Нутриционистичка филозофија - угостителство во панорама
Здравата исхрана е нашата филозофија
Сè повеќе училишта се селат на настава со полно работно време. Покрај педагошката одговорност, ова отвора и понатамошно поле на активност: да се создаде понуда за угостителство за студентите што промовира ментални и атлетски перформанси со здрава исхрана. На крајот на краиштата, на пет од седум дена, училишните оброци се важен хранлив фактор за децата и младите.
Нашата филозофија за угостителство за училишта и градинки/дневни центри е како што следува: здравата и здрава исхрана е неопходна. Доволно снабдување со важни хранливи материи и витамини обезбедува перформанси. И ние сакаме да постигнеме уште повеќе: Со помош на избалансирани училишни оброци, децата и адолесцентите можат да научат здрави навики во исхраната и да ги пренесат во семејниот живот дома. Болестите поврзани со диетата се намалуваат на овој начин.
При дизајнирање на менито, нашиот концепт за угостителство се заснова на признати стандарди за квалитет на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) за училишни оброци. Тие се засноваат на таканаречената „тродимензионална пирамида на храна“. Ова вклучува дневна понуда на салати и зеленчук, употреба на производи од цели зрна и подготовка со малку маснотии. Вегетаријанското мени е исто така дел од дневното угостителство, како и десертите направени од овошје или млечни производи, кои исто така помагаат во снабдувањето со витамини и минерали.
На нашето мени за училишни оброци, се повикуваме на најважните алергени состојки во садовите. Ние не користиме никакви додатоци за декларирање.