Нова студија кравјо млеко и говедско месо може да предизвикаат рак - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Загрижувачки вести од Германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ). Неодамна откриениот патоген што е особено распространет кај говедските производи е поврзан со зголемена инциденца на карцином на дебело црево и дојка.
И покрај сите нови видови млеко како што се бадемово и соја млеко, кравјото млеко е сè уште број еден во германските фрижидери.
Но, тоа наскоро би можело да се промени, бидејќи вработените во DKFZ откриле врска помеѓу говедските производи како што се млеко и говедско месо и одредени видови на рак.
Како да не е доволно, се вели дека овие намирници промовираат хронично воспаление.
Одредени видови на рак се фаворизирани
Тимот на Харалд зур Хаусен, кој беше добитник на Нобелова награда за медицина во 2008 година, го најде т.н. „Говедско млеко и месни фактори“ (BMMF) во скоро сите европски испитани примероци на млеко и говедско месо.
За овие се вели дека го зголемуваат ризикот од одредени видови на рак како што се карцином на дебело црево и дојка и хронични заболувања. Во исто време, истражувачите барале BMMF во стотици примероци од крв од здрави луѓе и луѓе кои страдаат од рак на дебелото црево.
Ако инфекцијата со BMMF веќе се појави во повој?
Прво вознемирувачката вест: BMMF беше откриен кај сите примероци.
„Веројатно веќе сме заразени со BMMF“, заклучија истражувачите. Најверојатно се заразуваат во раното детство или повој.
Патогените тогаш имаат доволно време да се етаблираат во телото. Од цревата и градите, тие потоа го туркаат воспалението, што пак го промовира развојот на рак.
Сепак, нема причина за паника: врската помеѓу кравјото млеко и ракот сè уште не е соодветно докажана.
Стапки на рак во потрошувачката на говедско месо
Ситуацијата е поинаква со зголемената потрошувачка на говедско месо. Географска анализа на глобалната дистрибуција на рак на дојка и дебело црево покажува дека таму каде што има многу црвено месо на менито, болестите се зголемуваат.
Но, постојат и трендови во потрошувачката на млеко. На пример, жените кои се нетолерантни на лактоза имаат помала веројатност да развијат рак на дојка.
Истражувачите околу зур Хаусен се сомневаат дека не консумирањето говедско и млеко не менува ништо откако BMMF се утврди.
Затоа советувате да не се храните кравјо млеко уште во повој. Сепак, мора да се нагласи дека потребни се понатамошни студии за јасно воспоставување врска помеѓу млекото и ракот.