Нитрати и токсични нитрити, присутни во исхраната на значителен број жители на Темишвар ТИМПОЛИС Вести

Нитрати и токсични нитрити, присутни во исхраната на значителен број жители на Темишвар

Министерството за животна средина се бори против овој вид на загадување со семинари и написи за печатот

Неодговорната употреба на хемиски ѓубрива во земјоделството, но и лошото управување со ѓубриво од сточарски фарми значи дека во 14 локалитети во Тимиш во моментов има опасно надминување на концентрациите на нитрати и нитрити во вода. Ова загадување влијае и на земјоделските производи собрани од области прекумерно загадени со нитрати и нитрити. На распит на оваа тема, Министерството за животна средина гледа на семинари и написи во печатот како мерки за борба против овој вид на загадување.

Големо загадување

Од минатата година, локалните и централните власти признаа дека има проблем со прекумерно загадување со нитрати и нитрити на земјоделско земјиште, загадување кое во голема мера влијаеше на подземните води во загадените области. Според последните докази, 14 локалитети во Тимиш и 1.900 од целата земја имаат проблеми поврзани со загадувањето со нитрати на вода, на овие локации водата од руралните бунари е загадена. Всушност, Романија е призната во Европската унија дека има големи проблеми поврзани со загадувањето на водата и почвата со нитрати и нитрити. Преку хаотично управување со ѓубриво, но и преку неодговорно користење на хемиски ѓубрива, се достигнува загадување на водата и почвата и се засегнува здравјето на населението.

Претставниците на Агенцијата за животна средина Тимишоара споменаа дека во Западниот регион има фарми за свињи и птици, кои се главен извор на загадување на почвата и водата. Целта на А.П.М. Темишвар е да се намали долгорочното испуштање на овие супстанции во водата. Во западниот дел на земјата има 41 ранлива област, сите надминувања на максимално дозволената концентрација на нитрати и нитрити се предизвикани од земјоделски активности.

„Црната листа“ на подрачјата во Тимиш погодени од загадување со нитрати и нитрити ги вклучува локалитетите Цена, Фени, Гатаја, iaармата, ulилваз, ebебел, Печиу Ноу, Периам, Шаг, Сачинез, Тормак, Уивар, Машлок и Пишија. Како што може да се види од списокот, многу од овие локалитети се близу до Тимиш и останува на локалните власти да прашаат дали загадувањето на подземните води на овие локалитети не влијае на подземните води во Тимишоара.

Оригинални решенија

Загадувањето со хранливи материи во Тимиш неодамна беше предмет на неколку парламентарни истраги испратени до Министерството за животна средина. „Загадувањето на изворите на вода за пиење и почвата со нитрати и нитрити е проблем со сериозни последици по здравјето на луѓето. Во Романија, инциденцата на овој проблем влијае на над 1.900 локалитети, од кои на ниво на округот Тимиш, идентификувани се 14 локалитети “, се споменува во една од овие интерпелации.

Одговарајќи на овие прашања, Министерството за животна средина, преку гласот на министерот Рована Плумб, Тој истакна дека е започната широка информативна кампања на министерско ниво, насочена кон подигнување на јавната свест за прашањето на загадувањето на хранливите материи. Министерството за животна средина исто така вели дека се организираат низа локални семинари на кои, сепак, тешко е да се процени колку од земјоделските производители кои можат да контролираат загадување со нитрати и нитрити, можат да учествуваат.

Покрај тоа, раководството на Министерството за животна средина, исто така, споменува дека прашањето „има корист од важното покривање на печатот, информациите се преземени во пишаниот и аудио-видео печатот на национално и локално ниво“, во 423 статии и интервјуа. Кулминација е тоа што, во истата серија мерки за борба против загадувањето со нитрати, Министерството за животна средина, исто така, споменува дека создаде страница на… Фејсбук и профил на Твитер, за свесност. Сепак, не е познато колку земјоделски производители се корисници на Фејсбук и Твитер и во колкава мера добиле информации за конкретните мерки што мора да ги преземат за да се намали овој вид на загадување: складирање на ѓубриво за домаќинства на бетонски платформи, користење природни ѓубрива и ѓубриво само во оптимални периоди за земјоделски култури, усогласеност со периодите за забрана наметнати со закон, практика на плодоред и последователни култури и санитарни мерки во домаќинствата. Министерството за животна средина не кажува ништо за тоа како земјоделските производители биле убедени да ги преземат овие едноставни мерки за намалување на загадувањето, како одговор на пратеничките прашања на оваа тема.

Тековни проверки

„Постојат области каде што, навистина, се пронајдени високи концентрации на нитрати и нитрити во подземните води, но не мислам дека тие беа предизвикани од неодамнешните активности за оплодување на почвата. Познато е дека нитратите можат да останат долго време инфилтрирани во почвата, по што можат да стигнат до подземните води. Можно е моменталното загадување да е предизвикано од начинот на оплодување на земјоделското земјиште пред 1989 година “.

Агрономски инженер Виорел Соломи Тој ни рече дека во Тимиш во тек се контроли на Земјоделската дирекција на округот, за да видиме колкаво е загадувањето со нитрати и нитрити во округот: „Повеќе од 30 комуни се веќе контролирани, а се следат особено областите со комбинирано сточарство. Од гледна точка на загадувањето предизвикано од употреба на хемиски ѓубрива, не би рекол дека ова е проблем во Тимиш, бидејќи има малку земјоделски производители кои имаат пари да купат ваков вид ѓубриво. Постојат области каде што навистина се пронајдени високи концентрации на нитрати и нитрити во подземните води, но не мислам дека се предизвикани од неодамнешните активности за оплодување на почвата. Познато е дека нитратите можат да останат долго време инфилтрирани во почвата, по што можат да стигнат до подземните води. Можно е моменталното загадување да е предизвикано од начинот на оплодување на земјоделското земјиште пред 1989 година “.

Проф. Д-р. Александру Моисук, Поранешниот ректор на Универзитетот за земјоделски науки и ветеринарна медицина во Банат, тврди дека е многу веројатно загадувањето со нитрати и нитрити да доаѓа од прекумерна употреба на хемиски ѓубрива. „Станува збор за неправилно користење на многу хемиски ѓубрива. Не мислам дека овој вид на загадување доаѓа од употреба на природни ѓубрива. Би требало многу голема количина на природно ѓубриво за да се дојде до моментално споменатото загадување - над 200 тони по хектар, што не мислам дека е можно “.

„Станува збор за неправилно користење на многу хемиски ѓубрива. Не мислам дека овој вид на загадување доаѓа од употреба на природни ѓубрива. Би требало многу голема количина на природно ѓубриво за да се дојде до моментално споменатото загадување - над 200 тони по хектар, што не мислам дека е можно “.

Проф. Унив. Д-р Александру Моисук

Опасност што не смее да се занемари

Според специјалисти од Факултетот за хемија-биологија-географија на Западниот универзитет во Тимишоара, откривањето токсични материи во храната со нитрати и нитрити отсекогаш ги засегало биолозите и хемичарите, а во последните децении хемизацијата на земјоделството, загадувањето на животната средина и индустријализацијата од сè поголем обем. зголемувањето на употребата на многу адитиви создаде нова димензија на овој проблем, со директни импликации врз здравјето на потрошувачите.

Тие исто така велат дека нитратите и нитритите се природни компоненти на почвата што доаѓаат од минерализација на азотни органски материи од растително и животинско потекло. Како прво, минерализацијата на азот се должи на микроорганизмите кои постојат во почвата, во земјите со умерена клима овој процес се одвива со максимален интензитет во топлата сезона. Дел од нитратите и нитритите се апсорбираат од корените на растенијата и служат како суровина за синтеза на протеини и други азотни соединенија, а другиот дел е зафатен од површинските води или оние што ја преминуваат почвата, наоѓајќи се во подземните води. и површина.

„Нормално, постои рамнотежа помеѓу нитратите и нитритите во почвата, водата и растенијата, што може да се наруши со интензивна употреба на природни органски ѓубрива во земјоделството и, особено, синтетички азотни ѓубрива. За жал, производите за деградација ја збогатуваат почвата и можат да се акумулираат во култивирани растенија до концентрации штетни за потрошувачите “.

Доц. Д-р Константин Болку

„Отруена“ вода на повеќе локалитети во Тимиш

Тимиш има десетици локалитети каде водата од бунарите е опасна за здравјето на населението. Детен, Пишчија, Машлоч и Варијаш се само некои од локалитетите загадени со нитрати, потенцијално канцерогени. Според законодавството од областа на водата за пиење, секое градско собрание има обврска да зема примероци од вода од локалитетите што ги има во администрација најмалку четири пати годишно, а примероците да бидат верификувани во лабораториите на Инспекторатот за санитарна полиција и превентивна медицина.

Според специјалистите на Санепид, областите Детет, Пишчија, Машлоч, Гатаја, Скулија и Варијаш сè уште имаат проблеми со нитрати, со вредности од околу 80, 90 милиграми на литар вода, во споредба со дозволените 50 милиграми. Постои ризик од труење со нитрати, што исто така е канцероген. Во тие области, водата од бунарите не е за пиење. Повеќето жители се приклучиле на водоводни мрежи или купуваат вода во шишиња. Но, има и луѓе кои пијат од бунари затоа што се навикнати, иако тоа е опасно по здравјето. Нитратната вода може да биде фатална за бебињата ако мајките користат вода за чај или за растворање на млеко во прав.

Од друга страна, освен во проблемот со нитратите, во Тимиш има и локалитети кои регистрираат пречекорувања во вредностите на амониум, манган и железо во вода. Податоците покажаа дека вредностите на амониумот се над 0,5 мг/литар вода во локалитетите Пјетроаса Маре, Виктор Влад Деламарина, Фени, Сакилаз, Ценад, Цена и Гатаја. Исто така, над 0,2 мг железо на литар вода е регистрирано во Фени, Сакилаз, Берегсу, Цена и областа на болницата Гатаја, а за манганот вредностите надминуваат 0,5 мг/л вода во Гатаја, Сакилаз, Синандреј и Цена.