Нова книга во Хуманитас; Изложба со шарлатани; од Раду Парашчивеску - Старата дилема
Објавено на 12 октомври 2020 година
Издавачката куќа „Хуманитас“ претставува, во преглед, извадок од томот Изложба со шарлатани од Раду Парашчивеску. Книгата ќе биде достапна во книжарниците од 20 октомври.
Вкусни примери, неодолив хумор, остра иронија: Раду Парашчивеску се фокусира на секакви псевдо-научно спакувани лаги, од рецепти за слабеење до кармичка бесмртност и магични рецепти за детоксикација. Книга која има за цел да ги врати распознавањето, кредибилитетот, вистината.
Од сите овие причини, Изложбата Шарлатан е обид да се врати распознавањето. Точни информации од веродостојни извори. Прибегнување кон аргумент и логика.
Раду ПАРАШИВЕСКУ (р. 1960, Букурешт) живее во Балта Алби и сонува за Рим. Се споредува со авиони, влекачи и совети на лекари. Пишува написи за весници и списанија, преведува романи, се занимава со херменевтика на офсајд во емисии за фудбалска анализа и - поретко отколку што би сакал - пишува книги. Тој има неколку сигурни француски пријатели (Милфеј, Пласир Сукре, Макарон и сл.), Без да ја предаде својата прва девојка: домашно чоколадо. Тој се опива од гласот на Дејвид Гилмур и гитарата на Марк Кнопер. Во „Хуманитас“, неговиот професионален дом, тој објавува книги на тема „Смеа на светот“. Брзо се в loveубува и му е тешко. Мрази клишеа, млеко и брокула. Тој пишуваше за бесмислените, Инес де Кастро, Марадона и Караваџо.
Изложба со шарлатани (фрагмент)
За еден писател, водењето дневник е најпримамливиот дел, особено откако ќе се разладите со две или три клетви за фигурата со „одлучност и одлучност“. И што може да биде повкусно од дневникот за храна? Идејата е толку добра што легнав на самото место, откажувајќи се од другите два чекора - одбивајќи, со други зборови, „да воспоставам ЗОШТО“. Наместо тоа, одлучувам дека е добро да забележам сè според индикациите разбранувани од крстоносните војни на генетската исхрана. Така:
Понеделник, 8 септември: Ја преиспитав мојата навика за јадење да јадам половина крцкава багета со солен путер, три парчиња сланина и два кроасани за појадок. Ми се чини како симпатична навика и не, ништо не ме спречува. Утринското кафе ми помага затоа што почнува да ги брои петте чаши на ден. Единствено што ме збунува е малата масичка за кафе заради тоа колку е голем појадокот.
Вторник, 9 септември: Тестирав неколку комбинации на ефект, под водство на неколку келнери во италијански ресторан. Првата комбинација значеше паштети маслинки, плус салами и сирења од областа Абруцо за ужинка („закуска“, според мислењето на келнер), консоме за првиот курс и говедско месо исечено со свински печурки за вториот курс. Без салата, бидејќи непотребно го зазема местото на десерт. Знам дека десертот е запрено овошје, но ако постојано зборуваме за овошје, тоа ми дава киселост, па затоа се одлучив за парче чоколадна торта направена со своја рака од сопственикот на гостилницата, кој не го открива рецептот дури и под тортура. Имам уште неколку комбинации, но неделата има уште неколку дена, па ќе застанам тука.
Среда, 10 септември: Имав откровение на терасата: јадењето според моето срце е дел од мојата удобна зона (Селин Дион. Селин Дион.). Дури и да не научев од член на Академијата за слабеење дека „многу е важно да јадете она што навистина ви се допаѓа и што ве инспирира“, конечно ќе сфатев преку директно искуство. Што ме прави, нели?, Подложно да бидам член на Академијата за слабеење. Во чест на претстојната номинација, дебатирав со личност чија компанија сакам да дознаам дали јадам неуредно или вишок. Дојдовме до заклучок дека јадам неуредно и претерано. Ретко се случува да се согласиме толку брзо што прославивме со шише вкусна француска ракија од килибар.
Четврток, 11 септември: Ја ревидирав навиката за јадење да јадам сад со бело грозје на ден. Тоа ме натера повторно да сонувам, бидејќи не знам колку пати, во филмот „Добра година“, во целосен провансалски напуштање, на нешарена дрвена трпеза, каде што јадев домаќинки со Расел Кроу, Марион Котијар и Алберт Фини ( Знам дека почина, но само напишав дека „сонував“). Едвај разбуден од аромата на кафето донесено од лицето во чие друштво сакам да бидам, станав свесен за емотивниот модел на подготовка на кеса со индиски ореви кога Реал Мадрид игра добро и две торби кога игра лошо. Како доказ дека одекнува со моите потреби и ме поддржува до крај, лицето во чиешто друштво сакам да бидам седна во автомобилот и истрча до најдобрата шурмарија во градот. И за неа зеде ајран.
Петок, 12 септември: Вечно сум им благодарен на моите најблиски за енергијата што ми ја дадоа во процесот на трансформација. Ова вклучува, се разбира, дерегулација на скалата и на крајот нејзина замена, но жртвата вреди. Под очите на најблиските, особено оние во чие друштво сакам да бидам, јас доброволно ги пополнувам своите навики во исхраната и се радувам секогаш кога ќе запишам нов запис. Денес, на пример, сакам да ги пренесам навиките на деликатниот Путин Монтреал од неискажливата португалска кујна (пилешко на скара, пире од компири, телемеа, печени пиперки, карамелизиран кромид, кисели краставички, сос од лук со куркума). И покрај тоа, колку често мора да јадете нешто за да станете зависник од храна? Дали е доволно десет пати два месеци? Да? Благодарам Сепак, малку работи можат да ве доведат до дебелина безбедно, како и рецептите што ги учите од Академијата за слабеење.
Сабота, 13 септември: Викенд е и затоа се креваат редици во емотивните модели. Првиот и можеби најважниот дел е задоволството да не одите на работа и да бидете доцна во кревет до пладне. Французите ја нарекуваат оваа навика faire la grasse matinée, но нивниот пословичен недостаток на фантазија ги тера да зјапаат во theидовите и нивните мисли да бидат расипани. Сосема поинакво е задоволството од можноста за ден на мрзеливост кога ќе легнете во кревет гледајќи телевизија и подготвувајќи три вреќи чипс, чинија бушели и алва оставена вчера. Единствената жртва е да го напуштите креветот триесет секунди, додека одите во фрижидерот и земете големо шише Пепси.