Новата студија покажува зошто готовите оброци дебелеат - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Нема време, нема желба, нема трпеливост - готовите јадења освојуваат се повеќе трпезариски маси. Неспорно е дека ова не е здраво и може долгорочно да дебелее. Но, зошто е така? Ова сега е разјаснето со американско истражување.
Добро е познато дека јадењето замрзнати оброци, чипс и чоколадо не е здраво на долг рок. Сепак, премногу луѓе сè уште ги потценуваат последиците од нивната потрошувачка - а бројот на луѓе со прекумерна тежина во Германија постојано се зголемува.
Новата студија на Националниот институт за здравство (NIH) сега открива дека потрошувачката на готови јадења брзо доведува до се поголем пристап, а со тоа и побрза тежина.
Подготвени јадења во тестот
Во студијата, 20 здрави доброволци - десет од нив жени, десет мажи - беа поделени во две различни групи за еден месец. Првата група јадела само високо обработена храна, додека другата група консумирала само нетретирани производи.
И двете групи добиваа по три оброка на ден, на секој од нив им беше даден по 60 минути да јадат.
Сепак, на секое лице за тестирање зависи какво количество храна сака да јаде. По две недели, групите беа заменети.
Резултат: групата што јадела преработена храна две недели добила тежина и процентот на телесни масти исто така се зголемил за тоа кратко време.
Резултатите во групата учесници кои јаделе нетретирани производи за време на тест-периодот биле сосема различни: Тие дури биле во можност да ја намалат својата тежина во иста мера.
Студијата објавена од NIH во списанието „Клеточен метаболизам“.
Готовите оброци се консумираат побрзо
Според студијата, слабеењето на групата што јадела само нетретирани производи било можно затоа што хормонот пептид (PYY), кој го потиснува апетитот, се зголемил за време на необработена диета.
Покрај тоа, хормонот за глад грелин исто така се намалил во споредба со почетната вредност.
Тимот предводен од водачот на студијата Кевин Д. Хол се сомнева дека учесниците побрзо јаделе високо обработена храна.
Хол објасни во соопштението за јавноста: „Кога јадете брзо, можеби нема да му дадете доволно време на гастроинтестиналниот тракт за да му дадете сигнал на мозокот дека сте сити“.
Ова го олеснува прејадувањето и исто така објаснува зошто луѓето кои се на високо обработена диета конзумирале во просек 508 калории повеќе на ден отколку учесниците во споредбената група.
Патем: Вкусот не беше одлучувачки фактор во оваа студија, бидејќи според учесниците, двете диети имале подеднакво добро.
Инвестирајте во здрава исхрана
Подготвените оброци честопати не само што се попрактични, туку и во Германија има едно нешто пред сè: ефтино.
Како и да е, ако сакате да изгубите тежина и да се храните здраво, на долг рок треба да копате малку подлабоко во џебовите и да се обидете да избегнете готови јадења.