Нова уредба за храна 2016 Информации за исхраната на пакувањето Тие се толку дрски
Нова регулатива за храна 2016 година
40 калории по порција. Тоа всушност звучи прилично добро. Но, бидете внимателни! Со вакви информации, производителите можат да ја прикријат навистина високата содржина на шеќер и калории во храната. Бидејќи самиот производител одредува колку е голем дел. Единствените информации за исхраната ќе бидат задолжителни на крајот на 2016 година.
- Униформни хранливи информации за 100 g/ml ја олеснуваат споредувањето на храната.
- Новите информации се задолжителни од декември 2016 година. Многу производители веќе ги спроведуваат.
- Нутриционист ги спомнува предностите и недостатоците на новото обележување.
Порција чипс има 162 калории, порција кикирики има 177. Тоа звучи прилично добро на почетокот. Но, колку е всушност голем дел? И, колку калории има всушност во целиот пакет? Информациите за храната честопати се збунувачки, но тоа ќе престане во декември 2016 година. Потрошувачите потоа ќе најдат информации за сите пакувања на храната за тоа колку шеќер, маснотии, протеини, сол, јаглехидрати и калории има во производот - засновано на 100 грама или 100 милилитри. Многу производители веќе го имаат имплементирано новиот стандард. Сепак, ова не мора да ги прави состојките потранспарентни.
Производителите сè уште можат да постават втора табела видливо на предната страна, која се однесува на една порција - и која честопати ги доведува во заблуда потрошувачите. Количината што е дефинирана како „порција“ е произволна и може да ја разгледа вистинската содржина на шеќер, маснотии и калории во храната, предупредува Даниела Крел, нутриционист во Баварскиот центар за потрошувачи. „Големините на порциите намерно се поставуваат многу мали. Ова им овозможува на производителите значително да ги намалат маснотиите и калориите “.
Правилото од 100 грама е наменето да обезбеди јасност
На пример, ореосите со шеќер веќе не изгледаат толку нездраво ако една порција содржи само 53 калории. Производителот подразбира под „една порција“ само едно колаче. Дали е тоа навистина сумата што ја внесува просечен потрошувач одеднаш? Всушност, тестовите покажаа дека производителите и потрошувачите имаат многу различни идеи за дел, вели Крел.
Новите упатства, со кои потрошувачите можат побрзо да ги споредуваат производите, ветуваат подобрување. Кога купувате, веќе не мора да пресметувате кои чипови всушност имаат поголема содржина на маснотии. Доволен е еден поглед на информациите за исхраната на 100 g или ml.
Ветувања за рекламирање ставени на тест
Но, дали потрошувачите дури и обрнуваат внимание на ситните букви? Или едноставно слепо посегнувате по омилените производи? Експертот за исхрана е сигурен: Потрошувачите се многу заинтересирани за информации за содржината на шеќер и калориите ако можат брзо и лесно да ги идентификуваат. Во САД, тест во Старбакс покажа дека ако количината на калории во пијалокот е наведена при купувањето, потрошувачите почесто се одлучуваат за нискокалоричен производ.
Дополнителни информации се задолжителни од декември 2016 година
Доколку некој производител рекламира одредена состојка, тоа мора да го наведе и во табелата со хранливи материи. За производителот на слатки Сторк ова може да значи: Бидејќи тој го рекламира својот „Земи 2“ со дополнителен дел од витамини, тој треба да ја покаже точната содржина на витамин во табелата - по ред со шеќер, маснотии и калории. На овој начин, купувачот може да го поврзе процентот на витамини со содржината на шеќер, на пример.
Или можеби нутриционистички семафор?
Новите регулативи имаат за цел да ја направат амбалажата попријателска за потрошувачите. Експертот за исхрана Крел смета дека семафорот за исхрана е дури и подобар од задолжителната спецификација од 100 грама. Тие веќе постојат во Велика Британија. Нутритивните вредности се обележани со зелена (ниска пропорција), жолта (средна пропорција) или црвена (висока пропорција). Потрошувачот може да ја разбере претставата на бојата уште побрзо и полесно, вели Крел.
Германските потрошувачи сè уште не мора да се откажат од надежта за обележување на семафорите. На крајот на 2017 година, Европската комисија ќе го процени успехот на досега направените промени - и повторно ќе разговара за алтернативните форми на застапеност. Покрај тоа, тие потоа би можеле да одлучат да го продолжат правилото од 100 g да вклучуваат храна што досега беа изземени од регулативата: алкохол и лабава стока како што се пецива.