Нов водич за заштита на новиот бубрег Гисен
Гисен (ако). „Сите добри работи доаѓаат во тројца“, како што вели поговорката. Но, Хуберта Едер не застана на три книги, туку напиша четврт водич за пациенти со бубрег, кој штотуку се појави.
Откако беше објавено нејзиното прво дело „Подобра исхрана за пациенти со дијализа“ пред 15 години, „Шарена кујна за пациенти со дијализа“ следуваше пет години подоцна. „Најдобро свежо зготвено“ беше насловот на третиот водич и книга за готвење со важни совети за луѓето со хронично заболување на бубрезите, кои дојдоа во книжарниците во 2007 година. Бројот четири, најновиот Едер опус, е наменет и за пациенти со бубрег: за оние среќници кои честопати се збогуваат со дијализата по долго, агонизирачко долго чекање и можат да очекуваат „нов бубрег“.
„Јадењето е голема работа на срцето“ е мотивацијата на авторот, кој работел како асистент за настава во универзитетската болница Гисен околу 35 години во обука на цели генерации државно-овластени диететичари. "За пациентите", објаснува таа, "трансплантацијата значи дека многу од ограничувањата што постоеле за време на периодот на дијализа се отстранети и истовремено започнува одговорноста да се стори сé што е можно за да се зачува новиот бубрег. Ова значи дека сите фактори на ризик се оптимално прилагодени од висок крвен притисок до дијабетес, исто така, имаат здрава исхрана “.
Според медицинските информации дадени од поранешниот Гисенер, сега специјалист за бубрези во Бад Наухајм, Др. На пример, Ралф Шофер, телото сега може повторно да излачува вода, соли и киселини. Претходно намалениот уринарен мочен меур треба повторно да се навикне на полнење, дури и ако тоа на почетокот значи промена. Новиот орган повторно подобро излачува калиум и натриум, што доведува до зголемена потреба. Како треба да изгледа исхраната по трансплантација на бубрег, на пример во однос на нивото на фосфат или калциум: Хуберта Едер им овозможува на своите читатели соодветно да се прилагодат на новонастанатата ситуација. Од делот за детални рецепти од волуменот на 200 страници - од „Без месо од саксии и тави“ до „Вкусно за појадок, кафе и вечерни оброци“ - и други читатели кои ја ценат здравата исхрана, исто така, ќе можат да добијат многу предлози . Во секој случај, софистицираната презентација на внимателно изработената нова книга водич, илустрирана со воздушни акварели од Елке фон Бозелагер, исто така го отвора апетитот за прелистување.
Хуберта Едер: "Здрава исхрана за трансплантација на бубрег. Водич и книга за готвење за луѓе со нови бубрези". ISBN 978-3-841-8 Кирххајм-Верлаг Мајнц.