Нутриционисти Пченката не треба да недостасува во исхраната, но не треба да се јаде сурова

Специјалисти истакнуваат дека пченката е една од храната која најчесто се поврзува со алергиски реакции. Затоа избегнувајте да го јадете суров

Нутриционистите велат дека пченката не треба да изостанува во секојдневната исхрана, бидејќи го намалува ризикот од срцеви заболувања, поради богатата содржина на витамин Е - антиоксиданс кој го штити срцето.

Покрај тоа, ова жито содржи каротеноид наречен бета-криптоксантин, кој има својство да спречува рак на белите дробови. Оваа супстанца се наоѓа и во портокалов зеленчук и овошје, како што се папаја, портокали, тиква или праски.

Нутриционистите велат дека една чаша жито од пченка обезбедува 15 проценти од дневните потреби на пантотенска киселина, витамин Б5.

Овој витамин се користи за претворање на комплексни карбонати во гликоза, која ја храни енергијата на организмот. Покрај тоа, бета-каротенот во пченката ги зголемува резервите на хемоглобин, протеин кој носи кислород до клетките и помага да се спречи заморот. Јаглеводородите во хемискиот состав на пченката даваат енергија и не дозволуваат таложење на маснотии.

Прочитајте исто така

Во исто време, истата чаша пченка обезбедува 24 проценти од дневните потреби на тиамин. Таа е неопходна супстанца во ензимските реакции поврзани со производството на енергија и исто така е многу важна за мозочните клетки и когнитивната функција. Покрај тоа, тиамин е потребен за синтеза на основен невротрансмитер за меморија. Недостатокот на ова соединение во организмот е поврзан со појава на сенилност и Алцхајмерова болест.

---