркови, тиквички, колераби, пиперки и спанаќ се особено соодветни.
Основниот рецепт за ладни супи е лесен за објаснување: Земете го најсвежиот зеленчук што е можно, исецкајте го (каде што е потребно) и варете го во многу солена вода или супа додека не омекне. Потоа, пире фино со рачен блендер или во миксер за штанд, доколку е потребно рафинирајте со малку крем, кисело млеко, крем фрајше или јогурт. Конечно, во зависност од видот на зеленчук, зачинете добро со пиперка, чили, морско оревче или црвен пипер. Добро промешајте, оставете да се излади, ставете го во фрижидер и оставете го да се олади добро за еден до два часа.
Како додаток, додадете сецкани свежи билки, бланширани ленти од зеленчук, крутони, шунка или пушени ленти од лосос. Тоа е тоа! Секој што потоа ќе го собере деликатниот резултат во претходно разладени чаши или чинии, може да се надева на аплауз со добра причина. Добие апетит? Потоа пробајте ја оваа ладна супа од крем од зеленчук со краставица, кремастата супа од тиквички, студената тајландска супа со зачинети парчиња сладолед или освежителна супа од авокадо и краставица!
Дали се чувствувате како повеќе? Потоа, тука ќе ги најдете сите наши вкусни супи и нашите нискокалорични јадења.