Нова супер храна - бебешката киноа е во пораст
Она што го прави Канихуа толку здрав?
Канихуа потекнува од перуанско-боливиските Анди, каде што растението се одгледува на надморска височина од 4000 метри. Се смета за многу еластична фабрика која расте на карпести почви и може да издржи суви и мрачни периоди. Поради својата еластичност и поврзаната безбедна жетва и вредните хранливи состојки, Канихуа е една од главните намирници на народот на Андите. Како и неговите претходници киноа и амарант, псевдо-житото припаѓа на семејството на опашки и затоа е исто така без глутен.
Бидејќи не содржи лактоза, соја или јајце, тоа е одлична алтернатива за страдалниците од алергија. Заради својата големина, семето често се нарекува бебешко кино. Канихуа има малку вкус на орев. Она што е посебно, сепак, е сладок, малку чоколаден вкус на псевдо зрно. Во својата татковина, Канихуа обично се меле во брашно, а потоа се преработува во каша, се користи за печење или се меша во пијалоци. Малите зрна Канихуа имаат темно-црвено-кафеава боја и се приближно половина од големината на семето на киноа.
Канихуа, киноа и амарант се технички семе што го користиме и или го готвиме како жито. Амарантот и киноата во последниве години бележат вистински возбуда. Дотолку повеќе е зачудувачки што неговите позитивни својства и хранливи вредности не се приближуваат до оние во Канихуа. Канхиуа има помалку јаглени хидрати, има повеќе влакна и има најмногу протеини!
Канихуа е исто така многу полесна за обработка отколку киноа, на пример. Ова главно се должи на фактот дека Канихуа нема сапонини. Овој слој на киноа и дава сапуница, малку горчлив вкус. Затоа, секогаш е препорачливо темелно да се исплакне киноа пред да се обработи.
Она што го прави Канихуа толку здрав?
Тоа е природна, богата со хранливи состојки и избалансирана храна. Во просек, 100 грама ги содржат следниве количини:
Готвење Канихуа
Канихуа се готви во сооднос 2 спрема 1. 50 грама прават околу една порција гарнир за една личност.
- 50 гр канихуа
- 100 мл вода
Подготовка:
- За да готвите Canihua, додајте двојно поголема количина на вода (100 ml) во тенџере и ставете ја водата да зоврие.
- Можете да додадете сол ако сакате.
- Сега додадете зрна Канихуа и оставете да се крчка 15 минути, мешајќи повремено, додека водата не се апсорбира целосно.
- Штом водата целосно се апсорбира, гарнирото е подготвено за консумирање
Канихуа може да се користи и како здрава закуска. Слично на правење пуканки, јадрата од Канихуа може да се распрсне со употреба на притисок и топлина. Наместо пуканки, оваа закуска се нарекува производство на поп Канихуа.
Опција за финансирање
Вашата одлука за оптимален третман зависи од трошоците? Со нашиот партнер за финансирање, можете да си дозволите високо квалитетни третмани, задржувајќи ја својата финансиска слобода. Информирајте се.