Нови кулинарски трендови месото созреа 120 дена, сладолед од сено
Објавено: 13.10.2018, 22:58.
Ажурирано: 13.10.2018, 23:32 часот
Се чини тешко да се поверува, но храната има и свои трендови. Оваа година, јадете добро и здраво. Делови што е можно помали, но со многу состојки се starsвезди.
Се чини тешко да се поверува, но храната има и свои трендови. Оваа година, јадете добро и здраво. Делови што е можно помали, но со многу состојки се starsвезди. Месото чувано 120 дена, свинските образи или сладоледот од сено се само некои од основните на менијата во рестораните.
На почетокот на секоја сезона, специјалистите најавуваат трендови за сите можни области. Од облека, фризури до мебел. И, ако не сте знаеле до сега, постојат дури и кулинарски трендови.
Сурфање и трева значи говедско, мелен протеин, тревата е морски протеин, специјалисти нè учат.
Тоа е едно од изненадувачките јадења на годината. Потекнува од американската кујна и ја комбинира сласта ракчиња со интензивниот вкус на говедско месо. Се служи со зеленчук, што исто така мора да биде во тренд. Откривме и од готвачот Сезар Мунтеану.
ЦЕЗАР МУНТЕАН - готвач: Тие носат многу интересни текстури, ние ги нарекуваме смели текстури. Овие се зеленчук варен до крај или варен до крај.
На пример, аспарагусот и цвеклото се идеални гарнитури за модерен оброк. А, за месото има одредени трендови.
ЦЕЗАР МУНТЕАН - готвач: Бидејќи зимата доаѓа сега, не можете да не зборувате за свински образи, кои се повеќе се присутни во менијата во Романија. Заедничкиот говедски мускул повеќе не е вообичаен мускул од говедско месо. Многу работи доаѓаат со созреани асортимани на месо. Веќе видов ресторани кои доаѓаат со зрело месо 120 дена.
Плочите на сезоната се што е можно поедноставни, а садовите - што е можно полесни. Тоа не е само тренд, тој е закон: во Велика Британија, Министерството за здравство побара од рестораните да го намалат бројот на калории од сендвичи, хамбургери и пица. Готвачите препорачуваат рецепти со помалку состојки и повторно измислен сос.
И бидејќи оброкот не е комплетен без десерт, готвачите нудат слатки инспирирани од природата.
ЦЕЗАР МУНТЕАН - готвач: Вметнувања, разни влошки за торти, имитации на карпи. Сладоледот од сено што го донесов во Романија околу 2 години. Земјата се носи, да речеме храна направена од секакви тајни за пециво.
Јадење цвеќиња, па дури и цветни ароми, како што се лаванда и роза, не треба да недостасуваат во слатката чинија.
Ако имате зафатено слики што можат да станат вести, можете да ни ги испратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на опсерваторијата на Фејсбук или преку е-пошта на [email protection] .