Нутриционистички документи не разбираат глутен од хипотироидизам на Хашимото

Ажурирана статија за чувствителноста на глутен, пченица или АТИ?

Исхраната за тироидитис на Хашимото беше проблем за документите за исхрана на НДР минатата година, видете го видеото погоре.

Пациентката која се појавува во шоуто има Хашимото, таа сака да изгуби тежина и повторно да се чувствува подобар. Препораките на документите за исхрана: наизменичен пост, витамин Д, повеќе вежби - и диета без глутен.

Обидот за диета без глутен одзема многу време, но не му штети. Во 7:30 минути, сепак, се дава смела изјава дека во Америка секоја втора личност погодена од Хашимото е една Нетолеранција на глутен Има Ова сугерира дека е најдобро да се избегнува глутен воопшто во Хашимото. Бидејќи јас го гледам поинаку, ја прашав НДР кои факти всушност стојат зад оваа изјава на документите за исхрана.

Изјавите на NDR Visite се во спротивност со овие тврдења на документите за исхрана: Тука не се зборува за чувствителност на глутен, туку за чувствителност на пченица.

Без глутен во Хашимото - од каде потекнува овој моден тренд?

Зошто е важно да се разјасни ова? Автори од САД лажно предлагаа години наназад дека глутен е можен предизвикувач на Хашимото и дека болеста може да се излечи со диета без глутен. Сега има голем број видеа на YouTube (вклучително и едно што има скоро 30.000 прегледи самостојно) кои обично советуваат против глутен во Хашимото.

Дури и ако лекот повеќе не е ветуван денес, диетата без глутен е задолжителна за многу страдачи, тренери за исхрана и натуропати во Хашимото. Причина повеќе не е потребна - она што се повторува доволно често од различни страни во одреден момент се смета за вистина. Ова ги става под притисок другите (авторите и практичарите) да мораат да понудат и нешто споредливо. Па, што стои зад тоа - навистина факти или поточно, алтернативниот пазар на надеж?

Нетолеранција на глутен - што е всушност тоа?

Деталниот одговор од уредниците (одговорен за посети на НДР и документи за исхрана, меѓу другото), укажува на тоа дека, за разлика од целијачна болест, чувствителноста на глутен е малку истражувана. Ваква нетолеранција на глутен се сомнева кај околу 10% од Германците, меѓутоа, со оглед на моменталната состојба на техничката дискусија, уредниците сметаат дека е поверојатно дека станува збор за чувствителност на пченицата.

Па дури и со Чувствителност на пченица Со моменталната состојба на техничката дискусија, може да биде дека различните адитиви во печивата се вистински проблем - не пченицата и природно содржаниот глијадин (ова е протеин типичен за пченицата).

Што се однесува до Хашимото, уредниците се повикуваат на скандинавско истражување од 2012 година во кое не може да се докаже поврзаност помеѓу Хашимото и глутен. Заклучок на уредничкиот тим на НДР: Двајцата американски автори Крис Кресер (2010) и Датис Харазијан (2014) ги надминаа своите тврдења за глутен.

Значи, што останува од анти-глутен возбуда кај Хашимото?

Ако некој има автоимуна болест на тироидната жлезда, има смисла да се прегледа за целијачна болест затоа што, статистички гледано, и двете болести имаат тенденција да се појавуваат заедно. Ова е особено точно за луѓе со нејасни проблеми со варењето на храната. Пред да започнете диета без глутен, треба да се разјасни сомневање за целијачна болест, во спротивно прегледите веќе не се сигурни.

Секој што исто така се сомнева дека не може да толерира одредена храна, треба, ако е можно, подетално да се разјасни и на друг начин да забележи каде може да има проблеми - без да инсистира од самиот почеток дека глутенот мора да биде виновник.

И документи за исхрана?

На крајот, поштата од уредничкиот тим на НДР накратко се осврнува на посебниот поглед на документите за исхрана. Диетата без глутен за страдалниците од Хашимото без целијачна болест е антиинфламаторна. Покрај тоа: „Луѓето со Хашимото дефинитивно треба да ја изостават пченицата - исклучок е целата пченица од Деметра - заради адитивите и глијадинот.“ Па, глиадинот е содржан и во пченицата кај нај алтернативните органски земјоделци.

Јас го толкувам тоа да значи дека документите за исхрана исто така не се сигурни дали дифузната нетолеранција на житарките се должи на глутен или пченица или адитиви. Оние кои јадат без глутен автоматски прават без пченица. Сепак, разни помагала за печење и адитиви, исто така, може да се содржат во готови печива без глутен - и не сите адитиви бараат декларација.

Ажурирање: чувствителност на ATI - пченицата е виновник

Во меѓувреме, објавени се неколку статии кои појаснуваат што стои зад чувствителноста на пченицата (поточно „нецелијачна чувствителност на пченицата“): Кај засегнатите, инхибитори на амилаза трипсин (АТИ) предизвикуваат мало воспаление на цревата.

Гастроентерологот од Мајнц, проф. Детлеф Шупан ја истражува оваа тема. Неговите откритија за чувствителноста на АТИ беа подетално презентирани во една статија во дневниот весник во Мајнц. Проблемот со чувствителноста на АТИ е чест кај луѓето со автоимуни заболувања. Општа забрана за пченица за луѓето со Хашимото не може да се изведе од овие понови откритија.

НОВО во есента 2020 година: Водичот за книги „Хипотироидизам, Хашимото и хормони“ е достапен на овие страници и ќе следи посебен дел за исхрана. Тековниот статус можете да го најдете во Содржина, Можете да дознаете за новите поглавја во билтенот.

За да останете ажурирани: Тука можеш Билтен тироидна жлезда Претплати се на. Потоа ќе го добиете листот за измами за вредностите на тироидната жлезда како поздрав и оттогаш околу двапати месечно е-пошта со нови поглавја, ТВ совети и други новости.

Прочитајте повеќе за чувствителноста на пченицата, глутенот и АТИ

Инхибитори на амилаза трипсин: Каде се наоѓаат? Напис од блогот на Мартин Смолих, професор по клиничка фармакологија.

Дневен леб: болен од пченица, глутен и АТИ. Книга од Детлеф Шупан и Кристин Гисберт-Шупан. (Амазон рекламна врска)